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ダッチオーブンレシピ集 - PART2

1 :底名無し沼さん:02/08/25 11:31
前の1さんではありませんが、前スレッドが1000越えているので
作りました。

2 ::02/08/25 11:32
終了

3 :底名無し沼さん:02/08/25 11:34
前スレッド

http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/ 1026044373/l50

4 ::02/08/25 11:35
終了!

5 :底名無し沼さん:02/08/25 11:36
前スレッド(現時点では読めません)

http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1026044373/l50

6 ::02/08/25 11:39
よし、それじゃ終了ということでいいかな?

7 :底名無し沼さん:02/08/25 12:57
前スレッド

http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1029661651/l50

8 :底名無し沼さん:02/08/25 16:40
ヲイ、オヤジ、ヲマエなぁ、駄スレばっかし立ててるんじゃねーよ!ゴルァ

9 :底名無し沼さん:02/08/25 16:58
重複スレ

http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1029661651/

但し、Part2と唱ってるなら、こっちが正当派なのか?



10 :10:02/08/25 18:45
終了、、、、してほすい

11 :底名無し沼さん:02/08/25 20:40
>>1
余計なことするな。

12 :底名無し沼さん:02/08/26 10:20
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました

13 :底名無し沼さん:02/08/26 11:58
多摩川のアザラシ、たまちゃん、鶴見川でハッケーン

14 :底名無し沼さん:02/08/26 12:00
じゃあ今度はつるちゃんて呼ばなきゃね

15 :底名無し沼さん:02/08/26 12:02
えっ!あの日本一キタナイ鶴見川で!?

16 :底名無し沼さん:02/08/26 12:03
そろそろ、誰かダッチョのレシピを、ここにカキコしてちょ

17 :底名無し沼さん:02/08/26 12:10
うんこしたい

18 :底名無し沼さん:02/08/26 12:14
>>16
って言ってるキミが書けばいんじゃね?

19 :底名無し沼さん:02/08/26 18:47
つるちゃん、ちょっと痩せたみたいじゃないか?

20 :底名無し沼さん:02/08/26 19:25
今日、新小岩駅の南口で3時半くらいからパトカーがあつまって
マクドナルドのビルに入っていったけどあれ、何だったの?
上空にはヘリコプターが旋回してたけど、犯人たてこもり
とかだったのかな?

21 :底名無し沼さん:02/08/26 19:25
髭は相変わらずリパー♪

22 :底名無し沼さん:02/08/26 19:33
┌───┐
│多摩川│
├───┤         
┴───┴──────   
____________
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
〜⌒〜⌒〜⌒〜/⌒\〜⌒ ショボーン!
⌒〜⌒〜⌒〜/  ´・ω)ミ⌒〜
〜⌒〜⌒〜⌒〜 U彡〜⌒〜⌒〜⌒  
〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜





23 :底名無し沼さん:02/08/26 19:34
ゲロチチ、お帰りage

24 :底名無し沼さん:02/08/26 19:35
たまちゃんは、江戸前のサカナが好きなのかな?

25 :底名無し沼さん:02/08/26 19:43
やっぱり川が変わっても「たまちゃん」なのかな?

26 :底名無し沼さん:02/08/26 19:51
うんこでたよ

27 :底名無し沼さん:02/08/26 19:51
∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ゚Д゚) <  age!!
 (⊃ \⊃ \____
  \  )ρ
   く く



28 :底名無し沼さん:02/08/26 19:52
たまちゃん、旧江戸川にこないかな〜♪

29 :底名無し沼さん:02/08/26 19:53
たまちゃん、花見川まできてほすい

30 :底名無し沼さん:02/08/26 20:28
もう、つるちゃんになりますた−

31 :底名無し沼さん:02/08/26 20:32
先週行ったキャンプ場はサイアク。
日帰りのDQN共が「イェーーー」とか「ヒューーーーー」とか
DQN定番の奇声をあげて大騒ぎ。でも管理人は見て見ぬ振り...
俺のサイトからはかなり離れていたから良かったけど
近くの人がかわいそうだった。

32 :底名無し沼さん:02/08/26 20:34
そのサイトときたら、パエリア作ってたり、ゲロまき散らしたりと
散々でした

33 :底名無し沼さん:02/08/26 20:36
そこへ、仮面ギコダーがやってきた!

34 :底名無し沼さん:02/08/26 20:37

                         ・・・・・・・モウダメポ。。。。
               -― ̄ ̄ ` ―--  _
          , ´  ......... . .   ,    ~  ̄" ー _
        _/...........::::::::::::::::: : : :/ ,r:::::::::::.:::::::::.:: :::.........` 、
       , ´ : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::::: : ,ヘ ::::::::::::::::::::::: : ヽ
    ,/:::;;;;;;;| : ::::::::::::::::::::::::::::::/ /::::::::::::::::::: ● ::::::::::::::::: : : :,/
   と,-‐ ´ ̄: ::::::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::r(:::::::::`'::::::::::::::::::::::く
  (´__  : : :;;:::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::`(::::::::: ,ヘ:::::::::::::::::::::: ヽ
       ̄ ̄`ヾ_::::::::::::::::::::::し ::::::::::::::::::::::: : ●::::::::::::::::::::::: : : :_>
          ,_  \:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `' __:::::::::-‐ ´
        (__  ̄~" __ , --‐一~ ̄ ̄ ̄





35 :底名無し沼さん:02/08/26 20:38
花見川を遡行した花ちゃんもやってきた!

36 :底名無し沼さん:02/08/26 20:39
終わるの早ッ!!!!!!!

37 :底名無し沼さん:02/08/26 20:40
仕切直しだ!ゴルァ

38 :底名無し沼さん:02/08/26 20:42
              ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        ナデナデ (´∀` )< たまはなちゃん、かわいいね
  _/ ̄ ̄ ̄ ̄\⊂( ∪ ) \________
 煤Q    ∪ ´∀`)(_(_)
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ モキュモキュ
           ゚o
            〇 
       (⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒  
       ( ̄\ おめぇ!俺を食うつもりだろっ!
       ( ゚Д゚)y─┛~~
       ( ̄ ̄
        〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜




39 :底名無し沼さん:02/08/26 20:46
ダッチオーブンなんてキャンプじゃ使えねぇよ。
重いし、食材がいたみやすいし、焚き火禁止の
テント場が多い日本でどうやって使うんだよ。

まさか自動車に乗ってキャンプにいくという
わけじゃあるまいし。山小屋が閉まってからの
冬季開放小屋でマキストーブで使うんかい?

で、何をつくるっていうんだ?

40 :底名無し沼さん:02/08/26 20:48
はなちゃんのカマ焼き

41 :底名無し沼さん:02/08/26 20:55
たまちゃんの毛皮をスキー板につけて、歩くスキーだっちゅうの

42 :底名無し沼さん:02/08/26 21:10
寅さん見てます?今、テレビでやってるよ

43 :底名無し沼さん:02/08/26 21:16
>>39
アザラシ肉のロースト。
1キロ位のブロックに香辛料を擦り込んで
焼き色をつけ一時間ほどロースト。
生肉も食えるが素人にはお勧めしない。
アザラシは今の時期なら神奈川の鶴見川で捕れる。

44 :底名無し沼さん:02/08/26 21:23
で、寅さんだけど、やっぱりいいね、日本人だね。
笠知衆もしぶいね。

45 :底名無し沼さん:02/08/26 21:28
東京の葛飾柴又の車寅次郎、故合ってこの宿に滞在しています。

46 :底名無し沼さん:02/08/26 21:32
ただいま

47 :底名無し沼さん:02/08/26 21:36
諏訪さくらさんですか?

48 :底名無し沼さん:02/08/26 21:37
そうです

49 :底名無し沼さん:02/08/26 21:39
( ゚Д゚)y─┛~~ オマエラ ゼンイン バカジャネーノ



50 :底名無し沼さん:02/08/26 21:41
アイヌ語でアザラシは「トッカリ」

北海道知床にはアザラシが美女に化け、男をたぶらかして殺したという伝説がある。

狐に化かされるのとどっちがいい?

51 :底名無し沼さん:02/08/26 21:45
アザラシ は マグロ ですか? >>50
狐のスペシャルは気持ちよさそうかな。

52 :底名無し沼さん:02/08/26 21:46
抱き、入れ心地なら、トッカリでおながいしますだ−。
って、昔の遠洋漁師達は、イルカとかの海獣が網に掛かっ
たら、みんなでダッヂワイフみたいにしていたと聞いた
ことあるけど、ホントなの?(ネタじゃないよ)

53 :底名無し沼さん:02/08/26 21:48
だんだんダッチオーブンに近づいている様な >>52

54 :底名無し沼さん:02/08/26 21:48

  _/ ̄ ̄ ̄ ̄\    モッキューン!
 煤Q    ∪ ・∀・)






55 :底名無し沼さん:02/08/26 21:49
>>52 博学!ダッヂの神髄だ!!!!!!!!

56 :底名無し沼さん:02/08/26 21:54
カンカンと熱したダッヂにティムポを入れるのと、トッカリか狐に入れるの
ヲマイラならどっちだ?

57 :底名無し沼さん:02/08/26 21:59
             l!||■■■■■■■\
            /  ■■■■■■■::::l|!l
          /    ■■■■■■■ `::::::\
         /     ■■■■■■■  `::::::\
       /    __ ■■■■■■■ _ `:::::::\
      !l||   /   ヽ  l|||!||l!!||l!!|l /   ヽ `::::::::\
     /    |;;;; ◎ ;;;;|  !!l||!|ll!l||!|l |;;;; ◎ ;;;;|!l|l|!::::::::\
   /     ⊂⊃  .ノ   l|l!' |! `|!ヽ _ ノl||!!|::::::::::::::||l!
  !l|           ̄ .|!エエエエエエ! ||l|!!!l||!!!||l!!!!|||:::::::::::::\
  /´             |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;| !!|||l|l!|l!|||l|!||l `:::::::::::::::|
  |               .|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|  !llll||l!|l!!|!|l  `::::::::::::|!
 !l||              |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|  `l!|l l!     .:::::::::::!|
  |               .|;;;;;;/⌒ ⌒ヽ;;;;|          .:::::::::::::::|
  |              i  |;;;;;| ''' .| ''' .|;;;;| i       ...::::::::::::::|!!l
  \          |  |;;;;;;|   !  |;;;;| |      ..:::::::::::::::/
   ヽ         | .|;;;;;;|     |;;;| |    ...::::::::::::::::<
   , !||         | |!エエエエエエ!| | ......::::::::::::::::::::::::: !、|!
 /||!          ヽ ______ /    `::::::::::::::::::::::::|l|! 、

  なんだってえええええええええええええええ!!!!!!!!




58 :底名無し沼さん:02/08/26 21:59
おれだったら錦糸町のぽっくんぽっくんに行くがな。>>56

59 :底名無し沼さん:02/08/26 22:09
早朝外にあった、DOに脱糞
脱糞オーブンできあがり。

60 :底名無し沼さん:02/08/26 22:18
もっとひねれ。糞もネタも。

61 :底名無し沼さん:02/08/26 22:49

      ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ( ´∀`)<  宿題の邪魔だから静かにしてくれる?
.   _φ_C_)  \_________________
. /旦/三/ /|
 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄!  |
 |愛媛みかん|./


62 :底名無し沼さん:02/08/26 23:09

                  おにーにワッチョイ!
  ウズウズ...       \\  マターリワッチョイ!   //
.. ∧_∧    +   + \\ おにーにワッチョイ!//+
 ( ;・∀・)                           + ヨーシ!チビタンモオドッチャウデチ!!
(( (つ  つ )).    +   /■\  /■\  /■\      ∩∧ ∧  + +
(( | | | ))       (,,*・Д・)(,,・Д・ ) (,*・д・)       (>∀<*)
  (__)_)   + ((  〜(__) (____丿〜(__)  ))+    (,,⊂_ノ〜 ))






63 :底名無し沼さん:02/08/27 09:25
ここ、めちゃくちゃだけど、イイー!

64 :底名無し沼さん:02/08/27 10:23
http://www.sakaiya.com/goods/cooker/tenka.html

これの片手鍋どうよ?3本足は無いみたいだけど、
かえってその方が使い回しがきいていいと思うけど。
焚き火でダッチオーブンとして使いたければ、適当な
三徳か五徳の上に乗せちゃえばいいし、普通のカセット
コンロでもいけそう。おまけにフタで鉄板焼きができる。
家庭のシステムキッチンでも使えると思うよ。

65 :底名無し沼さん:02/08/27 14:13
これ、いいわぁ!
おとうさん、>>64 買って、買うよね

66 :底名無し沼さん:02/08/27 15:49
う〜ん

67 :底名無し沼さん:02/08/27 19:51
大阪のおかんにも大好評!!

68 :底名無し沼さん:02/08/27 19:53
_
     |::::::◎::::::|
     |ボソカレー|     >>1 カレードゾー
     |:::::::::::::::::|
       ̄ ̄∩
      ( ゚д゚)ノ
      (::::¥::) 
      |_| |_|    



69 :底名無し沼さん:02/08/27 19:56


      ∧∧   ∧_∧
      (,,゚∀゚)   ( ´∀`) o <>>1カレードゾー
      /  |   (    づ_,..................,____
   〜OUUつ _,,...!-‐'''" ̄          ̄~`''ー-.、_
       ,,r‐'"      ,r-ー、..,,,,r''""゙`ヽr-、,、_    ~`ー、
     ,r''"     r'~゙ヾ'"          "  ヽ,_      ゙ヽ,
    ,r"      ,r"~                  `'ヽ,、_    ゙:、
   ,i"     r'"                       ゙''j     ゙:,
  ,!     ,i'"   _,,,,,,,,_         _,,,.___,.,  __,、,   "ヽ,    l,
  |    ,r'.;:'"~:::"::::::::::::::~`''''ー―::::'''''"::::::::::::::::~~::::::::゙''"`ー:'''':、   |
  i,   ,r'::r:::::ヾ;::::::::::ヾ;;;;;ソ::、::ソ:::::(;;;;シ:::ヾ::::::,r':,r、:::::::::::::::::::::::::::゙i   ,!
   ゙i  !;:::::ヽ'''::::::::::::::::::::::::::::::::::::::シ:ヾシ:::::::::::::::〉::::::::'''''シ:::::::::::::::::ノ ,:'
   ゙i、 ゙i、:::::::::〈:::::::::ヾ:::::::::::::::::::::::`ー''"::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,r" ,r'
    ゙ヽ、゙ヾ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ーミ;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::,,r'" ,r'
      ゙ヽ、~゙ヾ;:::::::::::::::::::::く:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,r''",,r''"
         `ー-ニ_ー--、::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,,,,,,r‐'二.:r''"



70 :底名無し沼さん:02/08/27 20:03


     @\
    │   \
ジタバタ│    \
    │      \
 ∋oノハヽo∈    \
  ( ;´D`;)  あついのれす! あついのれす!! やめてくらしゃい!!
  (=====)         \
 (( ヽ_)ヽ_)  ))       \    ∧_∧か、かわいい…?
                  \  (゚∀゚  )
  ┏从从从从┓         ⊂ ̄    )
  ┃从从从从┃            ヽ   |
┏┻┛    ┗┻┓          (_(_)

     @\
    │   \
    │    ヽ、_ノ⌒\    )
   || │           ヽ、_ノ \
    │ ||    \
   从│从从      \     たまんねー! かわいー!!
  ∋oノハヽo∈             ∧_∧
   ( ;´D`;) おかあしゃ〜ん!  ( ゚∀゚ )∩
  ┏从从从从┓         ⊂Ξつ  ⊂彡
  ┃从从从从┃          (( (   (⌒) ))
┏┻┛    ┗┻┓           (__ノ




71 :底名無し沼さん:02/08/27 20:05
カレー喰いたくなってきたぞ

72 :底名無し沼さん:02/08/27 20:06
何か基地外なスレだ・・・

73 :底名無し沼さん:02/08/27 22:15
基地外出てくんな
せっかくいい感じだったのに
心病んでる人には何言っても無駄か

74 :底名無し沼さん:02/08/27 23:36


          /            /|
        /_________/  |  @レンジに入れて
        |┏━━━━━━┓  |   |   タイマーを60秒に。
        |┃∋oノハヽo∈ ┃60|   |
        |┃  ( ´D`)つ オロッテヤッセルノレシュ・・・♪
        |┃ (((⊃  (⌒) )).】【 |    |____
        |┃   (__ノ    ┃■|  / /|
      / |┗━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□


           _________
          /             /|
        /_________/  |   Aタイマーがセットできたら
        |┏━━━━━━┓  |   |    スイッチを入れます
        |┃ ∋oノハヽo∈ ┃50|   |
        |┃Σ(    ) !?まわりはじめで
        |┃ ⊂    )ウィーン... |   |___
        |┃(( (___(__) )) ┃■|  / /|
      / |┗━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□



75 :底名無し沼さん:02/08/27 23:37
|
        /_________/  |  Cその内皮膚の薄い所や
        |┏━━━━━━┓  |   |   髪の毛が焦げてきて
        |┃ @;ノ:;;';*;' プスプス. |  |
        |┃ ∩;゚д゚;∩ かみがもえてしもた!!!
        |┃  (   丿  】【 |   |___
        |┃ (( (__(___) )) ┃■|  / /|
      / |┗━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□

           _________
          /             /|
        /_________/  |   Dこのあたりで脳ミソ
        |┏━━━━━━┓  |   |    沸騰し出しまして...
        |┃ @;ノ:;;';*;'.: ┃20|   |
        |┃  ( ;゜д゜;) たすけ・・・ |
        |┃ ⊂  ⌒ つ 】【 |   |___
        |┃ (⌒)  (⌒) ┃■|  / /|
      / |┗━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□



76 :底名無し沼さん:02/08/27 23:38

          /             /|
        /_________/  |  Eあぼーん!てな感じ
        |┏━━━━━━┓  |   |   ですな。(藁藁
        |┃;''∴@;;M;;';''∴ ┃10|  .|
        |┃''∴Σ;;※;;バーン!    |  .|
        |┃;;'D~;;∴W;;')),;;】【  |   |___
        |┃ (⌒)  (⌒) ┃■|  / /|
      / |┗━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□


          /             /|
        /_________/  |  Fさていよいよ待望の
        |┏━━━━━━┓  |   |   再会のお時間です...
        |┃         .┃00|  |
        |┃  チ〜ンッ♪ ┃  |  .|
        |┃         】【  |   |___
        |┃          ┃■|  / /|
      / |┗━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□



77 :底名無し沼さん:02/08/27 23:40
           _________
          /             /|
        /_________/  |  Gこんがり上手に出来ました。
..━━━━━┳━━━━━━┓  |    |   以上でございます!
        .‖  ∬∬∬   .┃00|  .|   熱いから気をつけてね〜♪
        .‖ ∬  _,,,,_  ..∬ ┃  |  |
【  カパッ!..  ‖ :(::ミミミミ:::::つ  ┃  |   |.._
        .‖ .(⌒)  (⌒) ┃■|  / /|
...━━━━━┻━━━━━━┛  |/ /∠|
      |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |/
      □ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄□



78 :底名無し沼さん:02/08/27 23:44

        ∧∧  ミ  _ドスッ
        (   ,,) ┌┴┴─┐
       /   つ.| 終了 │
     〜′ /´  └┬┬─┘
      ∪ ∪       ││ _ε3













79 :底名無し沼さん:02/08/28 20:01

 〜〜 〜〜 〜 〜  〜〜〜
〜〜   〜〜  〜 〜 〜 〜
       ,.. --‐‐- 、  〜 〜
  〜〜/       ヽ
     /  ●    i  ● i  〜〜
〜   i   ソ    ▽  ミ i
   ノ  彡  ノ !ヽ、 ミ゙、 〜 〜
   ノ            ヽ
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
〜  〜 〜〜  〜〜 〜 〜 〜



80 :底名無し沼さん:02/08/28 20:06
_
                    /
                    / 夏房の季節が
                  ∠   もう終わるぞ
            ∧_∧    \_____/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           (  ´Д`)  ,-っ      | そうか!よし!今のうちに殺す!
          /⌒ヽ/   / _)       \       
          /   \\//           ̄ ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          /    /.\/         ‐=≡   ∧ ∧
         /   ∧_二つ        ‐=≡   ( ´Д`) ハァハァ 待ってろよ〜夏房
         /   /           ‐=≡_____/ /_
        /    \        ‐=≡  / .__   ゛ \   .∩
       /  /~\ \      ‐=≡  / /  /    /\ \//
       /  /   >  )    ‐=≡  ⊂_/  /    /  .\_/
     / ノ    / /       ‐=≡    /    /
    / /   .  / ./          ‐=≡   |  _|__
    / ./     ( ヽ、          ‐=≡  \__ \
   (  _)      \__つ           ‐=≡ / / /
   . ̄         ``)         ‐=≡  // /
               `)⌒`)     ‐=≡ / | /
                ;;;⌒`)    ‐=≡ / /レ
               ;;⌒`)⌒`)‐=≡ (   ̄)




81 :底名無し沼さん:02/08/29 20:26
久しぶりに覗いてみたら、猟奇スレになってて鬱

82 :底名無し沼さん:02/08/29 21:26
うんこage

83 :底名無し沼さん:02/08/29 23:40
明日の晩から東北へキャンプしに逝きます。当然、ダッチを持って逝きます。
地方の無人販売所で購入した新鮮で安い、上手い野菜をふんだんに使った
ラタトゥーユ、今から楽しみです。さぁ!これからは正常化マタ〜リでおながい
します。

84 :底名無し沼さん:02/08/30 08:05
ラタトゥーユって何?シチューみたいなもの?

85 :底名無し沼さん:02/08/30 16:21
教えてください。
キャンパーズコレクションという有名じゃないメーカーの
ダッチ12インチが
ホームセンターで税込み1,250円くらいで売られてました。
「買い」でしょうか?
蓋はぴっちり閉まります。


86 :底名無し沼さん:02/08/30 16:24
>85
何処で売ってるの?

87 :86:02/08/30 16:27
12インチしかないの?

88 :85:02/08/30 16:39
ロヂャースですた。残り一個ですた。

89 :86:02/08/30 16:46
漏れは、コーナンで2980円で買いマスタ。特に問題はないと思います。

90 :底名無し沼さん:02/08/30 16:58
>>88
さっき買ってしまいますた。
ゴメソ

91 :85:02/08/30 17:10
>>90 いやん。


92 :底名無し沼さん:02/08/30 22:56
ばかん。

93 :底名無し沼さん:02/08/30 23:43
うふん。

94 :底名無し沼さん:02/08/31 02:00
あはん。とりあえず書いてみる。
バイク糊な者で8inchを買ってしまいますたが(2,980だったぞゴルァ)、
色々調べると小さすぎるかも。
明日シーズニングして何か作ってみます。



95 :底名無し沼さん:02/08/31 03:18
結果の報告義務が生じてしまいました。
首をあがーーくして待ってます。

96 :底名無し沼さん:02/08/31 05:35
ようやくまともなレスがありそうな予感

97 :底名無し沼さん:02/08/31 08:12
8インチというと、だいたい 20cm くらいだよね、充分じゃん

98 :底名無し沼さん:02/08/31 18:16
一応、切磋琢磨age

99 :底名無し沼さん:02/08/31 18:16
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1029661651/追いつきage

100 :底名無し沼さん:02/08/31 18:17
もういっちょう!!

101 :底名無し沼さん:02/08/31 19:04
まぁ、もちつけ!
     /\⌒ヽペタン
   /  /⌒)ノ ペタン
  ∧_∧ \ (( ∧_∧
 (; ´Д`))' ))(・∀・ ;)  
 /  ⌒ノ ( ⌒ヽ⊂⌒ヽ
.(O   ノ ) ̄ ̄ ̄()__   )
 )_)_) (;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)(_(




102 :94:02/08/31 22:16
朝寝したので止めようかと思ったけど、報告義務が…、一応。
つーか、たいしたもん作ってないんで、報告するまでも無いとも思うが。
とりあえず、ブーちゃんのコーラ煮を作りました。
ブーちゃんwithにんにく、コーラ350ml、ソーダ150ml、醤油100ml、ゆで卵。
出来上がりがどんなものになるか想像がつかなかったので、何も他に入れなかったが、
たまねぎや白菜があればもっとウマーかもと思ってみたり。
今度はパンでも焼いてみようかなと書き込んでみる。

103 :底名無し沼さん:02/09/01 22:10
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました


104 :底名無し沼さん:02/09/01 22:17
糞ゲロ来るなよ…

105 :94:02/09/02 22:55
ビールパン作りました。
発酵しませんでした。
焼き始めと同じサイズの物体が出来上がりました。

106 :底名無し沼さん:02/09/02 22:57
ビールは酵母を全て除去しているから発酵しなくて当然です。
じゃなきゃあんなに透き通ってるわけない。

107 :底名無し沼さん:02/09/02 23:12
キャンプでビール飲みました。
ゲロ吐きまくりました。
さっき食べたものが全部出てしまいました。

108 :底名無し沼さん:02/09/02 23:29
ビールは飲み過ぎると悪酔いしてしまうから当然です。
じゃなきゃ、あんなにゲロが出るわけない。

109 :底名無し沼さん:02/09/02 23:34
>>108
意味わかんねーけどワラタ

110 :底名無し沼さん:02/09/03 00:04
>>94の DO日記

1 ブーちゃんのコーラ煮 (タマネギ 白菜が有ればもっと美味しかった?)
2 ビールパン (焼き始めと同じ大きさのパンが出来た。 )


さあ次は何を作って下さるのでしょうか?ドキドキしますね〜。


111 :94:02/09/03 23:44
どきどきしますね。とつられてみる。
まじ何作ろうか。
つーか、再来週キャンプで使おうかと、試してみてんだけど。
なんかネタくれ。

112 :底名無し沼さん:02/09/03 23:49
まるごとキャベツの葉っぱの隙間に挽き肉詰めこんでコンソメで煮た物を作れ

113 :底名無し沼さん:02/09/03 23:52
>>94 莫迦!ネタくれと言うと基地外共がパイルダーON汁!

114 :底名無し沼さん:02/09/03 23:57
長ネギを敷き詰めた上に丸鶏のハラに野菜を詰めこんだものを置いて蒸し焼きにしろ

115 :底名無し沼さん:02/09/04 00:21
でかい牛ロース肉をタマネギなどとともに焼け

116 :底名無し沼さん:02/09/04 07:47
>>111
単なる大型フライパン代わりなんだけど、チキンソテーどう?

この前、ちゅーぼーですよ見てて、作ってみたら美味かった。
こんな感じ。

1.とりもも肉を均一な厚さになるように軽く切り開く
2.薄力粉を薄くはたく
3.別鍋でバターを溶かす。(たっぷり)溶けるまでは強火でOK
4.バターの上澄みをDOに移す。(びっくりするぐらい残渣が出てますので、混ざらないように)
これを澄ましバターと言うそうです。

5.澄ましバターに油を加える。(番組ではサラダ油だったけど、自分はオリーブ油を使いました)
6.2を焼く。


ソースは、マスタードソースだったけど、自分はチキンガーリックソースを作ってかけました。
レモン醤油とか、おろしポン酢とか、バルサミコソースとか、オレンジソースとか、色んなソースが
合うと思います。
塩かけてレモンとかでも美味しかったです。

ただ、今回はフライパンで作ったから良かったけど、DOで作るとなるとバター量が半端じゃないかも。

117 :底名無し沼さん:02/09/04 07:49
>>116
6の最中はアロゼを繰り返すと良いかもしれません。

118 :85:02/09/04 14:54
ついに買っちゃいました。税込み1,500円ダッチ。
これにぴったりの七輪ってどんなのがありますか?
キンカというメーカーの品番がB5ってのはどうでしょう?



119 :底名無し沼さん:02/09/04 16:10


                   /\        /\
                   /:::::::ヽ____/::::::::ヽ、
                  丿 ::.__  .:::::::::::::  __  ::::ヽ_
                 / /。 ヽ_ヽv /: /。ヽ  ::::::ヽ
 -┼-   丿~~~|     / / ̄ ̄√___丶  ̄ ̄\  ::::|            ■ ■
 -┼-   /~~~~/ ━━━ | .:::::::::: / / tーーー|ヽ     ..::::: ::|━━━━━━  ▼ ▼ 
  .|       丿      | .:::::.  ..: |    |ヽ        ::|            ● ●
                | :::    | |⊂ニヽ| |      :::::| \
              / /| :    | |  |:::T::::| !      .::| \ \\
             / / \:    ト--^^^^^┤      丿 \\\ \\\



120 :底名無し沼さん:02/09/04 17:28
ダッチオーブンなどと言う面倒で重い物は使うつもりは無かったが
安かったから買って使た、仕方ないから又使ってやる。

121 :底名無し沼さん:02/09/04 18:08
    \     毛       /
  腿  \_  |   _/
          彡彡彡
          ミミミミ クリトリス
         ミミミミ / ̄ ̄ ̄ ̄
         ノ σ ヽ 尿道
       / / ゚ヽ ̄ ̄ ̄ ̄
大陰唇 / //\\ \ 
 ̄ ̄ ̄ ̄  ( ( 膣 ) ── 小陰唇
      \ \\// /
         `   \/  '
\         *──肛門
  \_____/\_____/




122 :底名無し沼さん:02/09/04 18:32
「2ちゃんは便所の落書き」たあよく言ったもんだ

123 :底名無し沼さん:02/09/04 19:02
いや、このスレが便所の落書きダロ?ゲロ吐いても良さそうだし

124 :116:02/09/04 22:03
サンクスコです>ALL

チキンソテーやってみようかな〜。
キャンプでやる料理って手の込んだものより意外と簡単なものがおいしく
感じたりする気がするし。


125 :底名無し沼さん:02/09/04 23:27
117 :底名無し沼さん :02/09/04 07:49
>>117
「アロゼを繰り返すと良いかもしれません。」
116さんではないですが、初心者なのでアロゼの意味がわかりません。




126 :底名無し沼さん:02/09/05 00:23
おれは>>117じゃないが、
◆アロゼ(仏:ARROSER)
“水をまく/かける”という意味も持つ仏語動詞で、料理用語としてはかたまり肉を
オーブン又は直火で焼く最中に、焼けて滴る肉汁を肉にかける事を示す
肉表面の乾燥しすぎを防ぐと共に汁ににじみ出た旨味を肉に染み込ませ、
焼き色をきれいにする効果があり、主にロティの際に行う

127 :底名無し沼さん:02/09/05 07:29
なるほど!そういうことだったんですね!ありがとうございます。
でもみなさん難しい料理用語知ってるんですね。
ココはプロの料理人の集まるスレですか?
でも、また新たな疑問が・・「ロティ」ってソテーのことですか?



128 :底名無し沼さん:02/09/05 17:45
おれは>>126じゃないが
ttp://www.franco-japonais.com/tomato/vocabulaire/culinaire_list.html

◆ロティ(仏:ROTIR/ROTI)
Rotir は仏語動詞、Rotiはその過去分詞で調理したものや料理名については後者が使われます
英語で言うロースト:Roast の事で、かつては丸ごとの子豚などを串に刺して直火にかざして焼く調理法を示しましたが、現在ではそれに派生してオーブンでじっくりと焼き上げる調理法を指します
例:プレ・ロティ:Poulet roti(チキンの丸焼き)、ロティ・デュ・ポール/ブーフ:Roti du porc/boeuf(ローストポーク/ビーフ)

129 :底名無し沼さん:02/09/05 17:54
>>117 は プロ?

130 :底名無し沼さん:02/09/05 18:47
いや、今日日のレシピ本には飽きる位、掲載されてるぞ。ウンチクには最適。

131 :底名無し沼さん:02/09/05 19:11
◆ゲロ(に:GERO)
“嘔吐/吐く”という意味も持つ、にちゃん語動詞で、料理用語としてはダッヂオーブンで
焼く最中に、飲み過ぎて胃の中の内容物を体外に放出する事を示す
体内のアルコール分を過剰摂取すぎを防ぐと共に汁ににじみ出た酸を口内に染み込ませ、
胃や腸をきれいにする効果があり、主にダッヂでのパエリア作成の際に行う



132 :底名無し沼さん:02/09/05 19:51
>>131もう一捻り!

133 :久しぶり:02/09/06 01:25
皆さん、こんばんは
本日、ついに念願のコールマンダッヂオーブンと
コールマン・トライポットを購入しました。
早速、おいしい食材で料理してみたいのですが
初心者にも失敗しないおいしいレシピは?
おしえて〜〜


134 :初心者:02/09/06 01:35
先週初めてDOで煮豚つくって成功しますた。次はローストチキン作ります。 シーズニングしてがんがってくらはい

135 :底名無し沼さん:02/09/06 08:22
>>131
うーろん噴き出しちまったYO
ゲロじゃねーぞ

136 :底名無し沼さん:02/09/06 11:24
まだまだゲロオヤジ後遺症?

137 :いたち野郎:02/09/06 11:26
>>133
とりあえづ天ぷら。

138 :底名無し沼さん:02/09/06 19:27
ゲロタソ、降臨きぼ〜ん!!!!!!!!!!見てるんでしょ?

139 :底名無し沼さん:02/09/06 19:55

   彡川川川三三三ミ〜
   川|川/  \|〜 プゥ〜ン
  ‖|‖ ◎---◎|〜        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  川川‖    3  ヽ〜      <てすてすてすてすてすてすてすてすてすてすてす
  川川   ∴)д(∴)〜        \_______________
  川川      〜 /〜 カタカタカタ
  川川‖    〜 /‖ _____
 川川川川___/‖  |  | ̄ ̄\ \
   /       \__|  |    | ̄ ̄|
  /  \___      |  |    |__|
  | \      |つ   |__|__/ /
  /     ̄ ̄  | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕
 |       




140 :底名無し沼さん:02/09/07 18:32
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1029661651/l50
ってあるけど、こっちがPART2だから正規スレか?


141 :底名無し沼さん:02/09/07 18:47
ゲロオヤジ、見てる?あれから何か作ったか教えてクン♪

142 :ダッチオーブンレシピ集 代理:02/09/07 19:25
http://ton.2ch.net/out/kako/1026/10260/1026044373.html

倉庫から探してきたよ

143 :底名無し沼さん:02/09/08 09:01
>>141
こちらにも にわかアウトドア父さん のファンがいるのか?
結構人気者?ほんと見ているのなら久々登場ってのはどう?

144 :底名無し沼さん:02/09/08 13:14
>>137 
テンプラで使っい残った油は処理はどのようにしていますか?

145 :底名無し沼さん:02/09/08 15:34
呑っんじゃいまっす  ウソ





146 :底名無し沼さん:02/09/08 17:11
↑アホ発見!

147 :底名無し沼さん:02/09/08 17:21
プロダッチャーのいるスレはここですか?

148 :底名無し沼さん:02/09/08 18:00
つぎはこれage

149 :底名無し沼さん:02/09/08 18:58
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました 。
せっかく作ったパエリアが全部ゲロに...

150 :底名無し沼さん:02/09/08 19:01
流石にもうパエリアからは卒業してるだろ?ゲロからも・・・
これからは脱糞だYO!!

151 :底名無し沼さん:02/09/08 20:18
漏れ、大学の時に酔って脱糞した女の子知ってるYO♪

152 :底名無し沼さん:02/09/08 20:24
女子大生の脱糞 ハァハァ...(;´Д`)



153 :底名無し沼さん:02/09/08 21:19
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎
◎◎◎◎●●●●●●◎●◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎
◎◎◎●◎◎◎◎◎●◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎
◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎◎◎●◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎
◎●◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎
◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎
◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎●◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎●◎◎
◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎◎●◎◎◎●◎◎◎◎●◎◎◎◎●◎◎◎
◎◎◎◎●●◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●◎◎◎◎◎◎●◎◎◎◎◎●◎◎◎●◎◎●●◎◎◎◎
◎◎●●◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●◎◎◎◎◎◎●●◎◎◎◎◎◎◎●◎◎●●●◎◎◎◎◎◎
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎




154 :底名無し沼さん:02/09/08 21:46
>>147 プロダッチャーってヤシ居るの?何を定義にプロ?ソースきぼ−ん

155 :底名無し沼さん:02/09/09 20:09
>>154 ゲロダッチャーは居るYO!!

156 :底名無し沼さん:02/09/09 22:09
プロダッチャー降臨キボンヌage!

157 :底名無し沼さん:02/09/09 22:35
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました

158 :底名無し沼さん:02/09/10 02:14
ゲロは自然にかえりますか?

159 :底名無し沼さん:02/09/10 02:43
高房の時、サントリーオールド
一本飲んで、次の日吐いたら
体重が3キロ減ってた。

160 :底名無し沼さん:02/09/10 09:21
>>158
海ではゲロを吐くと魚が寄ってきます。
山では蝿とアリが寄ってきますので
自然に帰ると思います。


しかしキャンピでゲロを吐くと
次から誘ってもらえませんので
極力我慢しませふ。


161 :底名無し沼さん:02/09/10 18:53
age

162 :底名無し沼さん:02/09/11 02:00
ゲロととぎ汁、どっちが…(以下略

163 :底名無し沼さん:02/09/11 12:03
>>162
そ、そんな恐ろしい事…
もう忘れたい事なので、それには触れないでくれ。





あー恐ろしい… (以下略

164 :底名無し沼さん:02/09/11 19:08
     ____
    /∵∴∵∴\
   /∵∴∵∴∵∴\
  /∵∴∴,○ ○∴|    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |∵∵/   ○ \|  < オヴェロレェロゲレェェ                   
  |∵ /  三 | 三 |   \________           
  |∵ | (──── 。☆◆   +
  │   \ ″♀ゞ#∵。°‰) ‰|                  
  \|    \_※∴×∬馬 ∂ ⌒∠◆∬ω     
    \____  ▽°″+♂☆※ / Å※″ヾ△÷ 
               ゞ。°‰+∵ |  Å※″ヾ△÷∴″
            +       #″。°‡♭℃¶   )●
                 +    °♪♀◇_-ヾ=。° 
                        ≠  ‰。÷∴″。℃* 
                    +     。+□∵∫χゞ§  ÷









165 :底名無し沼さん:02/09/12 08:55
age gerogero〜

166 :底名無し沼さん:02/09/12 20:14
抵抗age!何かマタ〜リなネタかけ

167 :底名無し沼さん:02/09/12 21:38
だれも付いて来ないね

168 :底名無し沼さん:02/09/12 23:13
この前立ち読みした雑誌(名前失念)に、
ダッジの中に玉石(金魚鉢とかに入ってる丸い石)いれて、
メンテしてたけど、試した人いる?

169 :底名無し沼さん:02/09/13 08:54
おはようございます。

170 :底名無し沼さん:02/09/13 09:32
単に 石焼きイモを焼いていますた。

171 :底名無し沼さん:02/09/13 16:09
石焼き芋って石入れて焼くのか?
石入れるから石焼き芋ってか?

172 :底名無し沼さん:02/09/13 20:32
あたりまえだ

173 :底名無し沼さん:02/09/13 21:18
のクラッカー

174 :底名無し沼さん:02/09/14 08:48
DOで石焼き芋作る時どんな石どれくらい入れるん?

175 :底名無し沼さん:02/09/14 19:10
気分次第

176 :底名無し沼さん:02/09/15 11:03
抵抗age!何かマタ〜リなネタかけ


177 :底名無し沼さん:02/09/15 21:09
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました

178 :トリ:02/09/15 22:36
教えてください。
はじめまして。ダッチオーブン歴2週間のトリと申します。
2週間前、10インチのキッチンDOを購入しシーズニングも無事終了。
明日、友人に鶏の丸焼きを振舞おうと張り切ってチキンを購入したところ、なんと、大き過ぎてビチビチなのです。
この場合、どう対処したらよいものか、困惑しております。
また、ガスコンロで調理する為、上からの過熱が出来ないのですが、問題ないでしょうか?
良きアドバイス、お願いいたします。



179 :底名無し沼さん:02/09/15 23:08
>>178
何故こんな糞スレで真面目な質問をする?ネタか!?

180 :底名無し沼さん:02/09/15 23:11
10インチで鳥の丸焼きやろう、なんて安直な考えに走る人に教えることなど何もありません。
あなたはズボンを買うのに試着しませんか? 靴を買うのに履いてみませんか?
つまりはそういうことです。

181 :底名無し沼さん:02/09/15 23:28
何が何でも丸鶏でって考えるからだよ。
おなかに米が入ってなくたっていい。
まずは鶏のモモ肉塊りや、胸肉塊りでやってみそ。

182 :10インチで鳥の丸焼きやって何が悪い:02/09/16 04:09
10インチでやっています。スタッフドチキン まだ2回だけど

最初、蓋が持ち上がっているけど、しばらく押さえていると
そのうちに蓋が閉まりますよ。
どうしても蓋が閉まらない場合は、少し解体すれば良いでしょ。

上からの加熱が無いと、焦げ目が付かないので サンゲタンみたいになるかな。
もし炭が熾せるのなら、上に載せた方が見た目も美味しそうになりますよ。

コンロの火力の調整は、蒸気が出てきたら、かなり弱くしないと焦げますよ。





183 :底名無し沼さん:02/09/16 09:16
モモはずしたり半分にしたりとかじゃ出来ないの?
俺持ってないんだけど素朴な質問。
たまにはマジレス続いてもいいんじゃage

184 :トリ:02/09/16 16:50
アドバイス、色々ありがとうございました。
おかげ様で、旦那がトリのアバラと、背骨をへし折り、
何とか鍋におさめ、無事焼き上げました。
ローストと言うより、蒸し焼きになりました。

185 :底名無し沼さん:02/09/16 18:13
莫迦ハケーン!

186 :底名無し沼さん:02/09/16 18:40
見た目とか関係ないじゃん。味良かれば。それと胃に入れゃぁ、何でも同じ。
高級フランス料理でもダッヂ料理でも。最後はンコかゲロになって出るのが
関の山。

187 :底名無し沼さん:02/09/16 20:07
ここってゲロとかビチビチとか脱糞しかネーのか?

188 :底名無し沼さん:02/09/16 22:53
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました

189 :底名無し沼さん:02/09/16 23:26
>>188
そのネタ飽きた。

190 :底名無し沼さん:02/09/17 02:02
>>178が まともにしてくれましたので、その方面の人は他に行って下さい。
以後 ゲ○ 、 ビ○ビ○ 、脱○ はやめましょう。

>>186 見た目もかなり大事だと思いますが‥



191 :底名無し沼さん:02/09/17 07:57
>188
なんか2ヶ月ぶりに山降りてきた人が。
うれしくって書きまくってるような気がするよね。
一晩で静まるでしょう。

192 :底名無し沼さん:02/09/17 09:24
>>190
パエリアばかり作る話はしてもいいですか?
あと、白米炊けと言われてカレーピラフつくる話も。

193 :底名無し沼さん:02/09/17 11:15
にわかアウトドア父さんの怨念が・・・・・
いつまで続くやら。
おはらいが必要かも!

194 :底名無し沼さん:02/09/17 13:23
とり=にわかアウトドア父さん=190

195 :底名無し沼さん:02/09/17 18:59
>>190
ビチビチは>>178が言い出しっぺだろ?それとネカマのネタに
マジスレする事自体、荒らしになんだろーが。

196 :底名無し沼さん:02/09/17 19:35
age

197 :底名無し沼さん:02/09/17 19:42
> 見た目もかなり大事だと思いますが‥

吐瀉物の?

198 :底名無し沼さん:02/09/18 04:25
>>195
それを言うなら 「ピチピチ」 だって ! (面白かったヨ)
ネタだったら、お礼までするかなあ。

>>197
そんなこと言うと
>>164が来てしまうから真人間になりしょう。

199 :底名無し沼さん:02/09/18 16:50
GEROあげ

200 :scvgate11.bunbun.ne.jprlo;ageスクリプト:02/09/18 16:52
 

201 :底名無し沼さん:02/09/18 17:09
あ〜退屈・・・。

202 :底名無し沼さん:02/09/18 17:15
ゲロの話は嘔吐キャンプのスレッドでしろ。

203 :底名無し沼さん:02/09/18 17:29
此処は嘔吐クッキングのスレだぞ

204 :底名無し沼さん:02/09/18 17:50
ゲエばっかでヲマイ等、莫迦じゃねーの?

205 :底名無し沼さん:02/09/18 20:00
     ____
    /∵∴∵∴\
   /∵∴∵∴∵∴\
  /∵∴∴,○ ○∴|    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |∵∵/   ○ \|  < オブェレルロレルオゥオゥゲ〜〜〜                   
  |∵ /  三 | 三 |   \________           
  |∵ | (──── 。☆◆   +
  │   \ ″♀ゞ#∵。°‰) ‰|                  
  \|    \_※∴×∬馬 ∂ ⌒∠◆∬ω     
    \____  ▽°″+♂☆※ / Å※″ヾ△÷ 
               ゞ。°‰+∵ |  Å※″ヾ△÷∴″
            +       #″。°‡♭℃¶   )●
                 +    °♪♀◇_-ヾ=。° 
                        ≠  ‰。÷∴″。℃* 
                    +     。+□∵∫χゞ§  ÷











206 :底名無し沼さん:02/09/18 23:18
そろそろ正常化しようよ・・・いい加減に大人になれよ

207 :底名無し沼さん:02/09/18 23:31
いい大人は節操も無くゲロは吐かない罠

208 :底名無し沼さん:02/09/18 23:33
>205
他でも言われたと思うんだけど
あんまり面白くない上に何度もやるとさあ・・・


209 :底名無し沼さん:02/09/18 23:34
いや、あんまりじゃなくて
全然でした

210 :底名無し沼さん:02/09/19 04:33
ところで話が1980度 変わりますが

『スペアリブ』のレシピを見ると、色々な方法があるんだけれど
これは んまい! って言うのは、どの方法でしょうか?

コーラでに煮たり、DOに放り込んだだけとかあるけど…
私はコーラで1回やっただけですが、調理中匂いで、○○ ○きそうにな〜たよ。
すまん! >>202


211 :底名無し沼さん:02/09/19 08:43
age

212 :底名無し沼さん:02/09/19 10:55
>>210
オレンジジュースと赤ワイン。
こっちの方がうまいよ。

213 :底名無し沼さん:02/09/19 16:36
age

214 :底名無し沼さん:02/09/19 19:12
まぁ、コレも一応ageとくか・・・

215 :底名無し沼さん:02/09/19 20:11
今日の、はなまるマーケットでダッチワイフ特集やってたよ

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/vivi/020919.html

216 :底名無し沼さん:02/09/19 20:40
>>215
そこも圧力鍋効果って言ってるねえ。
やれやれ。

217 :底名無し沼さん:02/09/19 20:54
なんで、やれやれなの?>>216

218 :底名無し沼さん:02/09/19 23:17
何かにつけ圧迫効果

ゲロゲロ。

219 :底名無し沼さん:02/09/19 23:37
ゲロもう秋田〜!

ところで鳥タソ、その後、何か作ったか?age

220 :底名無し沼さん:02/09/20 00:29
質問なんですが、ウールリッチのダッチオーブンって、
どんなもんなのでしょうか?

221 :210:02/09/20 02:08
>>212
ありがと、今度はオレンジジュース&赤ワインで チャレンジ!!

222 :底名無し沼さん:02/09/20 02:24
>>219
23日PM5:00頃を待て! 何か報告が有れば良いんだが‥

223 :底名無し沼さん:02/09/20 07:27
>>217
元スレ
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1026044373/l50
読んでる?

470番代辺り

他にも、圧力効果なんてねえよって書き込みは結構あったと思うが。
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/1029661651/l50
の30番代とか。


224 :217:02/09/20 09:31
そうか、ありがとさん >>223

225 :底名無し沼さん:02/09/20 18:25
>>220 
誰か答えてやれよ。
俺は分からん。
ウールリッチのダッチオーブンは初めて聞いた。

226 :底名無し沼さん:02/09/20 18:45
ネタだろ?

227 :底名無し沼さん:02/09/20 19:09
>>222 ヲマイ、鶏か?


228 :底名無し沼さん:02/09/20 19:31
>>220
先月号のガルヴィの特集だと結構いいみたいよ。
ただし、かなり重いみたい。

229 :底名無し沼さん:02/09/20 20:34
黒焦げに負けるな

230 :底名無し沼さん:02/09/21 02:33
http://www.rakuten.co.jp/c-net/122272/111098/112203/
森さんですかスカ?

231 :底名無し沼さん:02/09/22 10:49
アゲ

232 :底名無し沼さん:02/09/22 23:20
ttp://mine.kame.net/~sakane/diary/19991023/19990923_31.jpg
これって、溶けてネーか?

233 :底名無し沼さん:02/09/23 23:01
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました

234 :底名無し沼さん:02/09/23 23:02
とっつぁん、進歩ねーな、ヲイ

235 :底名無し沼さん:02/09/23 23:04
ageさせて

236 :底名無し沼さん:02/09/23 23:39
>>233
毎週毎週おんなじようなレス書いて楽しい?
もう飽きたよ糞つまんねーし

237 :底名無し沼さん:02/09/24 11:51
連動age

238 :底名無し沼さん:02/09/24 20:19
クソ詰まったの?>>236


カンチョー汁か?


239 :底名無し沼さん:02/09/24 22:59
>>238
ほんとに暇なんだな・・・
 
     マ ジ で つ ま ら ん

240 :236:02/09/24 23:03
>>238
ニホンゴよめねぇのか?

「糞」詰まんないって書いてあるだろうが(藁

241 :底名無し沼さん:02/09/25 19:15
ウソコ、ゲ□ゲ□

242 :底名無し沼さん:02/09/25 20:38
>>236

そういうアンタがイチバン、煽ってるじゃん

243 :底名無し沼さん:02/09/25 21:56

       ∧         ∧ /;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i\ , -``-、         , -``-、
        / ヽ        ./ .∧ \;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/ ヽ   \      /     )
     /   `、     /   ∧  `、;;;;;;;;;;;;;;/  \    \    /    /
    /       ̄ ̄ ̄    ヽ           ヽ    ̄ ̄     /
  ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄祭りか? ̄ ̄ ̄) ̄祭りか? ̄ ̄)  ̄祭りか? ̄ ̄)
   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄.\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
  /:::::::::: ヽ-=・=-′ ヽ-=・=-  /=・-   -==・-  |・=-   -=・=-  |
  ヽ:::::::::::    \___/    /  \___/   /  \___/   /
    ヽ__::::::::::::::  \/     /::::::::  \/    /:::::::  \/    /
  /\\          //\\       //\\       //\
 |   \\       //  |\\    //  |\\    //  |

244 :底名無し沼さん:02/09/25 22:07
だ ろ う な ぁ ・ ・ ・

245 :底名無し沼さん:02/09/25 22:58
\/ ヽヽ  レ |  ──,   ‐┼‐   /     ‐┼‐    /
/         |   /-、,     |    /      |     /
\__      /    ○'     `つ //\ノ   `つ  //\ノ

   ,--t-一、      /                  
 /  /   l     /    ─┼─┼   / ─   
(   /   /     \      │      │ _   
 丶_/   ノ       \     ヽ──    ヽ

   _____
   |_____               | ̄|
   |_____               |  |
__|______             |_|
   |  \   /      __
   |  / \/          \    | ̄|
   |/    \_       _/    |_|





246 :底名無し沼さん:02/09/26 11:59
ほんとに暇なんだな・・・


247 :底名無し沼さん:02/09/26 22:40
ヒマみたいだからage

248 :底名無し沼さん:02/09/26 23:29
  /\        /\
           /  \      /  \
          /    ゙'----''"´    ヾ
          /               `:、
         /                `:
         |                  i
         |      ノ '           |
         |      .,___.,     .,___.,   i  また、だめぽ・・・
          、    ''"´`:、        υ /
          `丶,:' 、.  . )___Д____,,.,_,,.;''"
           /    /       ο

249 :底名無し沼さん:02/09/26 23:30
ゲロスレウザイぞ!( `Д´)ゴルァ!!


250 :底名無し沼さん:02/09/27 09:43
ほんとに暇なんだな・・・

251 :底名無し沼さん:02/09/28 19:50
陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部
陰部陰部陰部陰部陰部陰部●部陰部陰部陰部陰部陰部陰部
陰部陰部陰部陰部陰部陰部●部陰部陰部陰部陰部陰部陰部
陰部陰●陰部陰部陰部陰部●部陰部陰部陰部陰●陰部陰部
陰部陰部●部陰部陰●●●●●●●陰部陰部●部陰部陰部
陰部陰部陰●陰●●部陰部●部陰部●●陰●陰部陰部陰部
陰部陰部陰部●部陰部陰部●部陰部陰●陰部陰部陰部陰部
陰部陰部陰●陰部陰部陰部●部陰部陰部●部陰部陰部陰部
陰部陰部陰●陰部陰部●●●●●部陰部陰●陰部陰部陰部
陰部陰部●部陰部陰●陰部●部陰●陰部陰部●部陰部陰部
陰部陰部●部陰部●部陰部●部陰部●部陰部●部陰部陰部
陰部陰部●部陰●陰部陰部●部陰部陰●陰部●部陰部陰部
陰部陰●陰部陰●陰部陰部●部陰部陰●陰部陰●●●陰部
陰●●●陰部陰●陰部陰部●部陰部陰●陰部陰●陰部陰部
陰部陰部●部陰●陰部陰部●部陰部陰●部陰●部陰部陰部
陰部陰部●部陰部●部陰部●部陰部●陰部陰●部陰部陰部
陰部陰部●部陰部陰●陰部●部陰●部陰部陰●部陰部陰部
陰部陰部陰●陰部陰部●●●●●陰部陰部●陰部陰部陰部
陰部陰部陰●陰部陰部陰部●部陰部陰部陰●陰部陰部陰部
陰部陰部陰部●部陰部陰部●部陰部陰部●部陰部陰部陰部
陰部陰部陰●陰●●部陰部●部陰部●●陰●陰部陰部陰部
陰部陰部●部陰部陰●●●●●●●陰部陰部●部陰部陰部
陰部陰●陰部陰部陰部陰部●部陰部陰部陰部陰●陰部陰部
陰部陰部陰部陰部陰部陰部●部陰部陰部陰部陰部陰部陰部
陰部陰部陰部陰部陰部陰部●部陰部陰部陰部陰部陰部陰部
陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部陰部






252 :底名無し沼さん:02/09/28 19:52
最悪なスレだなこりゃ…

253 :底名無し沼さん:02/09/29 01:11
             (
        ,,        )      )
        ゙ミ;;;;;,_           (
         ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
          i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
          ゙ゞy、、;:..、)  }
           .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
         /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}
         ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
        /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  .、)  、}
        ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
       /i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
       ゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、)  、}
       ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′





254 :底名無し沼さん:02/09/29 06:17
キャンープで祭りだゾ!
お前らも出動しろ!

255 :底名無し沼さん:02/09/29 16:19
チェッ!前夜祭か???

256 :底名無し沼さん:02/09/29 19:52
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました

257 :底名無し沼さん:02/09/29 23:53
そしてまた… ________AAか! やれやれ


















Palmで見ている人スミマセン… イライラすんだよね!

258 :底名無し沼さん:02/10/01 09:44
関連上がっているのにこれはなぜ!ヨッコラショ!

259 :底名無し沼さん:02/10/01 15:49
http://members.tripod.co.jp/hattad/chuukagayu.html

260 :底名無し沼さん:02/10/01 15:53
http://www.epigas.com/cook/cook06.html

261 :底名無し沼さん:02/10/01 17:53
http://www.page.sannet.ne.jp/dentist/dutchnikktop.htm

262 :底名無し沼さん:02/10/03 11:40
最悪なスレだなこりゃ…


263 :底名無し沼さん:02/10/03 12:16
sagege

264 :底名無し沼さん:02/10/03 12:26
agege

265 :底名無し沼さん:02/10/04 17:36
オイオイ久々に来ると関連も下がっておるではないか
誰じゃ意味もなく揚げるのをさぼっている香具師は
しかし意味のないスレじゃからsage進行にするか
一応age

266 :底名無し沼さん:02/10/04 19:56
ゲロ、週末だぞ!キャソプ逝くのか?

267 :にわかアウトドア父さん:02/10/04 20:28
おー
なんか2chっぽい展開でスレが成長してますね 。

>>266
もちろん行きますよ。
まあとりあえず、またパエリアです。
今回はメンバーが違うのでリクエストされちゃいました。
もうパエリア飽きた

268 :底名無し沼さん:02/10/04 20:34
俄降臨!!!待ってたYO!!!!!

269 :底名無し沼さん:02/10/05 08:57
>>267
毎回ではもう飽きるだろ。
パエリア鍋買えば????

270 :底名無し沼さん:02/10/06 19:16
        .,yllll='''''"""‐-、,,_
        ,,r(゙lii〃       へ_
        .,/″((    ._,yr─-vy,゙ \
      .,〃 ,z-レ'卅'〜''''' ,,、、  ゙彡 ヾ
      ,〃 厂 ,,..、、--== '''' "    彡  リ,
     il′il ,.,,,、、vz ~~`i"rlllliiiiiiiiii)ァ  ミ》 ヾ
    i .il「 .ヾ'''''''゙゙゙゙.ミ  ;;; _,y-‐‐‐‐‐、 .|iミ,  ミ
     l゙ .l| ..,z'''''^゙゙゙゙"''il;;=-l|i 、,,,,,,,,,_" .!-、ミ  ゙;i
     .i lill|゙ r='ミ"¨ ,,.}  {l.i .."''`'"` .!  ミヾ ゙;
    l| lll;li_    iill!  ゙`‐----‐" .l yr=-.、ii;
    ,;、y.《!゙¨""¨ ̄l||,iii、;:iii》゙':、      :ll|/^:、l  
     l|へ;l! ;;    " "' :;   ゙:   .,,, ゙゙) /
     i| ア ~゙ミ、    .:;;=ニミ、.     l|  .y. /″  
    .{i  i    !!,  ;〃~~''゙゙、、.   .′ ,i,-'',″ 
      .\vlト   .!  '~"''''"~″゙   ._ノミ .il゙    
       "ヾ、 ;,  ___. ̄.____   ,/″| ,l|゙
          ヾ!\,_;;⌒:::¨¨;;;″ _ノ″  l!ノ
          i .゙゙'〜‐---‐ー´     巛
            ,》,             .》ヽ

「きのう来いって言っといて、きょう来たら、『すいません帰ってくれ』って、それじゃ納得
いかないですよ。俺、肉好きだから、かなり買っているから、いくら買ったかわからないけど

271 :底名無し沼さん:02/10/06 19:39
ゲロンパ、逝ったか?どうだった?

272 :底名無し沼さん:02/10/07 23:10
昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました


273 :底名無し沼さん:02/10/07 23:11
相変わらずというか、もう飽きたなぁ

274 :底名無し沼さん:02/10/09 08:53
にわかアウトドア父さんどうでした?
DOで作る時新たな発見ありましたか?

275 :底名無し沼さん:02/10/09 13:30
ないかな

276 :底名無し沼さん:02/10/09 13:34
そうか・・・・・.

277 :底名無し沼さん:02/10/10 10:06
残念........。

278 :底名無し沼さん:02/10/10 19:06
にわかアウトドア父さん元気かな?

279 :底名無し沼さん:02/10/11 13:11
彼は見ていないようですね。

280 :底名無し沼さん:02/10/11 20:03
いや、見てるって(w

281 :底名無し沼さん:02/10/12 14:19
にわかアウトドア父さん元気かな?


282 :底名無し沼さん:02/10/12 16:06
彼は見ていないようですね。

283 :底名無し沼さん:02/10/12 16:21
いや、見てるって(w

284 :底名無し沼さん:02/10/12 16:24
にわかアウトドア父さん元気かな?



285 :底名無し沼さん:02/10/12 16:26
彼は氏にますた。

286 :底名無し沼さん:02/10/12 16:37
みんなネタが無いようだ・・・
漏れもだけど

287 :底名無し沼さん:02/10/12 17:07
残念........。

288 :底名無し沼さん:02/10/12 17:13
なんでこのスレこんなに荒れてるんだ?
せっかくDO買って、菊池仁志の「ダッチオーヴン生活」も買って
さあこれから情報収集しようかと思って探してきたのに、
こんな廃墟のようなスレしかないとは。
仕方ない、料理板かレしピ板にでも逝ってみるか。

289 :底名無し沼さん:02/10/12 17:53
>>288
ここが良いよ〜〜ん
荒れながらもまともなレスもあるよ。

290 :底名無し沼さん:02/10/12 17:59
>>288
あんまり役に立たんぞ!!>菊池仁志の「ダッチオーヴン生活」も買って


291 :底名無し沼さん:02/10/13 08:54
なぜ関連でコレだけsage?

292 :288:02/10/13 08:55
>290
どこかに「ダッチオーブニストのバイブル」と書いて
あったので中もよく見ないで買ったんだが、確かに
そんなには使えなさそう(打つ
つーか、あの人ちょっとこだわり過ぎって気がする。
使い込んで使いやすくすると言うよりは黒くさせる事が
目的みたいな、言い換えれば人からどう見られるかが
あの人にとっては重要みたいだね。

現実に外で調理する事はほとんど無く、もっぱら家で使うつもりだったので
10インチのキッチン用を買った。そうしたら菊池の本でも薦めてた。
シーズニングはうまくいったと思う。全体的に薄く茶色がかった感じになり、
試しに餃子と鶏もも骨付き肉を焼いてみたが、全くくっ付かなかった。

293 :底名無し沼さん:02/10/13 09:20
>>291 所詮此処はキャンプでゲロ吐きますたースレだからだよ

294 :底名無し沼さん:02/10/13 10:02
>>292
・・・でしょ!あの人のあの本は役に立たん。
レシピ集の方が使えるぞ。
家の中にシーズニング換気扇大活躍だ!!

295 :292:02/10/14 17:09
DOと一緒に買った鍋底に敷く“トライベット”?て奴に焼きを入れたら
クラックが入ってしまった。(鬱
今日はDOで揚げ物をやる予定。

296 :底名無し沼さん:02/10/14 21:34
一応、ageといてやるか。
>>295 あ、一応な鉄器類の奈良市は低温から徐々に高温にしていこうな。
そこまで書かれてる本はねーダロ?




297 :底名無し沼さん:02/10/15 08:56
にわかアウトドア父さん元気かな?
>>295
どこのDO?

298 :295:02/10/15 12:57
>296
DO本体や蓋と同じ火力でやったのがまずかったみたい。
クラックが中央の穴まで達しているのでもう駄目かもしれないが、
一応使用後の加熱乾燥はDOの中に入れて負担がかからないようにしてます。

>297
ロッヂ。

299 :底名無し沼さん:02/10/15 15:35
そうじ

















300 :底名無し沼さん:02/10/15 15:36
 

















301 :底名無し沼さん:02/10/15 16:50
>>295
割れてしまったら
別のメーカーのトライベット(ステンレス製)を
次に買いましょう。ロッジのより安いし使い勝手が良い。

302 :底名無し沼さん:02/10/15 19:45
あー射精してえ

303 :底名無し沼さん:02/10/15 20:50

 ∧_∧ ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
≡(・∀・;≡;・∀・)< どうしよう…こんな所でウンーコがしたくなっちゃったよ…
   (    )     \__________
   人  Y
   し(_)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         (* ・∀・)< と思ったらこんなところに糞スレがあるじゃん♪
         /,   つ  \_____________
        (_(_, )
    ブリブリ 人しし'  ∬ もわ〜
      ∬ (;;:::.:.__.;) ∬   もわ〜
    ∬ (;;:_:.__〃⌒.),,   ママァァァァァァァァ・・・ 臭ぃぃぃぃぃっぃイイ!!!!!!!
     (;;;:::.:.. .:;/⌒つ´ д`)つ 
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄



304 :底名無し沼さん:02/10/16 09:00
連動age

305 :底名無し沼さん:02/10/16 19:13
ゲロスレage

306 :底名無し沼さん:02/10/16 19:20
ageていただいて1に代わりましてお礼申し上げます。

307 :298:02/10/16 23:21
>301
レス感謝です。鋳鉄って熱の変化に弱いんですね。“ピキン!”とかいって
あっさり割れてしまいました。決して強火ではなかったんですけどね・・・

さて、まだ3回しか調理していない我がDO、思いきってガスオーブンに
突っ込んで300℃で90分ほど焼いてみたところ、見事茶色かった外観が
たくましい黒色へ変化しました。いわゆる黒鉄色ってやつです。
揚げ物は大失敗。蓋をして揚げると水分が残って衣がべっちゃりになります。
これにめげず、これからもDO料理にチャレンジしていきます。

308 :底名無し沼さん:02/10/17 10:11
>>307
揚げ物は最初蓋をして揚げ
少ししたら蓋を開けて水分とばすと
結構うまく行くよ。
天婦羅はした事が無いので分らないが
フライドチキンは油は沢山入れなくて良いです。
DOを入れれるガスオーブンがあるのはうらやましい。

sage進行で無くageで行けば
ついでに関連もageないとね。

309 :底名無し沼さん :02/10/17 10:33
お隣のテントに子犬がいますた。
そいつをダッジオーブンに入れて料理しますた。
お隣は犬がどこかへ行っちゃったって大騒ぎさ(w

310 :底名無し沼さん:02/10/17 19:29
ところで>>1よ!何をしている?
もう少し責任もてyona

311 :底名無し沼さん:02/10/17 20:28
>>310

まぁ、所詮は前スレがゲロ三昧だったから責任なんて
仕方無いと思う罠

312 :底名無し沼さん:02/10/18 09:09
おはよー!!今日もがんばろうね。

313 :底名無し沼さん:02/10/19 08:51
おはよー!!今日もがんばろうね。


314 :307:02/10/19 14:36
>308
本には「蓋をして揚げると圧力鍋効果でふっくら云々」と
書いてあったんだが・・・予想以上に揚げ物からは
水分が出ているという事がわかった。

昨日はサツマイモを蒸し焼きにしたのだが、加熱終了後
そのまま放置したら、中の水分でDOの中に赤サビが出てしまった。
ほんの30分程度、蓋も取らずに放置しただけだったのだが。
DOというのは扱いが難しい。

315 :底名無し沼さん:02/10/19 15:09
うん?
このイモの前に使った後火にかけ水分飛ばして
オリーブオイル薄く塗りましたか?


316 :314:02/10/20 08:15
>315
保護用に塗った油を湯で流す→調理に使用→湯&亀の子たわし&ササラで洗浄(洗剤なし)
→弱火で乾燥するまで空焼き→油を塗って保存
(場合によっては塗ったあとオーブンでさらに空焼き→もう一度油を塗って保存)

というサイクルでやってます。おそらくまだまだ内面に染みた油が少ないのではないかと。

317 :底名無し沼さん:02/10/20 14:41
290=294=301=308=315です。
>>316
>保護用に塗った油を湯で流す。

この行程は俺はしていないです。
なんかここの様な気がするな..........?

>弱火で乾燥するまで空焼き

家では我が家はほとんど使わないですけど
弱火とかは全く気にしていません。
七輪の時はそのまま七輪において水分飛ばしています。

基本的にアメリカ人が使っていたので
あんまり神経質にしないくていい様な気もします。
日本人程まめではなく大雑把でしょう。。。。(W

318 :底名無し沼さん:02/10/20 14:44
今日は運動会だったのでage

319 :底名無し沼さん:02/10/22 11:39
今日は良い天気

320 :316:02/10/22 20:37
>317
保護用の油にホコリとか付いてそうでいっぺん流すんですよ(藁
一昨日はベーコン焼いて、ほうれん草入れて炒めて、その上に卵を乗せて
蒸し焼きしにてみました。

321 :317:02/10/23 09:43
>>320
うまそうですね。今度キャンプ朝飯にしてみます。
うちは今度パン作りにチャレンジします。
レシピ集でうまそうなのは一通り作りました。
ピザが結構いけましたよ。


322 :底名無し沼さん:02/10/23 11:55
そんじゃこっちも

323 :底名無し沼さん:02/10/24 01:55
子供たちに大人気
強力粉250g ドライイースト4g 塩少々 砂糖20g バター20g 水適量(ぬるま湯)
@ダッヂにバターをまんべんなく塗り
A粉類をボールに全部入れ
B水を少しづついれ
C良くこねる 最初はべたべたとくっついてくるが、そのうちまとまるよ
D形を整えて、気温の高い所に20分くらいおく (濡れたタオルを軽く絞りかけておく)
E2倍ほどに膨らんだら、2つか3つにちぎり、子供に形を作らせ、又10分ほどおく
Fダッチの中に並べ、下の火力2(弱く) 蓋の上に薪or炭てんこ盛り(強く)
G15分くらいで少し香ばしいにおいがしてきたら、炭を全て取り出来上がり!!
とても楽しく、おいしくパンが焼けます。

ふっくらとおいしいパンが食べたい人は、ドライイーストを5gにして、
最初に寝かせるときに、2つにわけ、醗酵後あまりいじらず、ダッヂへ

               くだらん使い方でスマソ・・・

324 :321:02/10/24 08:46
>>323 ありがとさん!
火加減どうしようと思っていました。

325 :底名無し沼さん:02/10/25 09:00
にわかアウトドア父さん元気かな?

326 :320:02/10/28 06:18
昨日はチャーシューに挑戦。350gの豚肩ロースブロック。
先に回りを焼いてから、鍋敷きを入れて弱火で20分。上下返して15分。
これで中心部直径1センチほどほんのりピンク色状態で仕上がりました。
あと5分くらい早く加熱をやめたほうが良かったかも。
スライスすると切り口から肉汁が流れ出す、理想的な仕上がりでした。

327 :321:02/10/29 13:20
>>326
ほうれんそうして来ましたよ。good!!

ほとんど家でお使いですか?
上火を使った物は出来ないのでは?
市販のケーキミックスでケーキ作ってみれば
結構いけるよ。

328 :底名無し沼さん:02/10/29 13:43
>>325
1年続ければにわかアウトドアではなくなるよ。
自称ベテランになられても困るけど。

329 :326:02/10/29 14:52
>327
アウトドアは好きなんですが、結婚してからほとんど行けません・・・
女房がアウトドア嫌いなもので・・せめてアウトドア気分を、と思いキッチン
DO10インチを買いました。実際家庭で使う事がほとんどなので、使い勝手の
よさそうなキッチン用を選びました。
理想を言えば、蓋がキャンプ用で本体がキッチン用なら文句なしですね。
七輪を使った料理も時々やるので、炭は家に常備しています。
今度、無理やりキッチン用の蓋の上に炭置いてみようと思ってます。

330 :327:02/10/29 16:23
>>329
キッチンDOの蓋の上に
中華用のゴトクを使えば良いと
何かの本に書いていましたよ。
ミンチとナスのカレーもうまいぞ!

331 :底名無し沼さん:02/10/29 17:13
>蓋がキャンプ用で本体がキッチン用なら文句なしですね。

キャプスタとロゴスにあったな。最近見かけないので売り切れたかもな。


332 :底名無し沼さん:02/10/30 09:31
age

333 :底名無し沼さん:02/10/30 15:29
キャンプ用買って、足を切る。
ユニフレームダッチオーブンだったらどーだ?



334 :bloom:02/10/30 15:36

http://homepage.mac.com/bloombloom/

335 :底名無し沼さん:02/10/31 08:43
おはよう

336 :底名無し沼さん:02/10/31 13:04
キャンプ用の足は不要だからぶった切ると木村東吉も前に言ってた。
足なんかなくても屋外で不自由はないし、キッチンで使う時は超不便。
蓋はキャンプ用でないと炭が乗せにくい。よって足を切るのが一番だと。

337 :底名無し沼さん:02/10/31 13:16
ふ〜ん..........。
簡単に切れるのかなぁ〜......。

338 :底名無し沼さん:02/10/31 17:14
グラインダーあれば簡単だよ。
無かったら、整備工場とか鉄工所ですぐにやってくれるよ。

339 :底名無し沼さん:02/10/31 18:05
変な奴

340 :底名無し沼さん:02/10/31 19:00
だったら初めからキッチン買え

341 :底名無し沼さん:02/10/31 19:02
脚切るとそこからクラックが入り易くなる罠

342 :底名無し沼さん:02/10/31 20:25
蓋だけ売ってりゃ全ては円満に解決するんだがな。

343 :底名無し沼さん:02/10/31 23:53
注ぎ口が有るからね。
蓋だけじゃだめでしょ

344 :底名無し沼さん:02/11/01 01:52
>>343
注ぎ口のあるDOってどんなの?

ロゴス かなり良いと思うのだが…

345 :底名無し沼さん:02/11/01 07:57
足切ってまでキャンプ用にこだわる必要も無いだろうに。
キッチン用でもゴトクとか使えば蓋に炭を乗せられる。
さすがに蓋で炒め物とかは無理だけど。

346 :底名無し沼さん:02/11/01 09:01
その通り

347 :底名無し沼さん:02/11/01 10:17
きった人いるみたい!

348 :底名無し沼さん:02/11/01 16:40
脚があろうがなかろうが大差なし!

349 :底名無し沼さん:02/11/02 12:56
こんにちはage

350 :底名無し沼さん:02/11/03 08:50
朝だage

351 :底名無し沼さん:02/11/03 09:19
自宅のコンロのホーロー脚で剥がれた。
やはり重いからな。

352 :底名無し沼さん:02/11/03 11:34
中華用の五徳つかえって!
キャンプDOでもコンロにのせれるって!

353 :底名無し沼さん:02/11/04 01:45
>>352
五徳を探すのは意外と大変な罠

354 :底名無し沼さん:02/11/04 01:50
>>353
大概のホームセンタの鍋コーナ行けばあるっしょ

355 :底名無し沼さん:02/11/05 08:47
そうそうホームセンターで探してみれば。

356 :底名無し沼さん:02/11/06 10:52
3馬鹿関連スレage

357 :底名無し沼さん:02/11/06 18:50
3馬鹿関連スレage


358 :底名無し沼さん:02/11/07 11:58
age係 さぼるな

359 :底名無し沼さん:02/11/07 14:28
これも一緒にageてくれ。

360 :底名無し沼さん:02/11/07 15:50
キャンープ (408) ダッチオーブンレシピ集 - PART2 (359) ★★ダッヂ黒釜オーブン・再び★★ (329)
いつの頃からかこれを3馬鹿というそうな。


361 :底名無し沼さん:02/11/07 17:26
まとめて3馬鹿あゲロって

362 :底名無し沼さん:02/11/08 00:26
一応、日○○でDOアゲ

363 :底名無し沼さん:02/11/08 12:18
定期ageでござる。

364 :底名無し沼さん:02/11/08 17:05
これもだよ

365 :底名無し沼さん:02/11/08 18:10
この寒い季節何かDOお薦めメニューありますか?
三馬鹿関連にも聞いてみます。

366 :底名無し沼さん:02/11/09 09:42


367 :底名無し沼さん:02/11/09 18:26
よっこらしょ

368 :底名無し沼さん:02/11/09 18:36
取っ手が熱くならないダッチの手頃なサイズのフライパンが
あれば買うんだが・・・・・ないかな?

369 :底名無し沼さん:02/11/09 18:41
なんじゃスキレットの事か?

370 :底名無し沼さん:02/11/10 13:15
>>368カキ逃げか?
ダッチの手ごろなサイズのフライパン?

371 :368:02/11/10 14:14
あ、そうです。ダッチって手袋しないと熱いんで・・・・・。

372 :底名無し沼さん:02/11/10 14:55
スキレ&柄のカバー
コンボ&柄のカバー

373 :368:02/11/10 15:49
柄のカバーって売ってるの?

374 :底名無し沼さん:02/11/10 16:36
売ってるよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/mitsuyoshi/406925/419040/441689/
奥さん・彼女いるんだったら作ってもらった方がいいかもyo

375 :底名無し沼さん:02/11/10 16:42
抜け駆けするな!

376 :368:02/11/11 21:15
>>374
ありがとうございますた!買ってみます。

377 :底名無し沼さん:02/11/12 08:50
使い勝手教えて君です。

378 :374:02/11/12 09:23
どういたしまして。

379 :底名無し沼さん:02/11/12 09:40
ゲロスレ正常化記念age

380 :底名無し沼さん:02/11/12 09:50
>>376
と言うと ちみは奥さんor彼女いないのね

両親に作ってあげて下さい。
きっと喜んでくれるから

#俺もおやじが生きていたら…

381 :329:02/11/13 09:36
>374
俺もその店でDO買いました。
そこでロッヂの赤い皮手袋も買ったんですが、思ったより熱が通りますね。
蓋掴んで5秒もすると指が熱くなってきます。もう少し断熱効果が高いかと
思ったのですが・・・

382 :底名無し沼さん:02/11/13 09:43
>>381
ホームセンターで溶接用がいいそうですよ。
俺はロ○スの手袋失敗で軍手をしてその上から
ロ○スの手袋をしています。

383 :底名無し沼さん:02/11/13 17:01
頑張れみんな
もうちょっとで抜け出せるぞ
3つから

384 :底名無し沼さん:02/11/13 17:24
おーまともな意見出てきたね。
さすがに溶接用でも熱くなるよ。
リッドリフターの替わりににウオータープライヤー使うと便利だよ。

ウオータープライヤーわからない人はこちらで見て
http://www.kikkawa-kanko.co.jp/kotu/kougu/kougu1.htm


385 :底名無し沼さん:02/11/13 18:12
脱出成功

386 :底名無し沼さん:02/11/13 18:15
>>381
蓋はリフタ−使おうよ。(w

蓋を持ち上げた時のバランスどうよ?
結構掴むの力いるのじゃないかい?<ウオータープライヤー

387 :底名無し沼さん:02/11/13 21:43
>>386
漏れは石焼ビビンバの石鍋をつかむプライヤーみたいなのを
使っているよ。100円ショップで買った。
蓋をつかんだときに安定していて意外と使いやすい。

388 :底名無し沼さん:02/11/13 22:07
>>386
力はそんなに必要無いよ。バランスは注意必要だね。
ただ縁を持ってひっくり返すのには便利です。リフターじゃ熱い時にひっくり返せないからね。

389 :底名無し沼さん:02/11/14 10:49
>>387>>388
ウ〜〜ン!なる程!


390 :底名無し沼さん:02/11/14 13:07
また脱出を試みる

391 :底名無し沼さん:02/11/14 14:05
みんな少林寺をやってみないか
少林寺をやれば熱い蓋でもやけどしない
転んでも大丈夫

392 :底名無し沼さん:02/11/14 15:51
少林キャンパーか?

393 :底名無し沼さん:02/11/14 17:04
逃げろ逃げろ
ぶっちぎれ〜

394 :底名無し沼さん:02/11/14 18:17
逃げろ逃げろ
ぶっちぎれ〜

395 :底名無し沼さん:02/11/14 19:43
うるせぇよ!

396 :底名無し沼さん:02/11/15 09:23
おはようさんです。

397 :381:02/11/15 10:37
>386
うちのガスオーブンにはギリギリ10インチキッチンDOが収まるので、
そこに突っ込んで調理する事があります。
しかし、それを引っ張り出すのが一苦労で、つまり上も横も隙間がない
状態なので、引っ張り出す時は本体を持つ以外に方法がありません。
そのため断熱性の高いグローブが必要なのです。
例えとして「蓋を持つ」という書き方をしましたが、実際には本体を持ってます。

398 :底名無し沼さん:02/11/15 12:11
>>397
そーでしたか、失礼しました。
使っていませんが(ウオータープライヤー派)、こんなもの見つけました。
参考にどーぞ。

PARVIN(パルヴィン) オーブンミット
http://www.rakuten.co.jp/cook/105614/133330/


399 :底名無し沼さん:02/11/15 12:26
追加
値段が問題ですが・・・・

タッカーバンガード オーブンミット プラス 12インチ(1枚) (高温用)
耐熱温度は510℃です
ケブラ材を使用している為、耐熱、耐久性
にすぐれ、ヤケドなどの心配がありません。

http://www.rakuten.co.jp/chuboya/412905/479134/


400 :底名無し沼さん:02/11/15 16:25
高すぎ・・・かも
  


401 :底名無し沼さん:02/11/15 17:47
うん?このスレだけage状態。
後の2馬鹿は何処へいった?

402 :底名無し沼さん:02/11/15 19:32
ageですか

403 :底名無し沼さん:02/11/16 00:43
オーブンにDO最高ですね。どんな料理作るんですか?

404 :底名無し沼さん:02/11/16 08:40
おはよう

405 :底名無し沼さん:02/11/16 09:29
灯油ストーブ使ってる人いますか?

406 :底名無し沼さん:02/11/16 09:32
>>405
???????

407 :底名無し沼さん:02/11/16 09:37
マナスルとか

408 :底名無し沼さん:02/11/16 11:27
あげ〜〜〜〜〜〜〜〜。

409 :底名無し沼さん:02/11/16 16:06
6.25インチのスキレットの蓋ってありますか?

410 :底名無し沼さん:02/11/16 16:42
無いですね。。。。

411 :底名無し沼さん:02/11/16 16:49
粘着質

412 :409:02/11/16 16:55
(; ´Д`) ウワーン  残念・・・。なるべく小さいのが欲しかったんだが・・・。
蓋付きは8か10インチぐらいからか・・・・・。

413 :底名無し沼さん:02/11/16 16:57
蓋付きってスキレは蓋と別々の販売じゃなかったか?

414 :底名無し沼さん:02/11/16 17:04
これ見るし
http://www.mitsuyoshi.com/lodge2.htm


415 :409:02/11/16 17:13
あーメーカーで作ってくんないかなー。

416 :底名無し沼さん:02/11/16 17:28
無理じゃないか?

417 :底名無し沼さん:02/11/16 17:53
わけ

418 : :02/11/16 17:55
http://www2a.kagoya.net/~adults-toybox/sample1.wmv
http://www2a.kagoya.net/~adults-toybox/sample2.wmv
http://www2a.kagoya.net/~adults-toybox/

419 :底名無し沼さん:02/11/16 18:11
蓋のある一番小さいサイズ買えばいいじゃん

420 :底名無し沼さん:02/11/16 18:47
そうだそうだといいました。

421 :底名無し沼さん:02/11/16 18:53
言わなくていい。

422 :底名無し沼さん:02/11/16 19:08
http://www.monjiro.org/cgi-bin/enq/enq.cgi

423 :底名無し沼さん:02/11/16 19:13
ばらけてるな。

424 :底名無し沼さん:02/11/16 20:19
まとまってる。

425 :底名無し沼さん:02/11/16 22:16


426 :底名無し沼さん:02/11/16 23:23


427 :397:02/11/17 08:57
>398
情報ありがとうございました。
実はそこの店で別のものを買おうと思っていたところでした。

>403
芯までじっくり火を通したい料理全てですね。
ムラなく加熱できていいですよ。熱源としては一番理想的だと思います。

428 :底名無し沼さん:02/11/17 09:11
DOの熱源にオーブンとは・・・・。

「クッキングパパ」のようなお人だ。

429 :底名無し沼さん:02/11/17 10:02
いいんでないかい
がんばってくれ

430 :底名無し沼さん:02/11/17 10:44
菊池の本でもオーブンにDOは(・∀・)イイ!って書いてあったよ。

431 :底名無し沼さん:02/11/17 10:59
菊池の本はあまり役にたたん

432 :底名無し沼さん:02/11/17 11:04
黒くするだけに頑張る菊地

433 :底名無し沼さん:02/11/17 11:04
菊池はDOを黒光りさせるのが「命」

434 :底名無し沼さん:02/11/17 11:21
魔羅の話ですか?

435 :底名無し沼さん:02/11/17 11:23
まぁ〜マスターベーションだね。どっちも。

436 :底名無し沼さん:02/11/17 11:24
菊池のDOにマジックリンぶっ掛けてワイヤーブラシでこすりたい。

437 :底名無し沼さん:02/11/17 11:27
オレも思う(W
そのまま海水につけて野ざらしに....。

438 :底名無し沼さん:02/11/17 11:30
コンクリートに落として割っちゃう。


439 :底名無し沼さん:02/11/17 11:31
料理後の湯沸し中に洗剤入れちゃう。

440 :底名無し沼さん:02/11/17 11:34
みんなの思いは同じとは(藁
真っ赤かにしたい!

441 :底名無し沼さん:02/11/17 11:36
苛性ソーダで洗うと油分が完全に除去されて・・・
ほら!新品状態に元通り!!

442 :底名無し沼さん:02/11/17 11:40
そしてもう一度シーズニングだ!ワ〜イ!ワ〜イ!

443 :底名無し沼さん:02/11/17 11:42
並べて楽しい?

444 :底名無し沼さん:02/11/17 11:45
並ぶ順番にも決まりあるの?

 

445 :底名無し沼さん:02/11/17 11:51
決まりはありません。
このスレは元はひとつです。
ゲロオヤジの立てたスレが3つに分かれますた。

446 :底名無し沼さん:02/11/17 11:52
菊池の本がDOのバイブルだと
オナ用のバイブの間違いだろう

447 :底名無し沼さん:02/11/17 11:58
>前の1さんではありませんが、前スレッドが1000越えているので
>作りました。
違う人じゃん


448 :底名無し沼さん:02/11/17 12:16
鉄製調理器具の取り扱い法なんて、そこらの中華屋の小僧でも知ってるよ。
基本さえわかれば簡単な事なのに、もっともらしく書いて本を売るあの姿勢が
ムカつく。いかにも広告代理店出身って臭いが鼻につく椰子ではある。

449 :底名無し沼さん:02/11/17 13:47
スキレットの取っ手のバリをヤスリで丹念に落としているのは俺だけか?

450 :底名無し沼さん:02/11/17 14:03
だろうな

451 :底名無し沼さん:02/11/17 15:46
>>449
いいんじゃないか?他で聞いた事はなけど

ダッチオーブン生活だったっけ
1回読んでどこにいったか分らない。

452 :底名無し沼さん:02/11/17 16:02
ゲロ、正常化に必死だな(w

453 :底名無し沼さん:02/11/17 17:08
マナスル
ホーーブス
武井
こんなストーブでDO使えるのかな?ッて事
http://www.naturum.co.jp/online/result.asp

454 :底名無し沼さん:02/11/17 17:37
>>453
お〜い検索エラーになるぞ。

455 :底名無し沼さん:02/11/17 20:50
失礼しました。下記のようなストーブです。
http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=844002
http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=422766
http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=442666

456 :底名無し沼さん:02/11/19 08:59
これにて終了

457 :底名無し沼さん:02/11/20 03:35
ネットでDO買うのって大丈夫ですか?
フタとの噛み合わせを考えるとブツを見ずに買うのは危険ですか?

458 :底名無し沼さん:02/11/20 05:35
メーカーによるんじゃないの?
ロッジやユニフレームなら品質のばらつきも少ないから、そんなに問題ないけど
WENZELやキャプスタだと見てからの方が良いかも。


459 :底名無し沼さん:02/11/20 10:49
>>457
ロッジも合わないのあるよ!!
だからネットでオーダーの時は
コメント欄か別途メールで
蓋と本体が合ってるか確認してくれとでも入れていた方が良い!!

460 :底名無し沼さん:02/11/20 11:10
ちょっとくらいのズレなら、火にかければぴったりと合ってくるよ。
使ったことのある人ならわかるはずだけど。

461 :底名無し沼さん:02/11/21 13:04
久々age 馬鹿1

462 :底名無し沼さん:02/11/22 00:21
正常化させたい・・・・・・・


463 :底名無し沼さん:02/11/22 08:41
>>462
禿堂

464 :底名無し沼さん:02/11/23 08:40
ストーカー並みの粘着野郎がいるから、困っちゃうよね。

465 :底名無し沼さん:02/11/23 09:22
それもこれもゲロオヤジの呪縛と思われ(w

466 :底名無し沼さん:02/11/23 22:22
今日ホットケーキ作ったがうまく行かなかった。
焚き火の火加減難しいよ・・・・・



467 :底名無し沼さん:02/11/25 07:49
>464
それは>465のことですか?

468 :底名無し沼さん:02/11/26 19:04
>>466
熱し過ぎ?

469 :底名無し沼さん:02/11/26 21:28
一枚目それでした。
二枚目真中ドロドロ・・・・


470 :底名無し沼さん:02/11/26 23:00
>>466
DOで作ったの?
普通のフライパン使ったほうが上手くできると思われ。

471 :底名無し沼さん:02/11/27 09:03
>>469
DOの蓋で作ったの?
スキレで作ったの?
コンボ?の蓋?
上手く焼けると
普通のフライパンより味も見た目もGOODですよ。
あまり強火にせずに弱火でじっくり!!

472 :底名無し沼さん:02/11/27 13:54
三馬鹿を

473 :底名無し沼さん:02/11/27 14:16
DO買ったときは蓋はぴったりしてたが、シーズニングしたらがたつくようになった。
けっして強火でしたつもり無いんだけどなぁ(鬱


474 :底名無し沼さん:02/11/27 14:23
そんなに変型しないと思うけどなぁ〜。


475 :底名無し沼さん:02/11/27 15:28
でも事実なのよ。ロッジの12インチ。まぁひどく変形した訳じゃないし、
問題無く使えてるんだけどね。
これも使ってるうちに、ぴったりしてくるのかな。

476 :底名無し沼さん:02/11/27 15:34
ビックリ!
ロッジ持っている友人に聞いてみよう。
オレはコールマンだから・・・・。

477 :底名無し沼さん:02/11/27 15:35
山形浩生

 リンクを張らせろとかいうしゃらくせぇメールはよこすなバカ野郎! ケチなんかつけねーから、
どこへでも黙ってさっさと張れ! そういうメールをよこしやがったら、断るからな。いちいち相手
の身元を確認していいの悪いの判断するほど暇じゃねーんだ! そんなけちくさい真似するくら
いなら、最初っから無料でこんなもん公開したりしねーぞ! 世間様におめもじさせられねぇと
思ったら、その時点で引っ込めるわい。

 黙って張る分にはなんの文句もつけない。絶賛リンクも結構、「こんなバカがいる」的罵倒嘲笑
リンクも大いに結構。煮るなり焼くなり好きにしやがれ。ファンメールもかねた事後報告もオッケー。
あとおひねりでもくれるってんなら、もらってやるからありがたく思え。いいの悪いの返事も書いて愛
想の一つも振りまこうってなもんだ。

でも、そうでなきゃそんなメール受け取って、読んで、おまけに返事書くだけのコストを、なんでこ
のオレが負担してやんなきゃならんのだ。しかもそういうメールに限って、クソていねいでまわりっくどくて
あいさつと社交辞令ばっかで、いつまでたっても用件がはじまんないで、長ったらしくて官僚的で、
他人に配慮してるようなツラして実は自分のケツをカバーすることしか考えてねーのが見え見え。

 どうしても許可がないとリンク張りがリスキーだと思うんなら、明示的に許可がないと法的にリンク
が困難とかいうんなら、そんなとこはリンクしていただかないで結構。黙ってリンクしていいという文章
を読んで、それを理解する能力がないやつ(個人法人を問わず)なんか相手にしてられっか!

 丸ごとコピーしたいときも、文章自体を変えないで(変える場合にも変えたところを明示すれば
オッケー)、もとのURLと版権と、転載自由だってのさえ明記すればなーんも文句はつけないので、
これも黙ってやってくれ。

 でも山形が死んだらどうなるんだ、という心配性の人のために、遺言もつくっといてやろう。いたれ
りつくせり。親切だろう。どうだ、これでもまだ文句あるか。じゃあな。


478 :底名無し沼さん:02/11/27 15:45
>>477
なんじゃこりゃ?新手の嵐?

479 :底名無し沼さん:02/11/27 22:58
単なる基地外でしょ

480 :底名無し沼さん:02/11/28 12:19
七面鳥って何インチのDO?

481 :底名無し沼さん:02/11/30 19:30
明日から12月だ!age


482 :底名無し沼さん:02/12/01 17:39
及源鋳造のDO使ってる香具師いない?
近所で実物を見たんだが、作りがやっぱり日本製と言うか
蓋のあわせとかピシッと仕上がってるんだよな。
スゲーほしくなった。

483 :底名無し沼さん:02/12/01 18:27
黒釜は情けないのぉ…w

484 :底名無し沼さん:02/12/03 22:29
車中泊スレが重複で盛り上がっているのに、おまえたちはだらしが無いな!

485 :底名無し沼さん:02/12/04 18:55
クリスマスレシピ書いちゃって

486 :底名無し沼さん:02/12/05 13:42
油が馴染むまで煮込み系とかトマト系は作るなとよく言われるのだが、
いつ頃から作ってもいいんだろう?

487 :底名無し沼さん:02/12/05 13:52
>>486
気にする必要な〜〜〜し。
オレ
1回目ロースト鶏
2回目タンシチュー
3回目おでん
4回目トマトベースビーフシチュー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・この間フライドチキン

全然問題ないですよ。

488 :底名無し沼さん:02/12/05 14:04





















489 :底名無し沼さん:02/12/05 14:49
重い。ダッチ。

490 :底名無し沼さん:02/12/05 16:14
>>486
わかった?問題ないってさ!

491 :486:02/12/05 16:27
そうか、ありがd。早速チキンのトマト煮を作ってみる。

492 :底名無し沼さん:02/12/05 17:28
チキンのトマト煮うまそうだな。

493 :底名無し沼さん:02/12/05 17:39


















494 :底名無し沼さん:02/12/05 17:47
粘着君ご苦労さん

495 :底名無し沼さん:02/12/05 17:56


496 :底名無し沼さん:02/12/05 18:05


















497 :底名無し沼さん:02/12/06 10:10
なんでこのスレ、こんなに荒らされてるの?

498 :底名無し沼さん:02/12/06 16:29
多かれ少なかれDO愛好者は菊池某の影響を受けてますな。

499 :底名無し沼さん:02/12/06 16:50
↑ 否定的な香具師が多いんじゃないか?

500 :500:02/12/06 16:55
500げっと

501 :底名無し沼さん:02/12/07 08:49
とりあえずage

502 :底名無し沼さん:02/12/07 10:45
JDOSなんつー団体で勝手に会長やら名乗ってるんで、ウザイと
思ってる香具師は多いだろう。

503 :底名無し沼さん:02/12/07 11:06
あいつはDOを黒くするのにこだわり過ぎ
禿しくうざい.............。
本を買っても役立たず!

504 :底名無し沼さん:02/12/07 12:31
age

505 :底名無し沼さん:02/12/07 14:31
でも、結局ロースト系以外は他の調理器具で作っても
出来上がりは大差ないよね・・・(ボソ

506 :底名無し沼さん:02/12/07 17:24
カレーとか煮込み系はちと違うぞ・・・・(ボソボソ

507 :底名無し沼さん:02/12/07 18:10
age

508 :底名無し沼さん:02/12/08 09:02
神の手だって

509 :底名無し沼さん:02/12/08 11:01
カレーなんて作ったら匂い染み付かない?
しばらくなに作ってもカレー風味になりそうだが。

510 :底名無し沼さん:02/12/08 19:04
カレー臭くならんよ。

511 :底名無し沼さん:02/12/09 10:42
DOでカレーを作ったところで、それは単純に「鍋」として使って
いるのだから、普通の鍋での調理に比べてそれほど出来上がりに
差が生じるとは考えにくいのだが?
それとも「肉がフックラ柔らかく仕上がります」か?

512 :底名無し沼さん:02/12/09 12:52
俺のDOは鶏料理率が高いから、プレヒートすると鶏肉の匂いが
カナーリするぞ。カレーが匂わないなんて信じられん。

513 :底名無し沼さん:02/12/09 22:55
そろそろスレが正常化するかな? 先日、鍋のふちに金剛砂とラードを混ぜた
特製研摩ペーストを塗り、蓋をゴロンゴロン回転させること数十回・・・
今までカタカタいってた蓋が、どの位置で置いてもぴったし合うようになっ
た! 鍋の歪みが削られて、ちゃんと円周の対称位置が銀色になってました。
で、鍋を使ってみると、困った事に今までの水加減の勘が全く役に立たなく
なる程の密閉力!恐らく親子3代に渡り使われてすり減った状態がこんな感じ
ではないでしょうか。手っ取り早く本来のDOの機能を発揮させたい方はぜひ!
以上、お役立ち情報でした。

514 :底名無し沼さん:02/12/10 00:47
この時を待っていた!>正常化
粘着はもういいからねえ・・・・・

515 :底名無し沼さん:02/12/10 09:43
おれカレーとかシチュウとか色々使っているけど
プレーヒートの時オリーブオイルの匂いの方が
強い様な気がする。塗り過ぎかも・・・・・・・・。

516 :底名無し沼さん:02/12/10 10:34
以前キッチンDOを買った時に来た者です。
カレーの話が出てるのでちょっと質問です。
DOならではの特殊な作り方をするのですか?それともただ単にDOで
作るだけなんですか?

517 :底名無し沼さん:02/12/10 10:40
>513
「金剛砂」ってどこで売ってるんですか?「おしえて君」ですいません・・・

518 :底名無し沼さん:02/12/10 13:09
age

519 :底名無し沼さん:02/12/10 13:30
玉石混淆

520 :底名無し沼さん:02/12/10 15:43
考えてみれば、三馬鹿スレ同時進行なんて面白い流れだよね。
俺は面倒をみてられるほどの時間は無いんだが、アダム・スミスが
言う「神の見えざる手」が働いてるようだから大丈夫。

やっぱり馬鹿一番。
俺は今は「軽ワンボックスで車内泊」スレでパラノイア野郎を相手にバトルな日々だよ。

三馬鹿スレも落ち着いてきて結構役に立つ情報もあるじゃないか。
玉石混合。泥水の中から役に立つ情報を釣りあげるのも楽しいよ。

521 :底名無し沼さん:02/12/10 16:14
520の言ってる意味がわかりませんが、この人は誰ですか?

522 :底名無し沼さん:02/12/10 16:42
しかしカレーやシチューを作っても、そのまま入れっぱなしにできないのが
つらい所だね。普通一回で食べきれないくらい作るから。

523 :底名無し沼さん:02/12/10 17:08
>>521
この人は多分「キャンープ 」&「軽ワンボックスで車内泊」で
ウロウロしている『真P-2 ◆Rz0C.0000A』です。

524 :底名無し沼さん:02/12/10 17:16
カレー・シチュウをDOで作ると
普通の鍋で作るより肉(薄切りじゃない)が柔らかくなっている様に
思えるが...。




525 :底名無し沼さん:02/12/10 17:43
>>522
家族4人でカレーの時は我が家はコンボを使ってます。
丁度イイ量かな。

526 :底名無し沼さん:02/12/10 19:10
>>517
確かホームセンターとかで売ってまつ。

527 :底名無し沼さん:02/12/10 22:29
>>517
ホームセンターです。だいたいヤクルトくらいの大きさのプラ容器ので数百円
でした。必要量としてはスプーン一杯でも充分なんで、余ったらDO仲間に配り
ましょう(笑)。
カレー、私の場合は最初タマネギ炒めて肉に焼き色つけたら野菜と水、ルーを
半分(全部入れると底が焦げる)入れ、蓋して2時間くらい。その後残りの
ルーを投入し混ぜながら30分といったところでしょうか。DOらしく、ほっと
いてもできるのがいいですね。注意点としては、さっきも書きましたが水が
蒸発しにくいため、最初の水量調整ですね・・・
当初は標準水量の9割くらいでOKでしたが、蓋密閉化に成功してからは8割
程度でも良さそうです。

528 :底名無し沼さん:02/12/10 23:40
いくら研磨したって、蓋の重量は、変わらないのだから圧力が上昇しても蒸発水量は変わらないと思うが?


529 :底名無し沼さん:02/12/11 01:48
>>528
うーん、蓋の重量云々というよりも、隙間のあるなしですかね・・・
研摩前は鍋の内外の差圧なしに蒸気が漏れる程の大きな隙間が空いていた。
→研摩後は蓋の重量が接触面全体に確実にかかり、一定の内圧以上でなければ
蒸気が漏れなくなった。
という感じでしょうか。実際料理してみると、水加減が違うのがはっきり
わかるので、密閉度という事では何らかのプラスがあると思います。
既出ですが、ヴェイパーシールや重い蓋の圧力効果のうそくささ(笑)も、
研摩されたミクロの世界を作ってやれば(工作精度を高めれば)大きく影響
するのではないか、なんて思います。

530 :底名無し沼さん:02/12/11 07:54
>526-527
ありがとうございます。今度探してみます。

なるほど、ルーを全部入れずに煮込むのか。確かにそれならば
焦げ付きは防げますね。

531 :底名無し沼さん:02/12/11 09:21
牛のスネを若干ローストビーフ風に焼いてからブロックごと煮込むのも
いいかもしれない。
ルーを全量投入する時にかたまりを引き上げて、食べやすいサイズに
切り分け、ご飯に添えてからルーをかけるというのも面白そう。

532 :底名無し沼さん:02/12/11 09:39
>>530
プレヒートは十分にして炒めの段階までは強火
煮込みの段階からはルー全て投入しても弱火ですれば焦げ付かないよ。
弱火でじっくり煮込んだ方がうまいよ。
じゃがいもの形はなくなるけどね。
小ぶりのじゃがいもを洗い皮のまま入れてもいけるよ。

533 :底名無し沼さん:02/12/11 14:54
DOで塩釜やったことある人いる?
後からすごい錆が出そうな気がして、恐くてやった事ないんだけど大丈夫かな?

534 :底名無し沼さん:02/12/11 15:13
age

535 :底名無し沼さん:02/12/11 16:28

ロリ・ショタビデオマニアにお知らせ♪
過去の有名作から新作までこっそりゲット!
サンプル画像が多いので表示が遅くてごめんなさい☆
http://aliceya.free-city.net/

ほとんどお金がかからないうえ家族にもバレません。


536 :底名無し沼さん:02/12/11 16:35
>>511
肉を煮込むときに、ふたに石を山ほど乗せてますが、
これをするとかなり圧力が上がるみたいで、短時間の
煮込みで肉が軟らかくなります。


537 :底名無し沼さん:02/12/11 16:40


538 :底名無し沼さん:02/12/11 17:24
  

539 :底名無し沼さん:02/12/11 20:17
>>531
牛タンでそれやった事あるYO!
けっこう豪勢ですた。

540 :底名無し沼さん:02/12/11 22:50
前処理が大変そうだが、どーなの?

541 :底名無し沼さん:02/12/11 23:58
ジャガイモ煮崩れると焦げない?

542 :底名無し沼さん:02/12/12 00:06
>>541
じゃがいも、小さいやつ皮付きなら最初から、普通に切ったやつなら
残り半分のルーを入れる時と同時に投入してます。ブロッコリーなんかの
緑色系や、シーフード系などもこのタイミングで入れるといいですよ。
527の補足でした。

543 :底名無し沼さん:02/12/12 11:16
タンシチュウは時間はかかるがうまかった。

544 :底名無し沼さん:02/12/12 15:51


545 :底名無し沼さん:02/12/12 16:16
タン塩最高!

546 :底名無し沼さん:02/12/12 16:43
とり粥最高!

547 :底名無し沼さん:02/12/12 17:55
ハンティングやってる知人から鴨を貰った。バラして肉の状態になってるのだが
せっかくの野生鴨なので、DOで何か作ってみたい。やっぱり無難にローストかな?
何かいいレシピをご存知だったら教えてくだされ。

548 :底名無し沼さん:02/12/12 19:01
天然鴨とな!
おれならDO使って鍋にする

549 :547:02/12/12 22:47
実はさっき電話で聞いた話しで書き込んでしまったのだが、バラしてない
丸があるとの事だったので丸で貰った。羽はむしってあって中抜き状態。
熟成が必要との事で、牛乳に漬込んで臭い抜きしろといわれたよ。
ついでに砂肝も貰った。

550 :底名無し沼さん:02/12/13 12:59
鴨か・・・・・・・・。
玉残ってるのかな?鴨の体内に?

551 :底名無し沼さん:02/12/13 14:27
俺だったら、そうだな〜・・・
玉葱・人参・セロリなどを切って腹に詰め込んで、DO内にも野菜を
敷いてロースト。野菜と出てきた肉汁にコンソメかフォンドボーを
入れてソースを作る。ソースはオレンジ風味でもベリー系でも
マディラorポートワイン風味でもいけそうだ。

でも、単純に鴨鍋とか鴨南蛮でもうまそうだ。

552 :底名無し沼さん:02/12/13 15:43
鴨葱でしょ。

553 :底名無し沼さん:02/12/13 19:09
なんと言っても! な・ベ にしれ!

554 :底名無し沼さん:02/12/14 14:25
義理age

555 :底名無し沼さん:02/12/15 08:42
age

556 :547:02/12/15 12:17
結局バラして鴨南そばと鴨鍋にしますた。ウマカッタヽ(゚∀゚)ノ
レスしてくれた皆さん、感謝です。

557 :底名無し沼さん:02/12/17 08:47
この〜幸せ者め〜〜〜食いたいな。

558 :底名無し沼さん:02/12/18 09:27
風邪ひいた!

559 :底名無し沼さん:02/12/19 13:37
あれ〜〜〜〜?

560 :底名無し沼さん:02/12/20 09:52
面白いレシピ内科?

561 :底名無し沼さん:02/12/20 16:17
万能鍋と言いつつ、実際得意料理はそれほどないDO。

562 :底名無し沼さん:02/12/20 18:46
ノルマage


563 :底名無し沼さん:02/12/21 09:30
まとめてあげよう3馬鹿スレを!

564 :底名無し沼さん:02/12/21 12:26
さっきNHKでやってた牛テールの赤ワイン煮なんてDO向きの料理だね。
ttp://www.nhk.or.jp/syokusai/page01/page021221/page021221.html

しかし、なんでこのスレには粘着荒らしが居付いてるんだろう?

565 :底名無し沼さん:02/12/21 12:33
相手にしないで、よいでしょう。
下に沈むの阻止してるから、丁度いい(^^;

566 :底名無し沼さん:02/12/21 13:14
丁度いい(^^;

567 :底名無し沼さん:02/12/22 15:17
あげてやろう

568 :底名無し沼さん:02/12/22 19:28
黒釜上がってる

569 :底名無し沼さん:02/12/23 00:58
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/


570 :底名無し沼さん:02/12/23 08:43
↑ばかばかばかばかばか

571 :底名無し沼さん:02/12/23 10:14
age

572 :底名無し沼さん:02/12/23 12:06
いまさらオンラインカジノでだまされるヴァカいないんじゃないか?

573 :底名無し沼さん:02/12/24 10:04
クリスマスイブだよ

574 :底名無し沼さん:02/12/24 15:06
ダッチで七面鳥!

575 :底名無し沼さん:02/12/24 16:34
七面鳥!
DOに入らんだろう?

576 :底名無し沼さん:02/12/25 08:53
おはよう

577 :底名無し沼さん:02/12/25 22:20
おやすみなさい

578 :底名無し沼さん:02/12/26 10:19
今年最後のage
皆さん良いお年を

579 :底名無し沼さん:02/12/26 22:33
>>578
早すぎだよ。

580 :底名無し沼さん:02/12/26 23:36
キャンープ?

581 :底名無し沼さん:02/12/27 08:49
明日から休みだよ。

582 :底名無し沼さん:02/12/27 10:05
サラリーマソは優雅でいいねえ。俺なんか借金抱えてるから年末年始も仕事だよ。

583 :底名無し沼さん:03/01/01 12:30
あけおめ〜

584 :底名無し沼さん:03/01/03 10:29
新年早々、DOで火傷した(鬱

585 :底名無し沼さん:03/01/06 17:08
年明け一発目はカレーにするか。

586 :底名無し沼さん:03/01/07 09:48
今日から仕事だよ。

587 :底名無し沼さん:03/01/07 10:02
怠け者は氏ね。

588 :底名無し沼さん:03/01/08 10:00
age

589 :底名無し沼さん:03/01/08 16:38
あ〜〜〜〜眠い!

590 :山崎渉:03/01/08 20:23
(^^)

591 :底名無し沼さん:03/01/09 10:39
age

592 :底名無し沼さん:03/01/10 09:53
............

593 :底名無し沼さん:03/01/11 09:15
今日は晩飯コンボでカレー

594 : :03/01/11 18:41
............


595 :底名無し沼さん:03/01/12 09:51
駄ッ字オーブンの話とか。応援汁!
アウトドア系 料理・調理器具総合スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009018220


596 :底名無し沼さん:03/01/14 10:33
このスレも終わりかな・・・.

597 :sttkmt003093.adsl.ppp.infoweb.ne.jp:03/01/14 14:48
お借りします。。。

598 :底名無し沼さん:03/01/15 13:29
手羽先チキンカレー

599 :底名無し沼さん:03/01/16 17:46


600 :底名無し沼さん:03/01/16 21:13
600.

601 :底名無し沼さん:03/01/17 16:23
意味のないage

602 :底名無し沼さん:03/01/17 16:43
正月、実家にDO持っていって鶏丸焼き作ったら好評。
冷凍鶏丸は肉のハナマサ中野店が365日24時間営業なんで、
元旦に買いに行った。
1羽480円。全部で材料費600円もかかってない。
近くに売っていると便利なんだが。

603 :底名無し沼さん:03/01/17 23:22
そんなに安いものなのか・・・>鶏丸ごと

604 :底名無し沼さん:03/01/18 09:04
冷凍の輸入もんじゃないか?

605 :底名無し沼さん:03/01/18 10:12
うちの近くでは冷凍のブロイラー1300gが\580、900gが\380で売ってます。
1000g以下なら10インチでも丸焼きできます。
輸入物でも鶏は鶏だし、やはり丸ごとは雰囲気でますよ。

606 :底名無し沼さん:03/01/19 11:19
変なあがり方しているので一応倉庫防止age

607 :底名無し沼さん:03/01/21 11:05
あ〜新潟出張..........ヤダ!

608 :底名無し沼さん:03/01/21 14:25
今年も守ろうこのスレを!

609 :山崎渉:03/01/22 16:10
(^^;

610 :底名無し沼さん:03/01/23 00:22
> 607さん
この寒い時期に新潟出張なんて嫌ですね。私もせっかくの土日だというのに、
この週末、新潟に行かなくてはなりません。湯沢、石打丸山です (T_T)
荷物が多い癖に新幹線なのでダッチオーブン持っていくのは無理です。

611 :底名無し沼さん:03/01/23 08:53
寒いね・・・。

612 :底名無し沼さん:03/01/24 18:41
久々 かき揚げ

613 :底名無し沼さん:03/01/28 13:54
相変わらず淋しいね。同情アゲ

614 :底名無し沼さん:03/01/30 17:21
あちこちのスレで人気者の『真P-2 ◆Rz0C.0000A』さんの為にアゲ
ここにも参加キボ〜ン

615 :底名無し沼さん:03/02/01 19:37
あげ

616 :底名無し沼さん:03/02/04 12:01
こんどは元祖3馬鹿同時1000取りやりますか?
一番人気無いのでage。
900氏キャンパーネームの1000Getオメ

賛成


617 :元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro;:03/02/04 12:13
書き込み数を揃えるため
『★★ダッヂ黒釜オーブン・再び★★』
に、不人気貯金をお願いします。

618 :底名無し沼さん:03/02/04 13:22
 

619 :底名無し沼さん:03/02/04 16:05
揃えましょう。

620 :底名無し沼さん:03/02/04 16:26
   

621 :底名無し沼さん:03/02/04 17:02
age

622 :底名無し沼さん:03/02/04 18:41
これからどうなるか?

623 :底名無し沼さん:03/02/04 18:44
約380×3も埋めなきゃいけないんだぞ。
先が長すぎ。

624 :底名無し沼さん:03/02/04 18:49
ガンガレ

625 :底名無し沼さん:03/02/04 19:07
∧_∧
( ´・ω・) 粘着の皆さん、お茶たくさん入れたのでどうぞ。
( つ旦O
と_) _) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦


626 :底名無し沼さん:03/02/04 19:07
∧_∧
( ´・ω・) 粘着の皆さん、お茶たくさん入れたのでどうぞ。
( つ旦O
と_) _) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦

627 :底名無し沼さん:03/02/04 19:17
他の良スレを荒さない為に
嵐・粘着を収容する収容所はここですか?

ここで更正も出来ますか?


628 :底名無し沼さん:03/02/04 19:22
627を収容しました。

629 :底名無し沼さん:03/02/05 08:29
しかし、>>627の更生はなかなか大変だぼ

630 :底名無し沼さん:03/02/05 09:42
>>627
脱走しそうです。

631 :底名無し沼さん:03/02/05 11:01
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1030242700/631

632 :底名無し沼さん:03/02/05 12:40
収容者はここで思いっきり粘着して逃げようとしないでくれ。

633 :底名無し沼さん:03/02/05 12:57
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』



634 :底名無し沼さん:03/02/05 14:23
今日は、のびないですね。

635 :底名無し沼さん:03/02/05 14:34
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1029661651/635

636 : :03/02/05 16:17
6666666666666666666
3333333333333333333
6666666666666666666

637 :にわかアウトドア父さん :03/02/05 16:27
昨日買ったのでなに作っていいのかわかりませーん
368 名前: にわかアウトドア父さん ◆.v5kgifQ 投稿日: 02/08/04 12:25
なんだか2chらしく叩かれてますね(w
まあ“煽ってる人”&“言いがかり付ける人”は放置することにします。
一応言っておきますが、当然私は自作自演なんかやってません。
自作自演する意味もありませんから。

昨日のキャンプは飲みすぎて朝辛かったす
ゲロ吐きまくりました


その後お元気?お父さん。
あなたのゲロ発言でパート2も荒れました。(W

638 : :03/02/05 16:41
前の1さんではありませんが、前スレッドが1000越えているので
作りました。


639 : :03/02/05 16:43
ホレ、モイッチョ

640 : :03/02/05 16:44
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』




641 : :03/02/05 16:51
柴崎コ〜〜〜〜〜〜ウちゃ〜〜〜〜〜〜ん

642 : :03/02/05 17:14
粘着になるにはどうよれば良い?
ノルマはある?

643 :底名無し沼さん:03/02/05 19:10
ホレ、モイッチョ

644 :底名無し沼さん:03/02/05 19:10
ホレ、モイッチョ

645 :底名無し沼さん:03/02/05 19:14
>>642
633.640を見習え。
彼らは粘着の鏡だ。

646 :底名無し沼さん:03/02/05 19:22
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』


647 :底名無し沼さん:03/02/05 19:51
    *  *  *
  *   粘着   *
 *    ∧_∧   *
 *   ( ´∀` )   *
 *    認 定    *
  *    646   *
    *  *  *


648 :底名無し沼さん:03/02/05 22:56
hoge

649 :底名無し沼さん:03/02/06 09:25
hage

650 :底名無し沼さん:03/02/06 16:50
650
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』

651 :底名無し沼さん:03/02/06 18:30
今日は盛り上がっていないな。
粘着隊は休みの日か?

アラシながらも面白い話題はないものかな?

652 :底名無し沼さん:03/02/06 18:45
>>1
元気か?

653 :底名無し沼さん:03/02/06 18:53
確定申告の時期だ(宇津

654 :粘着2号:03/02/06 19:09
俺のをコピペで使うなよ。

↓コレコレ↓
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』

俺が粘着みたいだろう。隊長にはかなわないので。
まあ使ってもいいけど。


655 :底名無し沼さん:03/02/06 19:18
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』


656 :粘着2号:03/02/07 09:35
>>655
早速使っていただき どうも。


657 :底名無し沼さん:03/02/07 09:38
おはよう

658 :底名無し沼さん:03/02/07 09:39
 

659 :底名無し沼さん:03/02/07 16:06
午後age

660 :底名無し沼さん:03/02/07 16:08
後2つ

661 :底名無し沼さん:03/02/07 16:10
これでOKだ

662 :底名無し沼さん:03/02/07 17:21
ダッチお薦めレシピは?

663 :底名無し沼さん:03/02/07 18:01
またリードされている。

664 :底名無し沼さん:03/02/07 18:03
こいつは何処へ行ったんだ?

『元祖3馬鹿同時1000取り&rlo;。たすまし始開&lro; 』



665 :底名無し沼さん:03/02/07 18:09
抜け駆けされた!

666 :底名無し沼さん:03/02/07 18:11
ほんとアホ粘着だね。

667 :底名無し沼さん:03/02/07 18:16
抜け駆けすんぞ。ゴルァ

668 :底名無し沼さん:03/02/07 18:17
もうひとつついでに抜け駆け。


669 :底名無し沼さん:03/02/07 18:20
追いつかせんぞ。
もうひとつ!


670 :底名無し沼さん:03/02/07 18:41
ありゃー、リカバーされとる。

671 :底名無し沼さん:03/02/07 18:42
まだ走るぞ!



672 :底名無し沼さん:03/02/07 18:43
早くも追いつかれたか。

673 :底名無し沼さん:03/02/07 18:44
もういっちょ。



674 :底名無し沼さん:03/02/07 18:51
噴火するまでageじゃぁあ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



675 :底名無し沼さん:03/02/07 18:51
もういっちょ。

もういっちょ。

もういっちょ。



676 :底名無し沼さん:03/02/07 18:52
噴火するまでageじゃぁあ!!


677 :底名無し沼さん:03/02/07 18:53
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



678 :底名無し沼さん:03/02/07 18:54
もういっちょ。

もういっちょ。

もういっちょ。

もういっちょ。

もういっちょ。

もういっちょ。



679 :底名無し沼さん:03/02/07 18:57
ダッチオーブンの噴火ってカコイイ

680 :底名無し沼さん:03/02/07 19:01
噴火じゃ!噴火じゃ!噴火じゃ!噴火じゃ!噴火じゃ!噴火じゃ!

681 :底名無し沼さん:03/02/07 19:06
もういっちょ。

682 :底名無し沼さん:03/02/07 19:35
700コンプできたら神

683 :683:03/02/07 19:43


684 :底名無し沼さん:03/02/08 09:32
朝だぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

685 :底名無し沼さん:03/02/08 09:34
起きろよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

686 :底名無し沼さん:03/02/08 09:38
∧_∧
( ´・ω・) モーニングコーヒーでもどうぞ。
( つ旦O
と_) _) 旦旦旦

687 :底名無し沼さん:03/02/08 11:23
566 :564 :03/02/07 23:46
頭キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!! ついでにも一言
3馬鹿どうにかしろ、おまえら神の手で
誘導して整理しろ、おまえら神の手で
雪が多い年もあるだろ
雨が少ない年もあるだろ
くだらねーことほざいてねぇで、山逝け、オートキャソプ場逝け
自然に朽ち果てるまでほっとけ

DOKI!DOKI!  
適当に遊んでいるので許して下さい。削除人さん
1000まで逝かせたいですので。

688 :底名無し沼さん:03/02/08 11:34
>>687

自然に朽ちるまでほっとけと言ってるじゃん

689 :底名無し沼さん:03/02/08 11:46
ばんがって

690 :690:03/02/08 12:48


691 :ダッチオーブンレシピ集 - PART2 :03/02/08 13:21
1 :底名無し沼さん :02/08/25 11:31
前の1さんではありませんが、前スレッドが1000越えているので
作りました。

692 :底名無し沼さん:03/02/08 13:25
2 :02/08/25 11:32
終了


693 :底名無し沼さん:03/02/08 13:44
3 :底名無し沼さん :02/08/25 11:34
前スレッド

http://ton.2ch.net/test/read.cgi/out/ 1026044373/l50

694 :底名無し沼さん:03/02/08 13:55
終了!

695 :底名無し沼さん:03/02/08 14:00
∧_∧
( ´・ω・) モーニングコーヒーでもどうぞ。
( つ旦O
と_) _) 旦旦旦


コイツ いいねぇ 別パターンあるのでしょうか?

696 :ccc:03/02/08 14:01
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=yasuko
★もうすぐ春ですよ★

697 :底名無し沼さん:03/02/08 14:16
  ∧,,∧
 (,,・ω・)
 (l Ly」i)
〜|_|__.|
  U U

698 :底名無し沼さん:03/02/08 14:26
座ってる方もモルなのか?

699 :底名無し沼さん:03/02/08 14:32
なにげに人気者?

700 :底名無し沼さん:03/02/08 14:34
で700

701 :底名無し沼さん:03/02/08 14:37
座っている別パターンはない?

702 :底名無し沼さん:03/02/08 14:38
700取りは盛り上がらなかったね。
とりあえず>>700乙。

703 :底名無し沼さん:03/02/08 17:05
  ∧ ∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 (,,゚Д゚) < age
 / つ旦~  \________
(___)
ι


704 :底名無し沼さん:03/02/09 08:52
∧_∧ 日曜の朝・・・・・・
( ´・ω・) モーニングコーヒーでもどうぞ。
( つ旦O
と_) _) 旦旦旦


削除依頼はしねぇ〜で下せ〜ぇ。お代官さま。


705 :底名無し沼さん:03/02/09 11:21
今まで作った中で1番美味しいのはなに?

706 :底名無し沼さん:03/02/09 13:53
  ∧,,∧
 (,,・ω・)
 (l Ly」i)
〜|_|__.|
  U U

707 :底名無し沼さん:03/02/09 16:32
今晩はageモノ

708 :底名無し沼さん:03/02/09 16:33
家でコンボ使ってageるよ。

709 :底名無し沼さん:03/02/09 16:35
天婦羅だよ。

710 :底名無し沼さん:03/02/09 16:42
烏賊・海老・鱚・薩摩藷・紫蘇の予定 

711 :底名無し沼さん:03/02/09 16:45
胡麻油入れ過ぎると揚げると不味いね。

712 :底名無し沼さん:03/02/09 19:24
海老フリャ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ァ が 好き

713 :(。・_・。)ノ:03/02/09 19:25
     ∧_∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)/<先生!流行ってます。http://homepage3.nifty.com/digikei/ten.html
 _ / /   /   \___________
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||


714 :底名無し沼さん:03/02/09 19:30
ボケェ

715 :底名無し沼さん:03/02/11 10:18
イカ リングage

716 :底名無し沼さん:03/02/11 10:37
716

717 :底名無し沼さん:03/02/11 11:59
粘着隊長は人探しで忙しい?

718 :粘着隊長:03/02/11 21:49
お呼びですか?
最近粘着対象がいないので暇です。
だれかDQNな書き込みしないかな♪

719 :底名無し沼さん:03/02/11 23:46
ストーブスレで粘着の予感。

720 :粘着2号:03/02/12 09:43
隊長
ここには DQNな書き込みは ないものと思われます。
ほんの2〜3人がシコシコ書き込み
早く3馬鹿揃えて1000までと意味もなく頑張っているようです。
以上 報告終わり

ところで人佐賀市は見つかりましたか?


721 :粘着隊長:03/02/12 12:12
>>720
報告ご苦労。

秘土佐菓子?何のことだかわからん。
また俺の偽物でもでたのか?
リンク貼ってくれ>>粘着2号

722 :粘着2号:03/02/12 12:37
【無断削除依頼禁止】真・登山キャンプ板自治スレ
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1042803566/l50

で、べったり張り付いている粘着がいたので隊長かと思いました。
すまん・・・・・いえ!失礼いたしました!!


723 :粘着隊長:03/02/12 12:54
>>722
私も粘着隊長と名乗るぐらいだからな。
勘違いされるのも仕方ない。

彼のことは知っていたが私は彼を「粘着神」として崇めている。

724 :底名無し沼さん:03/02/12 13:04
キス釣りで釣りたてのキスをDOを使って天婦羅にしたら
超美味しかったです。塩で食べました。
油の温度が下がり難いので外でも無問題でした。

今頃ここで書いても意味ないか(藁
ついでに後2ケ所コピぺしておきます。


725 :底名無し沼さん:03/02/12 13:18
>>724
おまえさん、カタギなら余計なことはせんほうがええ

726 :粘着2号:03/02/12 13:32
>>723
あそこの564 氏は すごい粘着でしたね。
もうあきらめた様ですが。(W
てっきり隊長だと思っていました。
「粘着神」まで登場か・・・。
>>725
粘着隊は荒し粘着はしても堅気の人を恐喝はしません。

727 :粘着隊長:03/02/12 15:09
>>725
おまいこそカタギのくせに書き込んでんじゃねぇヨ!!
粘着するぞヴォケ!!

>>726
>粘着隊は荒し粘着はしても堅気の人を恐喝はしません。
さすが粘着2号氏。よく心得ている。


728 :粘着2号:03/02/12 16:01
隊長得意のお言葉>『粘着するぞヴォケ!! 』
しかし今日も盛り上がらないコの3馬鹿スレ

   -粘着隊員の募集-
期間:とりあえず3馬鹿が無事1000迎えるまで
   粘着に値するスレがでた場合は延長可。
   *出勤時間は自由
給料:無 給
休日:自 由
最低条件:3馬鹿全てにカキコしレス数を合わせる事。
     できれば読んでいて面白い内容(AAは好ましくない)

隊長勝手に募集かけましたがよろしいでしょうか?(事後報告)
付け足しがあればお願いします。
     


729 :粘着隊長:03/02/12 17:56
>>728
隊員募集活動ご苦労。>>粘着2号

●活動内容の追加

 ・他スレの粘着の誘導 ↓活動内容参照
   http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1044353739/181-217

●隊員訓辞
 ・粘着行為は3馬鹿スレに限って行うこと。
 ・自治スレ564氏を「粘着神」として崇めること。
  (見習うのではなく、崇めるだけ)
 ・粘着=DQNにならないこと。

と、こんなもんか。

730 :底名無し沼さん:03/02/13 08:41
楽しそうだな。

731 :底名無し沼さん:03/02/13 08:43
..........

732 :底名無し沼さん:03/02/13 08:44
朝だぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。


733 :底名無し沼さん:03/02/13 13:06
今日は粘着達は休みか?

734 :底名無し沼さん:03/02/13 13:29
粘着隊は社員旅行らしいっす。

735 :底名無し沼さん:03/02/13 16:21
DOにはウォーターシール機能があるそうです。

736 :底名無し沼さん:03/02/14 03:40
豚スペアリブのビール煮

豚スペアリブ・・・・・・2kg
ビール・・・・・・・・・1L
長ネギ・・・・・・・・・3本
しょうが・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・・・適量
濃い口醤油・・・・・・・150ml
(好みで、鷹の爪、八角等)

ダッチオーブンの底に長ネギ、しょうが、にんにくの半量とスペアリブを入れ、蓋を閉めて1時間、弱火で蒸し余分な油を抜きます
1時間たったら全て取りだし、ダッチオーブンをお湯で洗います。
洗ったダッチオーブンの中に残りの長ネギ、しょうが、にんにくと蒸したスペアリブを入れ醤油とビールを加え、蓋をして弱火の下火で1時間煮て出来上がりです。


737 :底名無し沼さん:03/02/14 03:41
牛モツのデミグラスソース

牛モツ(ボイル済みの市販品)・・1kg
タマネギ・・・・・・・・・・・・2ヶ
にんにく・・・・・・・・・・・・5片
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・2本
トマトピューレ・・・・・・・・・200g
市販デミグラスソース・・・・・・300g
赤ワイン・・・・・・・・・・・・700ml
オリーブオイル・・・・・・・・・適量

牛モツは、余分な脂分を取り除き1.5cmくらいの角切りに、タマネギも1.5cmくらいの角切り、にんにくは、皮をむいて乱切り、鷹の爪は種を覗いてみじん切りにします。
ダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、タマネギを加えます、タマネギにオリーブオイルがなじんだら牛モツを加え軽く炒めます。
次にトマトピューレ、デミグラスソース、赤ワインを加え塩を大さじ1杯ほど加え蓋をして60分〜90分煮込み、最後に塩、胡椒で味を調えます、付け合わせにパスタ、フランスパンなどを添えてもよいでしょう。


738 :底名無し沼さん:03/02/14 03:42
ブイヤベース

白身の魚(鯛、かさご、鱈 等)・・・・・・適量
蟹、海老、貝類・・・・・・・・・・・・・・適量
タマネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・1ヶ
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・1片
完熟トマト(皮むき)・・・・・・・・・・・3ヶ
サフラン(アルミホイルに包み乾燥さておく)・適量
ペルノ又はリカール・・・・・・・・・・・・30ml
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・180ml
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・適量

魚は、鱗と内蔵をとり、ぶつ切りに、蟹は、食べやすい大きさに、海老は背腸をとり、貝は砂をはかせます。
タマネギを1cm角に切り、にんにくは薄くスライスし、オリーブオイルを入れたダッチーブンで炒め、香りが出たら魚介類も加えオリーブオイルがなじむ程度に炒めます。
魚介類にオリーブオイルがなじんだらつぶしたトマト、白ワイン、ペルノ又はリカール、塩小さじ2杯をを加え、蓋をして30分下火で煮ます。
30分たったらサフランを加え、塩、胡椒で味を調え蓋をして15分煮て仕上げます。軽く焼いたフランスパンを添えます、好みでにんにくを混ぜたマヨネーズを用意しても良いでしょう。

739 :底名無し沼さん:03/02/14 03:43
牛タンの塩蒸し

牛タン・・・・・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・・・・適量
ブラックペッパー(粗挽き)・・適量

牛タンは掃除をして、キッチンタオル等で水気をとり、ブラックペッパーをよく擦り込みます。
アルミホイルの上に塩を1cm位の厚さに敷き、牛タンを載せ、アルミホイルで牛タンを包み込むようにして、牛タンとアルミホイルの間に塩を詰めます。
牛タン全体を塩で包んだら、ダッチオーブンの中に入れ、蓋をして弱火で90分蒸す、最初の30分は下火で、残り60分は上下から熱を加えます。
90分たったら火から下ろし荒熱をとり、少しさめてから塩を取り除いてスライスして食べます。お好みでレモン汁やバルサミコ酢をかけても美味しいです。

740 :底名無し沼さん:03/02/14 03:45
オックステール・シチューの作り方
<材料>
オックステール(皮をむいたもの。1本で3〜4キロ)にんにく タマネギ きのこ類 (適量)塩  黒コショウ(粒) 赤とうがらし ローリエ
<作り方>
1 余分な脂肪を取り除き、よく切れるナタか手斧で牛の尾を叩き切り、小片に分ける。
2 にんにくを刻み、熱した油で炒め、茶色くづいたら肉を入れ、強火で炒める。
3 全体に焼き色がついたら、刻んだタマネギを加え、強火のまま炒める。
4 タマネギの水分が出はじめたら塩、黒コショウ、きのこ、赤とうがらし、ローリエを入れ、水を加えて煮込む。 
*水のかわりに、スプストック、ビールを入れるとおいしい。
*最後にブランデー、ウイスキー、ワインを加えると一層おいしくなる。


741 :底名無し沼さん:03/02/14 03:46
七面鳥のオーブンベイクの作り方
<材料>
ターキー(冷凍で処理済みの物が有るはずです)丸ごと   岩塩・黒胡椒・(好みでにんにくもOK)    じゃがいも(出来れば男爵)丸のまま
<作り方>
1 あらかじめDutch Oven をおき火のなかで熱くしておく。
2 下処理したターキーに塩、胡椒、(お好きな方はにんにくも)擦り込んでおく。
3 ターキーと丸ごとのじゃがいもをDutch Oven に入れ、蓋をして、おき火をかぶせる。
4 20分後にDutch Oven のなかに水を400CC位入れる。
5 その後、ときどきスープをターキーにかける。
6 水を入れてから20分後にターキーを裏返して焼く。(この間火力が強くて焦げるようでしたら、早めに返して下さい)
7 本来、竹串、金串をさして、熱のとうり具合をみるのですが、大きさにもよりますが、火の状態が良ければ60分位で出来上がります。
8 焼き上がりの時点でじゃがいもも一緒に蒸しあがりますので付け合わせにどうぞ。
* 火の加減、ターキーの大きさにより時間は、変わります。オーブンベイクらしく、外の皮をパリッとさせるには、少し強めの火加減で熱を入れると良いと思います。さめると、ターキーはパサツキますのでお早めにどうぞ。

742 :底名無し沼さん:03/02/14 03:48
ビールパンの作り方
<材料>
  小麦粉    カップ4
  砂糖     小さじ4
  塩      小さじ3/4
  ベーキングバウダー 少々
  イースト      4g
  缶ビール    300ml
  バター       少々
  サラダ油      少々
  その他クッキングシート、ボール
<作り方>
1 ボールにサラダ油以外の材料をいれて こねこねする。
2 1に濡れぶきんをかぶせて1時間くらい発酵させる。発行時間は 温度によって 変わります。
3 ダッチオーブンにサラダ油を塗り、その上にクッキングシートを敷いて2を入れる。
* どちらかというとふたの方に熱源を偏らすイメージで30分くらい焼く。


743 :底名無し沼さん:03/02/14 03:51
丸鶏の中華粥
<調理法> 煮る

材料
1.中抜きした丸鶏
2.塩・コショウ
3.ザーサイ・ピータン・ポン酢・刻みネギ・しょうが
4.お米2カップ
作り方
料理とは言えないほどいたって簡単!

1.中抜きした丸鶏をよく洗います。
 特にお腹の中は念入りに。

2.暖めていないダッチオーブンの中に
 よく洗った丸鶏を入れます。

3.その鶏のまわりにといでいないお米をいれます。

4.米1に対して水を15の割合でいれます。

5.あとはひたすら弱火で下から3時間。
 あまりフタは開けないように。
 フタをあけるとアクが出やすくなります。

6.ザーサイやピータン、ショウガを添えて食べましょう。
 鶏のうま味がたっぷり出て絶品!
 ポン酢をかけて食べるとあっさり風味になって
 これもいけます。
 味を濃くしたい人は塩・コショウをふってもOK。


744 :底名無し沼さん:03/02/14 03:53
フライドチキン&ポテト
<調理法> 揚げる

材料
鶏手羽元・・・適量
ジャガイモ・・・適量
サラダオイル
塩・コショウ
作り方
1.ジブロックなど袋に手羽元と塩・コショウを入れ
よくもんで、味をしみ込ませます。
2.ジャガイモは適当な大きさに切ります。

3.DOにサラダオイルを深さ1.5センチほどに注ぎ、そこに味の
しみ込んだ手羽元とジャガイモを入れます。

4.手羽元に焼き色を軽く付けます。

5.蓋をして15分ほど下からのみ火を入れます。

6.最後の5分ほどは蓋を少し開けてやれば
表面の皮がカリッとしあがります。


カレー味やニンニク味など
いろいろと好みでバリエーションをつけても良いです。


745 :底名無し沼さん:03/02/14 05:37
うまそ〜

746 :底名無し沼さん:03/02/14 06:05
>>736-745
深夜の書き込み、時間をあけての自作自演age評価(745)お疲れさま。
とりあえず意気込みはかいますが、ソース(情報の出所)がWeb上にあるなら
リンクを貼ってくれた方が写真なども見られて利用しやすいです。
以下、736〜744までのレシピのリンクです。(3つともbookmarkに入ってました
この程度のレシピ集ならくぐればいくらでも出てきますね。

オックステール・シチューの作り方
ワイルドスープの作り方
Coq Au Vin (コックオーヴァン)の作り方
やきいもの作り方
七面鳥のオーブンベイクの作り方
ビールパンの作り方
http://www.suruganet.co.jp/mat/d_resipi.htm

ブイヤベース
牛タンの塩蒸し
牛モツのデミグラスソース
豚スペアリブのビール煮
http://www-ya.magma.ne.jp/~kamome/dorsp.html

牛タンシチュー
フライドチキン&ポテト
焼き豚(チャーシュー)
スタッフドチキン
丸鶏の中華粥
http://www.yi-web.com/~okc/cgi-bin/sh_cook4/101.html

747 :底名無し沼さん:03/02/14 09:15
レシピ集らしくなってきた。

748 :粘着2号:03/02/14 11:34
>>747
ここはレシピ集です。



元はね。

749 :おい、お前等:03/02/14 11:36
蒸し鳥やる時、弱火でやっても
鶏から出るスープが焦げてしまうのだが
何か良い方法は無いのだろうか

そいつでラーメンを作ってみたいのですが

750 :なんだ・・お前:03/02/14 11:50
下に網敷いてみれば?
DOの底と鶏の接している部分の汁が焦げてるように思う。
網しいても多少焦げるが直接やるよりましになった。

プレヒートして弱火の弱火でじっくりと。


751 :おい、お前等:03/02/14 15:26
>>750
編み敷いてもダメポ

下にネギの青い所敷いて弱火でやったら
ネギが焦げチャターヨ、(´・ω・`)ショボーン

752 :底名無し沼さん:03/02/14 15:34
>>749>>751
火加減できないヤシはDOつかうな。
ちゃんと火加減ができてれば何作っても焦げることはないぞ。
(意図的にに焦げ目を付ける場合もあるけど)
チミの言ってる弱火というのは一般的な中火くらいじゃないのか?
まず、焚き火の扱い方から練習しろ。

753 :なんだ・・お前 :03/02/14 15:38
言い忘れ
足付きの網を使い俺は途中で鶏にかからないように少し湯を入れとる。

754 :おい、お前等:03/02/14 16:03
>>753
ありがとん

今度、お湯入れてヤテミルーヨ

>>752
石油ストーブでやってまつ

755 :底名無し沼さん:03/02/15 12:41
こうが帰ってきたぞ!次は宮古島に行くそうだ。

756 :粘着2号:03/02/15 16:04
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1002330599/l50
どこぞのだれか山河
粘着隊の名で活動!GOOD!ですねぇ〜。

757 :底名無し沼さん:03/02/15 16:21
アホのおかげで。

758 :底名無し沼さん:03/02/15 16:28
またアホのおかげで。


759 :粘着隊:03/02/15 17:23
スキをつかれた。出動!

760 :粘着隊:03/02/15 17:24
疲れるな・・・。

761 :粘着隊:03/02/15 17:24
意外な攻撃だった!

762 :底名無し沼さん:03/02/15 17:25
テポ○ンもびっくり

763 :粘着隊:03/02/15 17:25
ア〜〜〜クッソ〜

764 :粘着隊:03/02/15 17:26
ヒマな椰子もいるものだ

765 :粘着隊:03/02/15 17:27
もう少し早く気付けば楽だったのに

766 :粘着隊:03/02/15 17:28
まだまだか・・・。ふ〜

767 :粘着隊:03/02/15 17:28
今日は隊長休みか?

768 :?S???a`:03/02/15 17:29
粘着2号も休みか?

769 :粘着隊:03/02/15 17:31
名前直すの間違えた(恥
ふ〜追いついた。

770 :粘着3号:03/02/15 17:38
おっとミスった!

771 :粘着3号:03/02/15 17:39
まだいたか?

772 :粘着3号:03/02/15 17:40
もう除隊しようかな?

773 :粘着3号:03/02/15 17:42
2つのスレをアゲルのはきついな。

774 :裏粘着:03/02/15 17:43
諦めるのはまだ早いぞ

775 :粘着3号:03/02/15 17:43
救援モトム・・ムムムムム・・・

776 :粘着3号 :03/02/15 17:46
ありゃ?

777 : :03/02/16 18:49
土曜日夜age

778 : :03/02/16 18:52
間違い今日は日曜日・・だった!

779 : :03/02/18 13:12


780 : :03/02/18 13:14


781 :底名無し沼さん:03/02/18 17:25
レシピ集ならレシピ書けやボケ

782 : :03/02/18 17:38
レシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピ
レシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピ
レシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピ
レシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピ
レシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピレシピ
いっぱい書いたぞ。

783 :底名無し沼さん:03/02/18 17:40
ダッチオーブンって何でダッチオーブンって言うの?


784 :底名無し沼さん:03/02/18 17:51
むかしむかし
アメリカでダッチ(オランダ人)が売っていた鉄鍋だったそうな。
以来
オーブン代わりにもなる蓋付きの鋳鉄製鍋を
ダッチが売るオーブンでダッチオーブンと呼ぶ

.........................そうな。

785 :底名無し沼さん:03/02/18 19:22
age揚げ上げあげアゲ亜外

786 :底名無し沼さん:03/02/18 20:36
簡単だけど、ダッチオブンで作るフレンチフライが意外にうまいよ。

1.じゃが芋(メークインが良い)を皮付きのままスティック状に切る。
2.ダッチオブンにサラダ油を張り(深さ2〜3Cmで十分)、
  180度位に熱する(鍋の上空5Cmくらいで5〜7秒くらい我慢できる程度)
3.揚げる(ふたをして5分揚げると中まで火がとおる。ふたを取って狐色になったらOK)
4.ペーパータオルの上に盛って、あら塩をパラパラで出来上がり。

缶ビールのつまみに最高です。
子供も喜ぶよ。

うちではキャンプ以外でも時々やってます(テラスで・・)。

787 :底名無し沼さん:03/02/18 22:04
そりゃうまそう。

788 :底名無し沼さん:03/02/19 14:52
テラスのある家か・・・・。
うちのはベランダという。

789 :底名無し沼さん:03/02/19 14:55
テラステラステラステラステラステラス
ベランダベランダベランダベランダベランダ


790 :底名無し沼さん:03/02/19 14:58
780

791 :底名無し沼さん:03/02/20 09:57
>789
氏ね。

792 :底名無し沼さん:03/02/20 10:00
>791 はげどう
>789 市ね

793 :底名無し沼さん:03/02/20 10:30


794 :底名無し沼さん:03/02/20 10:41
ダッチ買ってはまったよ。今度はコンボクッカー買っちまった。
会社のテスト厨房に大型オーブンがあるんで、そこを借りて
今シーズニング中。クリスコないからオリーブ油塗ってオーブンに
突っ込んである。まんべんなく全体がいい色になってきてる。

795 :底名無し沼さん:03/02/20 10:54
ダッジ ラングラー

796 :底名無し沼さん:03/02/20 11:04
クリスコマンセー

797 :底名無し沼さん:03/02/20 12:06
まんべんなく全体がいい色になってきてる。


798 :底名無し沼さん:03/02/20 12:08
もうすぐ800

799 :底名無し沼さん:03/02/20 12:09
799

800 :底名無し沼さん:03/02/20 12:10
800〜〜〜〜〜〜〜〜!!!

801 :底名無し沼さん:03/02/21 13:14
 ∧_∧ ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
≡(・∀・;≡;・∀・)< どうしよう…こんな所でウンーコがしたくなっちゃったよ…
   (    )     \__________
   人  Y
   し(_)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         (* ・∀・)< と思ったらこんなところに糞スレがあるじゃん♪
         /,   つ  \_____________
        (_(_, )
    ブリブリ 人しし'  ∬ もわ〜
      ∬ (;;:::.:.__.;) ∬   もわ〜
    ∬ (;;:_:.__〃⌒.),,   ママァァァァァァァァ・・・ 臭ぃぃぃぃぃっぃイイ!!!!!!!
     (;;;:::.:.. .:;/⌒つ´ д`)つ 
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

802 :底名無し沼さん:03/02/22 10:46
オマエラ氏ね。

803 :底名無し沼さん:03/02/22 15:19
803 


804 :底名無し沼さん:03/02/22 15:23
 


805 :底名無し沼さん:03/02/22 15:23
げげ

806 :底名無し沼さん:03/02/22 15:25
 806

807 :底名無し沼さん:03/02/22 15:25







807

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810 :底名無し沼さん:03/02/25 09:00


811 :底名無し沼さん:03/02/25 09:18
ダッチオーブンレシピ集

812 : :03/02/25 09:20


813 :bloom:03/02/25 09:21
http://www.agemasukudasai.com/bloom/

814 :底名無し沼さん:03/02/25 09:24



815 :底名無し沼さん:03/02/25 09:26



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820 :底名無し沼さん:03/02/25 09:26


821 :底名無し沼さん:03/02/25 09:27





822 :底名無し沼さん:03/02/26 15:17
ビッグコミックオリジナル

823 :底名無し沼さん:03/02/26 15:25
モーニング

824 :底名無し沼さん:03/02/26 15:27
鬼平犯科帳

825 :底名無し沼さん:03/02/26 15:29
三丁目の夕日

826 :底名無し沼さん:03/02/26 15:31
取締役 島耕作

827 :底名無し沼さん:03/02/26 15:33
あじさいの唄

828 :底名無し沼さん:03/02/26 15:35
天才柳沢教授の生活

829 :底名無し沼さん:03/02/26 15:44
あんこ坂のお医者さま

830 :モーニング:03/02/26 15:47
クッキングパパ

831 :底名無し沼さん:03/02/26 16:59
            ______
        /////////////\         ♪しゃ〜ぼんだまとんだ〜
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    ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄::.|   | ̄ ̄| ̄ ̄|        | ̄     (つ日 つ━O
     |      ロロ :.|   |    |    |        |      | | |
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832 :底名無し沼さん:03/02/26 17:00
                      ______
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833 :底名無し沼さん:03/02/26 17:01
                                       ___
                                   ///////\
                                   /////// ″ \
            ♪やねまでとんで〜         彡/////// ″    \
                                  /////// ″      .\
                               彡 /////// ″         \
    ∧_∧
   (; ・∀・)ハァハァ
   .( つ  つ
   人  Y
 (( し (_)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄



834 :底名無し沼さん:03/02/26 17:01

              ♪こわれてきえた〜            从"、;从
                                     (( ; ;"; :、))  ドカーソ
                                   ((; ;.;")) ); ;";) )
        o   ∧_∧ アアン               ((; ;.;")) ); ;";) ) ;; .;))
     ⊂二´⌒ つ T∀T)つ              ((; ;.;"((; .;"));.;")) ; ;.;")) )
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


835 :底名無し沼さん:03/02/26 19:31


836 :底名無し沼さん:03/02/26 19:32
ザッツ・ザ・ウエイ・オブ・ヤンキース!(それがヤンキースのやり方だ)

837 :底名無し沼さん:03/02/27 11:36
漫画ばかり読んでいないで勉強しなさい。

838 :底名無し沼さん:03/02/27 19:28
   \ │ /
                / ̄\     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
              ─( ゚ Д ゚ )y━< 火、貸してくんない?
                \_/     \_________
               / │ \
  


839 :底名無し沼さん:03/02/27 19:28
これもずれとる

840 :底名無し沼さん:03/02/28 09:18
ほう
こいつらAAコピペに弱いとみた!
漏れも弱いが…


841 :底名無し沼さん:03/02/28 16:06
. : . : ./^\: : . : .
.   .:/ /   \: :. .
 : /  |    ヽ: .
: : ⌒⌒⌒⌒|⌒⌒⌒⌒: .
:. Λ_Λ  |
 ( ´∀`) ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 (    つ(,,゚Д゚)<  ああ、ダッチオーブンレシピ集 - PART2 って何だろう・・
  | | |  /  |  \______________
 (__)_) ,( UU)


842 :底名無し沼さん:03/02/28 16:08
       ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       (,,,,,) < ほ〜ほけきょっ
      / ノ  .)  \__________
      //  ノ
  ――― イイ ―――
  ̄ ̄ ̄/,,,,/ ̄ ̄ ̄

       ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       (´∀`) < なんつったりして。
      / ノ  .)  \__________
      //  ノ
  ――― イイ ―――
  ̄ ̄ ̄/,,,,/ ̄ ̄ ̄



843 :底名無し沼さん:03/02/28 16:11
ここもそろそろ見捨てられ気味?

844 :底名無し沼さん:03/02/28 18:47
うんこらしょ

845 :底名無し沼さん:03/02/28 18:49
簡単に言えば鋳鉄製の鍋である。持ってみると分かるがとにかく重い。
12インチのダッチオーブンで9kg以上ある。しかしこの重さが、うまい物を
調理してくれるという期待が大きく膨らむ。その昔オランダ人の行商人が
開拓時代のアメリカに持ち込んだのがDOのゆえんとか。

846 :底名無し沼さん:03/02/28 18:51
ダッチオーブンは万能鍋なのだ。焼く、蒸す、揚げる、ボイルする
などなど1つで何でもこなす。重い蓋を裏返しおき火にかければ
優れたフライパンになるし、裏返さず使えば、ジンギスカン鍋や
韓国のプルコギ鍋にもなる。またスタッフドチキンなどの鶏の丸物
やロースとビーフの肉の塊などそのままダッチ−オーブンに入れ
豪快に調理できるなど、アウトドアライフにはぴったりのアイテムなのです。
ピザやパン、ケーキなども焼けるのでアウトドアクッキングの
巾が広がるでしょう。

847 :底名無し沼さん:03/02/28 18:54
ダッチオーブンはいろいろなメーカーや素材、大きさなどいろいろとある
その中でどんなダッチオーブンを選んだらいいのだろう。
まず、素材だが、アルミと鋳鉄製の2種類。アルミは軽くてシーズニングの
手間がかからないが、熱を蓄える能力が劣る。安定した熱を保つことが難しい。
それに比べ鋳鉄製は熱伝導率がよく、蓄熱性にも優れ、安定した熱で長時間
理するには最適だといえる。しかし使い始めの前にシーズニングという
慣らしの儀式や、常に手入れをしなければ錆付いて使い物にならなくなるなど
手間はかかる。しかし豆に手入れをしていけば自分だけの一生ものの
アイテムになっていくだろう。これがよく言うブラックポットへの成長だ。
メーカーで言えばロッジ社製のものがおすすめ。鍋と蓋のすり合わせの部分の
出来がぴったりしている。ダッチオーブンを選ぶ上でこれが重要なのだ。
素材から出たうまみの湯気を逃さない作りが、うまい物を調理する上で重要。
では数あるサイズの中でどれを選べばいいか。
人それぞれのキャンプライフのスタイルや人数にもよるだろうが、
一般的に12インチ深さ 3 3/4のキャンプDOを選ぶといいと言われている。
確かに鶏丸ごとや、大きな肉の塊を調理する場合12インチないと厳しい。
一番使うのが12インチといえる。12インチのディープでもいいだろう。
それでは14インチ以上のDOはどうか。とにかく重過ぎる。
12インチ以上はそれなりの目的が無い場合使わないほうが無難といえる。
また自宅などで使いたい人は10 1/4のキッチンDO がいいだろう。
ダッチオーブンの慣らし(シーズニング)


848 :底名無し沼さん:03/02/28 18:57
これは長く使うための儀式とも言える。じっくりとやろう。
それではシーズニングの手順を説明しよう。
1.まず箱から出したら洗剤をつけたスポンジかやわらかいブラシで
 DOの内部、外、蓋をよく洗う。これは出荷時さび止めのワックス
を塗ってあるので、それを落とすため。全体を洗ったらもう1度
洗った方がいい。
2.キッチンペーパーややわらかい布で水分をふき取り、自然乾燥する
3.オリーブオイルなど無塩で質の良い植物油を布で全体に薄く
 まんべんなく塗りこむ。DOの裏表全部に塗る。
4.家庭用のガスコンロの上に載せ弱火で下から熱する。200度 ぐらいの温度を保つ。
 ちなみに200度とはDOの底に手を近つけ 、3秒ぐらい我慢できる温度が目安。
 高すぎてもシーズニングとしての油の膜が割れてしまうし、
 低すぎても油がなじまない。
5.1時間ほど熱したら自然に冷めるまで待つ。少し黒くなってくる。
6.冷めたらまた油を塗って繰り返す。全部で3〜5の作業を3回ほど
 繰り返せばいいだろう。
7.シーズニングの作業として最後にくず野菜(ネギ、玉ねぎ、しょうがなど
 香りが強い物を、油を少し敷いたDOで炒める。黒くなってきたら
 くず野菜を捨てもう1度同じ作業を繰り返す。これは鉄臭さを取るため。
8.最後に柔らかい布などでDOを拭き軽く油を塗っておく
これでダッチオーブンはシーズニングされた。時間はかかるが、少しずつ
黒く変色してくる相棒を見ていると自然に愛着がわいてくる。
これから自然にシーズニングされていくうちに黒光りした、ブラックポットへと
成長していくだろう。

849 :底名無し沼さん:03/02/28 19:00
さっそくDOを持ってアウトドアに出よう。DOの他に持っていると便利な物 を紹介しよう。
まず軍手、ダッチオーブン用の皮のグローブなど。軍手でDOを直接触ると火傷するので
炭などを触るときに使う。リッジリフターといってDOの蓋を持ち上げるときに使う物も必要
ロッジ社の物などは高いので簡単な物でいいだろう。1000円ぐらいで売ってる。
ゴトグはDOの蓋をフライパンとして使うときに便利、熱源とDOの間を離すときに使う。
あとは熱源を用意するだけ。熱源として木炭、マッチ一本で付けられるブリケッツ
アメリカなどではこれが主流。ただし黒い有毒ガスが多く発生するので室内では絶対
使用してはいけない。ツーバーナーも使える。家庭でやるならガスコンロでいい。
または焚き火をするなら、おきを利用する。こららの熱をうまく使ってこそうまい料理を
食することが出来る。日頃から火を使いこなせるようになっておこう。
火を征するものは、アウトドアを征すると言っても過言ではないのだ。
それではいよいよダッチを使ってうまい物を作ろう!!


850 :底名無し沼さん:03/02/28 19:01
いろいろな料理を作る前にDOの素晴らしさを体験してみよう。
  簡単で一番うまいDOの性能を実感するには、まず好きな野菜
 (にんじん、ジャガイモ、とうもろこし)などを水も油も入れないで
 温めておいたDOの中にとにかく詰め込もう。蓋をして下から極弱火で
 1時間ほど調理してみる。その間蓋を開けたい気持ちをぐっと
 我慢してとにかく待つ。1時間後蓋を開けると素材からのみ出る水分が盛大な
 蒸気となって出てくる。軽く塩をして食べてみよう。びっくりするぐらい素材本来の
 うまみと甘さを実感できるはずだ。これがDOの秘密の無水調理、無油調理、
 圧力効果、だと実感させてくれる。DOは魔法の鍋なのだ。
 

851 :焼き立てパン:03/02/28 19:05
材料●強力粉350g ●40度のお湯170cc ●ドライイースト7g ●塩こさじ1 
●砂糖こさじ1

レシピ
1.ボールに小麦粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れ混ぜる。
2.40度のお湯を少しずつ入れ、手でこねる。
 最初はなかなかまとまらないが次第にまとまってくる。
3.腰を入れ力強くこねる。100回ぐらいが目安。
 耳たぶぐらいの柔らかさになったら、生地を薄く伸ばしてみる
 切れずに薄い膜状になったらOK。
4.ボールに入れぬるま湯に浸したふきんを固く絞り
 乾燥しないように丸く形を整えた生地の上にかぶせ
 1次醗酵をする。野外だと気温が低いので焚き火から離して
 暖かいところでやるとうまくいく。
5.2倍ぐらいに膨れたら打ち粉を打って好きな大きさに切り分ける
 切り分けたら乾燥しないようにふきんをかぶせ。10分程落ち着かせる。
6.さらに暖かいところで2次醗酵させる。
7.生地が2倍ぐらいに膨らんだら150度ぐらいに熱しておいた
 DOに入れる。このとき少し油を塗ったアルミホイルを敷くと良い。
8.最初の10分ぐらいは上下から熱する。熱の配分は下1、上2ぐらい
 その後5〜7分はおきからDOをはずし、上からのみおきをのせ熱する。
9.パンが焼けたら、DOで作った料理といっしょに、バターを塗って
 食べましょう。感動です。


852 :定番:03/02/28 19:10
ダッチオーブン料理で必ず紹介されているスタッフドチキン。
手軽に出来るし、一番うまい食し方なんじゃないかと思うほどうまい。
材料●中抜きの丸鶏1羽1.8?〜2? ●人参2本 ●ジャガイモ3〜5個 
●コーン2本  ●鶏のレバー150g ●玉ねぎ2個 ●レーズンカップ半分 
●食パン1斤 ●パセリ適量  ●塩(岩塩) ●コショウ(あらびき) 
●ニンニク2片 ●オリーブオイル ●レモン1個 ●楊枝
*鶏は通常なかなか手に入らない。生のものが欲しい場合
肉屋などに事前に頼んでおくといいでしょう。4日ぐらい前がいいでしょう。
だいたい1羽¥1600〜¥1800ぐらい。
無い場合、冷凍の若鶏1?前後¥600〜¥800ぐらいを使いましょう。
この場合2羽買うといいでしょう。
レシピ
1.まず炭をおこしておきの状態にしておく。
 ダッチオーブンを軽く暖めておく。
2.玉ねぎ、レバー、ニンニク、をみじん切りにしておく
 鶏はざっと水洗いをしてザルなどに入れて水を切って
 塩コショウをとりの中、外にたっぷりと擦り込んでおく。
 ハーブが入ったクレイジーソルトなんかでもいいでしょう。
3.DOの蓋をおきの上にさかさまにしてのせ熱する。
 オリーブオイルをたっぷり敷き、ニンニク、玉ねぎ、レバーをよく炒める。
 塩コショウをして1cmぐらいに切った食パンとレーズンを入れる。
4.火からおろし3で出来た物を鶏のお腹に肛門からパンパンになるまで詰め込む
 肛門の開いてる部分を楊枝で縫うように閉じる。
5.温めておいたDOに鶏を入れる。蓋をしておきの上に置く。
 はじめの1時間は下からのみの加熱。じっくりと鶏を蒸す感じで
 あまり火を強くしないように。ブリケッツを使う人は10個以下。
つづく


853 :つづき:03/02/28 19:11
6.1時間たったところで4つぐらいに切った人参、丸のジャガイモ、
 4つぐらいに切ったコーンを鶏の周りにぎっしりと置く。
 蓋をして今度はDOの上からも加熱する。蓋の上におきをのせる。
 木炭の場合結構多めにのせたほうがいいと思う。
 ブリケッツの場合は15から20個ぐらい。
7.上下からの加熱で約30分〜40分加熱する。しっとりとした蒸鶏状態に
 仕上げたければ 蓋をしたまま、表面をかりっと仕上げたければ、
 上からの加熱を強くし 蓋をずらして蒸気を飛ばす。
8.蓋を開けるとうまさが凝縮された湯気が勢いよくあがる。
 その中にうまそうに出来たチキンが顔を出す。至福の瞬間だ。
 出来上がったスタッフドチキンを取り出しはさみやナイフを使って
 切り分ける。下に溜まった鶏から出たエキスは上等なスープ。
 お湯で割って醤油とさらしネギを入れて飲みましょう。最高です。
 みじんにしたパセリとレモンを絞って食べましょう。
 醤油を少したらしてもうまいですよ。
*火加減などはいろいろな参考書に出ているが、あくまでも
  経験を元に自分流でやってみましょう。失敗は成功の元です。
*詰め物などはいろいろと自分流にアレンジしましょう
  ローズマリーやタイムなどのハーブをいっぱい使っても
  また違ったうまさが楽しめます。


854 :底名無し沼さん:03/02/28 19:12
カウボーイ達は厳しい仕事をしながら荒野を旅する。そんな彼らは質実剛健な道具を選ぶ。
彼らにとってダッチオーブンもその道具の1つだ。ダッチオーブンは彼らの帰りを待って
じっくりと時間をかけてうまい料理を調理し続ける。ダッチの重い蓋を取ったとき最高な状態に
仕上がった料理が盛大な湯気と共に姿をあらわす。それは男達にとって至福の時なのである。
そんなカウボーイの知恵をかりて、自分だけの至福の時を過ごしましょう。
ダッチオーブンはそれを約束してくれます。

855 :底名無し沼さん:03/02/28 19:19
>>845-854のソース(情報の出所)と思われるページ
http://www2s.biglobe.ne.jp/~furaibo/dutchoven.htm

安易なコピペご苦労>>845-854

856 :底名無し沼さん:03/03/01 08:41
ご苦労

857 :845-854:03/03/01 09:10
>>855
お〜っと良く分かったな。その通りピンポ〜ンだ。
行消したり少し手間かけたんだから安易なコピペというな(w

お前もDO使っているな。

858 :底名無し沼さん:03/03/01 12:55
昨日、伊豆の土産で活イセエビを4匹もらった。
2匹は刺身で食って、残りの2匹と刺身で落とした頭をかちわってから
DOに入れて白ワインをグラス2杯ぶっ掛けてコンロにかけて
10分蒸し焼きにした。

エビミソと身に白ワインがじっくり染み込んで美味かった。

859 :底名無し沼さん:03/03/01 13:56
うらやますぃ〜

860 :底名無し沼さん:03/03/01 17:44
中国料理で老酒漬けにして蒸す料理があるが、上海蟹は無理としても、
生きた車えびなんかだったら簡単にできそうだな。
ムール貝とか牡蠣、ホタテなどでも良さそうだ。

861 :底名無し沼さん:03/03/02 07:04
これもイイ!

862 :底名無し沼さん:03/03/02 08:46
これもイイ!

863 :底名無し沼さん:03/03/02 08:48
使用後
DOの大敵は「錆」なので、調理後の料理は出来るだけ早く、他の容器に移し、たわしで洗う。
洗っても取れない、こびり付きや焦げは、蓋をして火にかけて蒸せば取りやすくなる。
それでも取れない場合は、
中華鍋を洗うときに用いられる「ささら」を使うと具合がよい。
このとき洗剤を使うのはもってのほかである!!せっかくのシーズニングが落ちてしまう!!
最初の頃は、使った後、シーズニングの工程を一回やっておこう。
使うにつれ、DOは黒光りを増してくるので、さほどシーズニング作業はしなくても良いが、
足や裏は忘れがちなので、たまには、シーズニングしてあげよう。

864 :底名無し沼さん:03/03/02 12:14
今日はチャーシュー作ってます。

865 :底名無し沼さん:03/03/04 13:10
今日は暇

866 :底名無し沼さん:03/03/04 13:13
朝食前に済ませておきたい。夜露に濡れたフライシート、湿気を含んだシュラフを日干しする。片付け作業に取り掛かる頃には完全に乾いているので、帰宅後の手入れが楽になる。

867 :底名無し沼さん:03/03/04 13:15
小さなものから大きなものへと手を付けていく。朝食を終えたらコッヘル、ストーブ、ランタンなどの細々したものを手際よく収納ボックスへ。次にクーラーボックスやテーブルなどのテントまわり品を片付ける。

868 :底名無し沼さん:03/03/04 13:16
いよいよ一番の大物を撤収する。基本的には組み立て手順の逆回し。収納袋に入れたら、テントまわり品と一緒に一個所にまとめて置いておく。

869 :底名無し沼さん:03/03/04 13:19
使ったテントサイトは、来たときと同じ状態に戻すのが鉄則。直火や焚火をした場合は、まんべんなく水をかけて火をしっかりと消す。灰や燃えカスはスコップなどで拾い集めてゴミ袋に入れる。

870 :底名無し沼さん:03/03/04 13:19
テントサイト内を一通り見て回って、火の元、忘れ物がないかを確認した上で、すべての荷物をクルマに積み込む。

871 :底名無し沼さん:03/03/05 13:13
ワカサギ釣り親子、テント内で中毒死?…宮城のダム湖
テント(高さ1・8メートル、直径2メートル)の出入り口は
ファスナーで閉め切られていた。
中には携帯型コンロがあり、燃料の木炭は燃え尽きていた。
同署は2人が一酸化炭素中毒死したとみている。
湖付近は4日はほぼ終日、吹雪などで視界が悪かったという。

872 :底名無し沼さん:03/03/05 19:25
久々3馬鹿あげ

873 :底名無し沼さん:03/03/05 19:39
>>866-870
ソースハケーン。
http://www2a.biglobe.ne.jp/~do_camp/finish.html

874 :底名無し沼さん:03/03/06 10:32
>872
死ねよお前。

875 :底名無し沼さん:03/03/06 11:42
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけのもっともらしさ(偽善)に騙されるな!!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々(キモイ、自己中心、硬直的でデリカシーがない)
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはた
いてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK!)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる)
●あら探しだけは名人級でウザイ(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●単独では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「〜みたい」とよく言う、
世間体命)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ)
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)  
●後で自分の誤りに気づいても、無理にでも筋を通そうとし素直に謝れない(切腹あるのみ!)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。包容力がなく冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)


876 :底名無し沼さん:03/03/06 11:44
いつもA型だね。

877 :底名無し沼さん:03/03/06 17:41
>>873=>>855
ソース探しの名人・達人!!

878 :底名無し沼さん:03/03/06 18:12
>>世直し一揆(コピペ推奨)

 あっちこっちに貼り付けてウザイやっちゃのう。A型のカミさんの尻にでも敷かれているんか(藁

879 :底名無し沼さん:03/03/07 08:39
無意味na age nai


880 :底名無し沼さん:03/03/07 13:28
880

881 :底名無し沼さん:03/03/08 13:21
キャンプ生活が快適かどうかは設営にかかっています。
しかし現実的には、理想的なサイト で理想的な設営とはいかないものです。
幾つ かは妥協し、幾つかはアイデアを出して工夫 しなくてはなりません。
しかし、それを楽し むのもまたアウトドアの醍醐味のひとつです。

882 :底名無し沼さん:03/03/08 13:22
 設営場所選びのポイントは以下の通 りです。全ての条件がそろった立地場所が理想的ですが、区画されていたり、クルマのスペースが決まっていたりと、現実的には様々な制約があります。その中で最良の配置を選びましょう。
○トイレや炊事施設から近からず遠からず
○人の出入りが少ない
○日当たりが良好で、風通しもいい
○土地が平坦で、水はけが良い
○隣のサイトと近接していない

883 :底名無し沼さん:03/03/08 13:26
環境保護の観点から、国立公園や自然環境保全法などで指定された場所は
原則としてキャンプ禁止となっています。
さらに地方条令で禁止された場所もあります。
もちろん私有地での無断設営もご法度。
キャンプ禁止じゃなくてもも、設営場所によっては
自然の猛威にさらされ危険な場合がありますので十分注意しましょう。
河原では中洲や川べりでは絶対キャンプしないように。
また流木などがある場所も、増水時にそこまで水位 が
上がることを意味していますから設営は避けましょう。
天気予報やダムの放流の警告(サイレンなどの警報に注意すると同時に、
避難路を確認しておくことも忘れてはいけません。
海岸のキャンプでも、流木のある場所は避けましょう。
満月や新月の時はさらに海岸線から
離れた位置に設営するようにしましょう。

884 :底名無し沼さん:03/03/08 13:30
地面 にタープを広げます
テントサイトに着いたら、
まず頭の中でタープとテントの位置をイメージします。
そのイメージに沿って地面 にタープを広げ、
ポールとロープ、ペグを実際の位置に配置します。
配置が済んだら、両方のグロメットの位置を
地面に石などを置き印しておきましょう。
ロープの角度は30〜45度
グロメットにメインポールの先端を通し、ロープを掛けます。
ロープはポールの長さに合わせ30〜45度にの角度で延ばします。
ペグダウンの角度は60〜90度
延ばしたロープの先端にペグを打ち込みます。地面 の質にもよりますが、
ペグを打ち込む角度は地面に対して60〜90度が最も効果 的です。
一般的には、地面が固いほど角度は鋭角に打ち込みます。
打ち込んだらロープをペグにひっかけておきます。  
ポールを立ち上げます
メインポールの根元を目印の位置に合わせ、
ロープの長さを調整して仮止めします。
メインポールとタープが垂直になるよう微調整します。
調整が済んだらポールの根元を20?ほど内側へずらし、
ポールの先端が外側へ引っ張られるような状態にします。
こうするとポールが安定するからです。
ウイングのロープを張ります
四隅のループ(グロメット)にロープを結び、
タープの中央から四隅の延長線上にペグを打ち込みます。
ペグにロープをかけ、自在金具で調整します。
ロープが長ければタープの有効面 積は大きく、短ければ小さくなります。
完成
全体の調整が済めば完成です。

885 :スペアーリブ:03/03/08 13:42
たっぷり作ってみんなで味わうワイルドクッキングの代表格
大空の下、ジューシーな骨付き肉をかぶりつく……
ワイルドな野外料理の楽しさを感じる一瞬です。
ダッチオーブンなら保温性も高いので短時間でおいしいスペアリブが
出来上がります。
じっくり煮こんで味の染み込んだお肉はまさに絶品。
材料(4〜5人分) トータル調理時間 約45分推奨オーブン温度 200℃
豚バラブロック骨付き………2.5kg(鶏手羽先でも可)
コーラ………500cc(鶏手羽先の場合はジンジャーエール)
炭酸水………500cc しょう油………200cc 塩………適量コショウ………適量コンソメ………適量
炭の上で熱したダッチオーブンで肉を焦げ目がつくまで炒めます。
肉をかき混ぜながら塩・コショウをふり、下味をつけます。
焦げ目がついたらコンソメをふりかけましょう。
焦げ付かないようにかき混ぜます。
食材の量が多いときは力が要るので注意して。  
コーラ、炭酸水、しょう油を入れかき混ぜます。
鶏手羽先の場合はコーラの代わりにジンジャーエールを入れると
チキンの味が引き立ちます。
基本的にコーラ、炭酸、しょう油の割合は5:5:1ですが、
好みにより割合を変えて見ましょう。
煮立ってきたらフタをして30分待ちます。
火が通 ったことを確認してフタを開けましょう。
そのまましばらく火にかけたまま水分を飛ばせば出来上がり。
複数のダッチオーブンを使うときはスタッキング
(ふたの上に炭をのせその上にもうひとつオーブンを乗せる)すると
熱の効率が良く場所も取りません。

886 :ココヴァン:03/03/08 13:47
フランスの家庭の味を野外で楽しむ
チキンを赤ワインで煮こんだココヴァーンはフランスの家庭料理。まろやかなとろみが魅力のシチューで各種ハーブの香りも抜群。同時にビスケットを作っていっしょに味わってみましょう。
材料(4〜5人分)トータル調理時間 約60分 推奨オーブン温度 175℃
鳥もも肉………400gタマネギ………2個 マッシュルーム………10個 赤ワイン………2カップ ホールトマト………1缶
デミグラスソース………1缶タイム………適量ローリエ………適量 塩、コショウ………適量
鶏肉を一口大に切りダッチオーブンに入れ、塩・コショウで味を調えながら炒めます。
調理する際のポイントは鶏肉は皮から焼くこと。そうすればより香ばしく焼けるでしょう。
千切りにしたタマネギ、マッシュルームを加え更に炒めます。
とろみを出すためにタマネギは原型が残らなくなるまで炒めます。  
鶏肉に火が通 ったら赤ワイン、デミグラスソース、ホールトマトを加え混ぜ合わせます。
赤ワインは香り付け。飲みのこしたワインを使ってもOKです。目安はデミグラスソース5:ホールトマト5:赤ワイン1の割合で。  
よく混ざったらタイム、ローリエを加えダッジオーブンのフタをします。フタの上に炭をおき待つこと約1時間。美味しいシチューの出来上がりです。
ハーブは少し煮こんでから入れます。トマトと相性の良いバジルを入れてもおいしいですね。

887 :底名無し沼さん:03/03/08 14:02
レシピ集っぽくなってきたね。
他のスレだったらコピペ荒らしと言われるだろうが、ここなら許される。

888 :ダッチオーブンベジタブル:03/03/08 16:37
旬の野菜を豪快に料理!
偏りがちな栄養バランスを補正
シンプルなダッチオーブンクッキングの中でも特に簡単なこの料理。
ポイントは旬のものを入れることです。チーズフォンデュと組み合わせて楽しむのもいいですね。
材料 
トータル調理時間 約20分
推奨オーブン温度 175℃
ジャガイモ………小10個
ニンジン………2本
ペコロス………10個
塩、コショウ………適量
ダッジオーブンの中に、皮をむいて塩・コショウした食材を放り込みます。
食材の本来の味を楽しむために、ジャガイモは皮を剥かずに調理してもいいでしょう。
フタを閉め炭の上にのせます。フタの上にも炭を置き20分から30分で出来上がり。野菜に火が通 ったら溶けるチーズをのせ、蓋を閉めてチーズを溶かしても美味しく出来上がります。
野菜の水分を逃がさないように、フタは極力開けないようにします。


889 :873=855:03/03/08 17:22
>>881-888(除887
ソ〜ス♪ ソ〜ス♪
http://www.coleman.co.jp/

890 :底名無し沼さん:03/03/08 17:47
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891 :底名無し沼さん:03/03/09 10:40
873=855 =>>889
よっ〜ぉ!日本一!ソース探しの達人!
コピペの香具師と勝負だな(藁

892 :855=873=889:03/03/09 19:42
>>891
まさか「ソース探しの達人」って本気で言ってるんじゃないよね?

893 :底名無し沼さん:03/03/10 17:10
昨日はDOで餃子を焼いた。
今日は煮込みハンバーグを作ろう。

894 :底名無し沼さん:03/03/11 08:59
ハンバーグの火加減って難しい。焼きすぎた。
今度は>885-886をやってみよう。
最近週に3〜4回はDO使ってる。

895 :底名無し沼さん:03/03/11 09:44
DOで餃子は焼きにくいだろう。
>>892
折れは>>891じゃないが名人と思うよ。

896 :底名無し沼さん:03/03/11 10:33
オックステール・シチューの作り方

<材料>
オックステール(皮をむいたもの。1本で3〜4キロ)にんにく タマネギ きのこ類 (適量)塩  黒コショウ(粒) 赤とうがらし ローリエ
<作り方>
1 余分な脂肪を取り除き、よく切れるナタか手斧で牛の尾を叩き切り、 小片に分ける。
2 にんにくを刻み、熱した油で炒め、茶色くづいたら肉を入れ、強火で炒める。
3 全体に焼き色がついたら、刻んだタマネギを加え、強火のまま炒める。
4 タマネギの水分が出はじめたら塩、黒コショウ、きのこ、赤とうがらし、 ローリエを入れ、水を加えて煮込む。 
*水のかわりに、スプストック、ビールを入れるとおいしい。
*最後にブランデー、ウイスキー、ワインを加えると一層おいしくなる。

897 :底名無し沼さん:03/03/11 10:35
ワイルドスープの作り方

<材料>
牛のテールぶつ切り2個、豚のスペアリブ4本、鶏の骨付き腿2本 タマネギ3個、 人参1本、トマト缶詰1缶(大きいやつ) セロリ4本、じゃがいも2個、 トマトジュース無塩3缶 ローレルの葉4枚、塩小さじ3杯、胡椒適当
<作り方>
1 野菜を大胆にカットする  タマネギだったら1個を縦横に切るだけの 4つくらいにする
2 炭火でオーブンを熱しながら野菜をオーブンに投入
3 続いて肉をそのままの形で投入
4 そのまま蓋をして、上蓋に熾った炭を5つくらい載せ約15分蒸し焼きにする
5 その後、トマト缶詰1缶とトマトジュース無塩をドバドバ投入しローレル  塩、胡椒を入れる。塩は適宜加減する
6 さらに適当量水を加え、蓋を少し開けた状態で上から下から加熱
7 水が少なくなってきたら水を適宜加えて煮込む約2時間
8 表面にきれいな赤いトマトの色素のしみこんだ油の層が浮いてきたらOK

898 :底名無し沼さん:03/03/11 10:36
ビールパンの作り方

<材料>
  小麦粉    カップ4
  砂糖     小さじ4
  塩      小さじ3/4
  ベーキングバウダー 少々
  イースト      4g
  缶ビール    300ml
  バター       少々
  サラダ油      少々
  その他クッキングシート、ボール
<作り方>
1 ボールにサラダ油以外の材料をいれて こねこねする。
2 1に濡れぶきんをかぶせて1時間くらい発酵させる。発行時間は 温度によって 変わります。
3 ダッチオーブンにサラダ油を塗り、その上にクッキングシートを敷いて2を入れる。
* どちらかというとふたの方に熱源を偏らすイメージで30分くらい焼く。


899 :ソース:03/03/11 11:54
http://www.suruganet.co.jp/mat/d_resipi.htm    

900 :ソース:03/03/11 11:55
ついでに900      

901 :底名無し沼さん:03/03/11 12:47
>>900
相変わらず早いなぁ〜(驚
やっと900かぁ・・・・。

902 :タコ飯:03/03/11 17:52
たこ脚(生)大3本位 今回は蛸が小さかったので8本使用
米5合
青ネギ、しょうが

水四カップ半、酒半カップ

塩大さじ2(ちょっと多いかなぐらいがいい)
作り方
生のたこを大量の塩でもんでぬめりを取る。水でよく洗い流したら大きめにぶつ切りにする。(火が通った小さくなるので)次に洗った米、たこ、水、酒、塩をDOに入れて沸騰するまで強火にかける。
沸騰したら(蓋から蒸気が漏れてきたら)弱火にして15分。最後に1分間強火にして火からおろして10分間蒸らす。

小口切りのネギ、針しょうがを加えてできあがり。


903 :bloom:03/03/11 17:56
http://www.agemasukudasai.com/bloom/

904 :ソース:03/03/11 18:39
http://mydox.hp.infoseek.co.jp/recipe4.html

905 :底名無し沼さん:03/03/11 20:47
乱入!

906 :底名無し沼さん:03/03/12 11:23
アオリイカと海老のやわらか蒸し
材料(4人分)分量(目安)
アオリイカ小ぶり4ハイ
殻付海老4尾
醤油適量

まあこれもただ蒸すのみだけれど、イカのはらわたごとじっくり蒸すので、とろっとした濃い旨みが最高。 火加減が若干難しい。

1.ダッチオーブンのそこに石を並べたら、鍋を温める。
2.アルミホイルを引き、イカのまるごとと海老を並べる。
3.弱火でゆっくりと15分。決してあせって火を強めてはいけない。身が固くなる。


出来上がったらホイルごと皿に移し、イカを切り分ける。醤油をばっと振り掛けて頂く。

海老の頭の中のミソをちゅうちゅう吸う。
輪切りのイカであふれ出るワタをすくって食う。
ビールをがばっと流し込む。

きれいな海にいるなら、海老とイカを海水で洗ってから使うと、潮の香りもまた天然調味料。


907 :底名無し沼さん:03/03/12 11:25
韓国丸鶏鍋 ラーメン付き
材料:丸鶏の中抜き1羽、長葱2本、にら1束、モヤシ一袋、日本酒、中華ダシ
白菜キムチ(輸入物で熟成した酸味の強いタイプがおすすめ)

先日韓国で食べた鍋に熱く感動した。しかもダッチオーブン向きだな、こいつは!
と思い、帰ってきてから再現してみた。

1鍋に半分程のお湯を沸騰させる。
2日本酒を300cc程入れたら、鶏の中抜きを ぶっこんで蓋をして中火で90分。
3スープの味見。薄ければ中華ダシを足す。
4葱、にらを適当に切って入れ、さらにモヤシもざっと。
5最後に白菜キムチをどさどさと。
次回は中華ダシを使わず、鶏がらを増やして使う予定。

豆板醤を取皿に多すぎる位にドカッと、和からしもドサッと、醤油少々、お酢を
さっと入れ混ぜる。こいつを付けながら、すっかり柔らかくなった鶏肉を頂く。


908 :底名無し沼さん:03/03/12 11:27
アルザス風シュークルート(5人分)
材料:豚肩ロース1kg、ザワークラフト(キャベツの酢漬け)800g1瓶、玉葱1個、じゃがいも3個、荒挽きソーセージ一袋、白ワイン辛口400ml、ニンニク一かけ、コリアンダー一振り、キャラウェイシード少々、粒マスタード、ピュアオリーブオイル

1.ニンニクの薄切りをオリーブオイルで炒めて香りを出す。
2.玉葱の薄切りを加え、さらに中火で炒める。
3.ザワークラフトを少しずつ加えて半分を鍋底に敷く。一気に入れるとダッチオーブンが急激な熱変化で割れるので注意!
4.胡椒を多めに振った肩ロースの大きめぶつ切りを入れる。残りのザワークラフトで肉を包み込む。
5.ワインを全部、コリアンダー少々、キャラウェイシード少々を入れたら蓋をする。沸騰させてから弱火にして一時間放っておく。
6.皮ごとのじゃがいもを半分に切り、鍋に入れてさらに20分。
7.ソーセージを加えて10分。出来あがり。


ドイツとの国境沿いにあるフランスはアルザス地方の郷土料理。ダッチオーブンにコレほど向いた料理はなかなか無いだろう。

ひたすらゆっくり煮こむ。その間遊ぶ。腹が減ったら皿に移し、たっぷりの粒マスタードをかけて頂く。
箸が何の力も入れず重力だけですっと肉を切る。はああ、柔らかい。

酢キャベツの酸味も手伝っていくらでも。おっとソーセージ、パツッ!おっとビールビール。あっ、いや赤ワインもいいぞ。



909 :底名無し沼さん:03/03/12 12:35
スタッフド・ピーマン・シチュー
■準備するもの1. ボウル
2. ダッチオーブン(12インチを使用)
■材料(6〜8人分)
1. パプリカ6〜8個
2. ミンチ肉(合挽) 600g
3. 卵        2個
4. たまねぎ     2個
5. パン粉      2カップ
6. 塩・こしょう
7. ホワイトソース  2缶
8. 牛乳       2カップ
9. コンソメ     1個
10. しめじ     1パック
■作り方
1. パプリカのヘタを切り、中の掃除をしておく。
2. パプリカの中に詰める具を用意する。たまねぎのみじん切り。ミンチ肉、卵、パン粉を加え、軽く塩・こしょうをして、よく練り合わせる。
3. パプリカに具を山盛りに詰める。
4. ダッチオーブンにホワイトソース、牛乳、コンソメを入れ、煮立たせる。味を確認し、塩・こしょうで整える。
5. ダッチオーブンにパプリカを並べる。できるだけ隙間を作らないように。隙間が多いとパプリカが鍋の中で泳いでしまい、崩れます。
6. しめじを適当に入れる。
7. フタをして、下火の弱火で約30分加熱します。

910 :底名無し沼さん:03/03/12 12:43
パンプキンプリン
■準備するもの
1.ダッチオーブン
2.プリン用の器(100スキor5インチキャンプオーブンなど)
3.ボウル
■材料(5インチ1個分くらい)
1.全卵 2個
2.卵黄 2個
3.かぼちゃ 350g
4.牛乳 200cc
5.生クリーム 200cc
6.砂糖 100g
■作り方
1.全卵に卵黄を合わせて混ぜる。
2.皮をむいて蒸したかぼちゃを裏ごしして少しづつ加える。
「冷凍かぼちゃ」を使うと蒸す時間が削減できて便利です。
3.牛乳に生クリーム、砂糖を加えて、沸騰させます。
バニラを加えて野菜のにおいを消しても良いですね。
4.かぼちゃに牛乳類を流し込むように加えて混ぜます。
※プリンらしくするときは、カラメルソースを作りましょう。
  砂糖 80g 水 50g を煮詰めるとできます。
5.出来あがった材料を器に流し込んで、湯煎焼きにします。
 ダッチオーブンにお湯を入れておき、器を置きます。
6.160度くらいで40〜50分焼きます。
 上下から焼いてください。

911 :底名無し沼さん:03/03/12 12:45
チキンのチーズはさみ焼き


■準備するもの1. ダッチオーブン(12インチ)
■材料(4人分)1. とりむね肉      4枚
2. ほうれん草      1束
3. ピザ用チーズ    100g
4. おろしにんにく   1チューブ
5. 塩・こしょう
6. マヨネーズ      大さじ4
7. 牛乳         大さじ1
8. マスタード      大さじ1
■作り方
1. ほうれん草を茹でて、水にさらし、しぼって、2〜3cmの長さに切っておく。

2. とり肉の厚みを半分にするように切込みを入れて開く。

3. とり肉の開いた部分に塩・こしょうをして、おろしにんにくを塗り、ほうれん草とピザ用チーズをはさむ。

4. ダッチオーブンを加熱し、オリーブオイルを薄くひき、皮部分を下にして入れる。

5. 焼き色がついたら、とり肉をひっくり返して、フタをして、中火で約10分間加熱します。

6. マヨネーズ、牛乳、マスタードを混ぜたソースを作っておきます。
7. とり肉の皮部分を上にして盛りつけます。6のソースをかけて出来あがり。



912 :底名無し沼さん:03/03/12 12:52
和風牡蠣ドリア


■準備するもの1.ダッチオーブン
■材料1.米
2.牡蠣
3.山芋
4.ピザ用チーズ
5.ほんだし
6.料理酒
7.醤油
■作り方
1.ダッチオーブンに米、水、ほんだし(乾燥昆布でも可)、醤油(少々)、料理酒(少々)と牡蠣を入れ、炊きこみ御飯を炊く要領で下火にかけます。
沸騰したら弱火で15分程度かな。
この工程は、バーナーで行った方が火力調整が簡単です。
2.炊き上がったら、5分以上蒸らします。
そして、すりおろした山芋をたっぷり乗せて、さらにピザ用チーズを乗せます。
3.上火のみで、チーズを焼きます。
焦げ目がしっかりついたら出来あがりです。

913 :ソース:03/03/12 12:57
>>906-908
http://www8.ocn.ne.jp/~hayama
>>909-912
http://www24.big.or.jp/~morito/cook/cook.html
   

914 :底名無し沼さん:03/03/12 13:01
ソース屋さん・・・・
今日も参りました。

915 :底名無し沼さん:03/03/12 13:17
明日休みでいい赤ワインが1本あるから886のココヴァンやってみるよ。
ただ、料理に使うのはもったいないワインだから、料理用でもう1本買って帰るかな。

916 :いまごろ?:03/03/12 17:16
ロッジの5インチキャンプオーブンほしくなって...探すけど見つからない...
誰か売ってる所知ってたら教えて下さい。マジでお願いします!

917 :底名無し沼さん:03/03/12 17:18
今は見かけない。
○ニフレームから6インチはでてるみたい。

918 :底名無し沼さん:03/03/12 17:32
>>916
http://www.lodgemfg.com/home.asp

919 :底名無し沼さん:03/03/12 17:58
5インチは見ないなあ。

ところで、LODGEのシーズニング済みのDOなんてあるんだな。
今初めて知ったよ。「ロッジ・ロジック」シリーズだって。
既に黒光りしとるぞ。菊池はこれ見てなんて言うんだろう(ワラ
ttp://www.rakuten.co.jp/mitsuyoshi/406925/419040/480389/

920 :底名無し沼さん:03/03/12 18:36
>菊池はこれ見てなんて言うんだろう

手間をかけてこそ愛情がわくとかおっしゃって
手間こそブラックプットへの第1歩とか申されるのでしょう。(WW


921 :底名無し沼さん:03/03/12 18:38
×プット
○ポット

922 :底名無し沼さん:03/03/12 22:02


923 :底名無し沼さん:03/03/12 23:47
>919
本音としては面白くないだろうがな。
シーズニング済みのモノと俺様の黒光りしたモノとはツヤが違う、とか
言い出すかもしれん。
俺個人としてはLODGE社がどういうシーズニングをしたのか知りたい。

924 :底名無し沼さん:03/03/13 00:11
そもそも5インチなんて作ってんの?
なんか見たことないんだけど

925 :底名無し沼さん:03/03/13 08:59
あれ?バラバラ3馬鹿が・・・。


926 :底名無し沼さん:03/03/13 11:11
>>920
でもあの店には置くんでしょ(プッと

927 :底名無し沼さん:03/03/13 15:32
ボケ山崎いらん事しやがって!

928 :底名無し沼さん:03/03/13 15:59
山崎は嫌いだ!

929 :底名無し沼さん:03/03/13 17:27
洋風おじや
材料
・ご飯(残ってたもの)
・あさり(水煮)
・むきえび(1パック)
・玉ねぎ(1個、みじん切り)
・しめじ(1パック、みじん切り)
・バター(少々)
・ケチャップ
・コンソメ(1個)
1ダッチオーヴンを火にかけ、バターを入れる。
2バターが溶けたら、玉ねぎとしめじを入れ炒める。
3むきえびとあさりの水煮を加える。水煮は汁も入れる。
4コンソメを砕いて粉にして加える。
5ご飯と水を加え、よく混ぜる。ケチャップを好みの量入れ、
 味を整える。フタをしてしばし待つ。


930 :底名無し沼さん:03/03/13 17:29
ポトフ 
材料
・じゃがいも(4個)
・にんじん(2本、適当にサイズ
 を揃えてカット)
・玉ねぎ(2個、1/4にカット)
・キャベツ(1個、1/4にカット)
・ソーセージ(10本)
・ベーコン(5枚、1/4にカット)
・ブーケガルニ
・ブラックペッパー
1ダッチ・オーヴンを火にかけ、ベーコンを炒める。
2水をカップ2杯、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、
 ブーケガルニを入れ、フタをする。
3グツグツ煮込む。
4じゃがいもやにんじんの芯が無くなったら、ブーケガルニを
 取り除き、ソーセージを入れ、フタをする。
5ソーセージがプリプリしてきたらOK!火から下ろし、盛り付
 ける。
6ブラックペッパーを少々振りかけ完成。


931 :底名無し沼さん:03/03/13 17:31
焼きりんご 
材料
・りんご
・干しブドウ
・シナモンシュガー
・ブラウンシュガー
・シナモンスティック
・バター
・ラム酒
1りんごの芯を抜く。ただし、底までしっかり抜かないこと。
 バターナイフや細いスプーンで掻き出す。
2バター、ブラウンシュガー、干しブドウ、ラム酒を芯を抜いた
 跡に詰め込む。更にシナモンスティックを刺しておく。
3ダッチ・オーヴンにアルミホイルを敷く。2重にしておくと吹き
 こぼれた時に、オーヴンを焦がさずにすむ。
4りんごを縁に付けないよう注意して置き、火にかけて待つ。
5約3〜40分待つ。フタの上にも炭を置くと、全体に焼ける。
6シナモンシュガーを好みでフリカケて食べよう。

932 :底名無し沼さん:03/03/13 17:33
ブイヤベース
材料
・イカ(1杯、輪切り)
・あさり(1パック)
・有頭エビ(3尾)
・タラ(切り身、3ヶ)
・玉ねぎ(1個、細切り)
・ホタテ(1パック)
・ブイヤベースピューレ@ダッチオーヴンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
1水を500ml入れ、沸騰するまで待つ。
2沸騰したら有頭エビとタラを入れる。
3ブイヤベースピューレを入れる。
4ホタテとイカ、あさりを入れ、弱火でコトコト煮込む。
5ブイヤベースの出来上がり。


933 :底名無し沼さん:03/03/13 17:35
じゃがバター(チーズのせ)

材料
・じゃがいも
・チーズ
・バター
@じゃがいもをDOに入れ、
しばらくほっておく。
1 楊枝が“スッ”と刺されば
OK!
2 3mm位に切ったチーズを
のせる。溶けたらバターも好
みに応じてかける。食べる。

934 :底名無し沼さん:03/03/13 17:36
シーフードリゾット
材料
・あさり
・いか
・ブラックタイガー
・わたりがに
・たまねぎ
・サフラン
・トマトピューレ
・チンするごはん
・コンソメ
作り方は上記のブイヤベース
とほぼ同様。ブイヤベースピュ
ーレをトマトピューレにして、ス
ープを多めにしただけ。
でも、美味い!

935 :底名無し沼さん:03/03/13 17:38
鉄鍋ビビンバ
1プレヒートしたキャンプオーブンで半熟の
 目玉焼きを作ります。
2ごま油をひいて、ご飯を入れ、その上に
 ナムルセットとお肉(今回は焼豚で対応)
 と1でできた目玉焼きと卵の黄身をのせ、
 フタをして弱火で約10分。
3いいにおいがしてきたらできあがり。よく
 混ぜて食べましょう。コチュジャンや寒ずり
 などで辛さを好みに調節してもいいね。

936 :底名無し沼さん:03/03/13 18:44

■ 材 料
内臓と首を取った丸ごとの鶏 1羽(2-2.5kg)

ハーブ(ローズマリー)
レモン

■ 作り方
1.鶏の水気をキッチンペーパーで拭き取り、十分乾燥させる。たっぷりの塩を擦り込んで水気を出してもいい
2.DOに塩を敷き、その上に鶏を置き、塩で覆い尽くす。ハーブを一緒に入れても良い
3.上下からやや強火で1時間加熱する。その後15分蓋をずらして水気を飛ばす
4.塩を割り、レモンを搾って、むしりながら食べる


937 :底名無し沼さん:03/03/13 18:46

牛バラ肉の黒ビール煮込み 14" DO

黒ビールで煮込むとちょっと苦みの利いた大人の味
すなわち子供たちに受けなかったということ
ダイコンの代わりにジャガイモ、ニンジンを使ったすね肉の黒ビール煮込みは、苦みが抑えられ甘みが出てくる

■ 材 料
牛バラブロック 1.5kg
タマネギ 5-6個、ダイコン 1本
黒ビール 1,500ml
トマトピューレ 400g
小麦粉、バター、月桂樹、胡椒、味噌

■ 作り方
1.牛バラ肉は3-4cm大に切り、小麦粉をまぶす。タマネギは4つ割、ダイコンは角切り
2.ダッチオーヴンにバターを入れ、小麦粉をまぶした牛バラ肉を炒める
3.肉のまわりがこんがり焼けたらタマネギとダイコンを入れさらに炒める
4.トマトピューレを入れ肉と野菜に絡める
5.黒ビール1500ml、月桂樹の葉2-3枚を入れ、弱火で1-2時間煮込む
6.胡椒と味噌(大さじ3-4杯)で味付けし、さらに煮込んでできあがり


938 :底名無し沼さん:03/03/13 18:48


鶏とキャベツの煮込み、?風 14" DO

dancyuの'99.4号に載っていた、アルザス風煮込み
ところが困ったことにねずの実が手に入らない。
アルザスの白ワインもなく、かわりにイタリアワインを入れたり、ベランダのハーブを入れたりで一体何風?

■ 材 料
地鶏 1羽(約4kg)
キャベツ 1-2玉
セロリ、ハーブ(ローズマリー等)、月桂樹
ベーコン
白ワイン、ワインビネガー
調味料 塩、胡椒

■ 作り方
1.鶏にたっぷり塩、胡椒を擦り込んでおく
2.キャベツを適当に切りダッチオーヴンに敷く
3.その上に鶏をおき、さらにキャベツを詰め込む
4.セロリ、ハーブ、ベーコンなどを入れる
5.白ワイン500cc、ワインビネガー1カップを入れる
6.下から弱火で1時間半煮込む
7.食べるときは粒マスタードをつける

■ おまけ
残ったスープにジャガイモを入れて煮込んだら結構いけました


939 :底名無し沼さん:03/03/13 18:50

雲白肉 12" DO

豚のバラ肉を蒸すだけ
たれをいろいろ工夫したい

■ 材 料
豚バラ肉 2kg
長ネギ、ショウガ
たれ1:しょうゆ、カボス、ごま油、ニンニク、ショウガ、長ネギ
たれ2:鷹の爪、しょうが、長ネギ、オイスターソース、ごま油、醤油、酢

■ 作り方
1.ダッチオーヴン豚バラ肉とたたきつぶしたショウガ、長ネギを入れ、1cmほど水を入れる
2.煮立ったら約30分弱火で蒸し上げる
3.できあがったら薄くスライスして、たれをつけて食べる

たれ1
ニンニク、ショウガ、長ネギを細かく刻み、しょうゆ、カボス、ごま油を混ぜる。ラー油を混ぜても良い

たれ2
1.小口切りした鷹の爪大さじ1杯に熱したごま油大さじ1杯をかける
2.ごま油大さじ2杯、醤油・酢各大さじ3杯、オイスターソース大さじ2杯を加えてよく混ぜる
3.さらにおろしショウガ小さじ1杯、長ネギみじん切り大さじ2杯を加えてよく混ぜる



940 :底名無し沼さん:03/03/13 18:53
940はデザートda!
イチゴのミルフィーユ風 12" DO
パイ生地をダッチオーヴンで焼いたというだけで、カスタードクリームは普通の鍋で作る
明らかに女性を意識した一品
■ 材 料
パイ生地
薄力粉 100g、強力粉 100g、無塩バター 150g、塩 小さじ1杯
イチゴ 300-600g、砂糖、ラム酒
カスタードクリーム
卵黄 4個、牛乳 200ml、グラニュー糖 80g、バター 10g、薄力粉+コーンスターチ 25g
■ 作り方
パイ生地
パイ生地の分量、作り方はアップルパイと全く同じです
下の器と上にかぶせる蓋の分量は2:1くらい
膨らみすぎないようにフォークで穴を開け、また重しを載せておくと良い
カスタードクリーム
1.卵黄 4個、グラニュー糖 40g、牛乳 大さじ1杯をボウルに入れて、よく混ぜる。
2.薄力粉とコーンスターチ同量ずつ混ぜたもの25gをふるい、卵黄とよく混ぜ合わせる
3.牛乳 200mlと残りのグラニュー糖を鍋に入れ、強火でグラニュー糖を溶かす
4.グラニュー糖を溶かした牛乳を卵黄の入ったボウルに少しずつ加えよく混ぜる
5.これを鍋に移し強めの中火で混ぜながら煮る
6.粘りが出て底からぷくっと沸騰してきたら火からおろし、バター 10gを加えて軽く混ぜる
イチゴ
パイ生地にイチゴを並べカスタードクリームを入れて蓋を載せ、上から粉砂糖をかける
イチゴは生のままでもいいし、砂糖やラム酒に漬けて加熱したものでもよい


941 :底名無し沼さん:03/03/13 20:13
ココヴァン、馬勝ったよ。

>925
ま、オマエはそろそろどっか逝けや。

942 :底名無し沼さん:03/03/13 22:37
このスレはもらった。

943 :底名無し沼さん:03/03/14 08:36
>925
お前等の時代は終わった。

944 :底名無し沼さん:03/03/14 09:48
野武士のようなオマイラを応援するぜ!>941-943

945 :底名無し沼さん:03/03/14 12:07
今度は>897のワイルドスープでも作ってみるとするか。

946 :底名無し沼さん:03/03/14 15:31
てすてす
これはキャンープでの書き込みです

947 :底名無し沼さん:03/03/14 15:53
なるほどなるほど
こんどはダッチオーブンレシピ集p2より発信しております

948 :底名無し沼さん:03/03/14 16:09
>946-947氏ねよおめーら。

949 :底名無し沼さん:03/03/14 18:48
>948さんはダッチオーブンレシピ集p2からのカキコでした


950 :底名無し沼さん:03/03/14 18:55
フルーツケーキ 12" DO

オーヴンだからケーキも簡単に焼ける
下からの加熱はごく弱く、上からの加熱は十分に

■ 材 料
イエローケーキミックス 1袋517g
卵、サラダ油、バター、水
フルーツ(缶詰)

■ 作り方
1.市販のケーキミックスに指定された卵、油、水を入れよく混ぜる
2.フルーツは缶詰で良い。半分くらい材料に混ぜても良い
3.ダッチ・オーヴンを加熱し、バターを入れる
4.底にフルーツを敷き、混ぜたケーキパウダーを流し込む
5.炭は蓋の上に十分置く。下からの加熱は弱く
6.35-40分で焼き上がる


951 :底名無し沼さん:03/03/14 18:58

抹茶&ココア蒸しカステラ 12" DO

BLACKPOT JOURNAL冬号に載っていた飯田誠一(JDOS No.203)さんのレシピを若干アレンジしてみました
卵の共立てはかなり根性がいる。家で作るときはハンドミキサーを使用

■ 材 料
小麦粉 150g、砂糖 150g、卵 4ヶ
抹茶、またはココア 大さじ1.5杯
好みに応じてゆで小豆、チョコチップ、バナナ

■ 作り方
1.小麦粉150gと抹茶(or ココア)大さじ1杯半混ぜておく。2割ほどコーンスターチを混ぜてもよい
2.卵4ヶをボールに入れよく泡立てる
3.砂糖150gを入れさらによく泡立てる(20-30分)
4.字が書けるくらいよく泡立てたったところで好みに応じてゆで小豆やバナナを入れる
5.小麦粉150gを2-3回にわけて入れ軽く混ぜる
6.この間ダッチオーヴンには水を入れ沸かしておく
7.ダッチオーヴンにざるを置き、その上に良く搾ったふきんを置き、4の材料を流し込む
8.約20-30分蒸してできあがり


952 :底名無し沼さん:03/03/14 19:00
ベークドチーズケーキ 12" DO

強い火は必要ない。余った炭で十分焼ける
オリジナルは菊池仁志氏の"ダッチ・オーヴン"

■ 材 料
クリームチーズ 200g、レモン、卵 4個
小麦粉 1カップ、砂糖 1カップ、牛乳 大さじ2杯、植物油 大さじ2杯、バター少々

■ 作り方
1.卵は卵白と卵黄にわける、クリームチーズも常温に戻しておく
2.卵白に砂糖を2-3回にわけて入れよく泡立てる
3.卵黄と牛乳、油、小麦粉、クリームチーズをフードプロセッサーで混ぜ合わせる。これにレモンの絞り汁大さじ1杯とすりおろしたレモンの皮を加える
4.2の卵白と3をよく混ぜ合わせる
5.容器にバターを塗り、小麦粉をまぶしたら混ぜた4を流し入れる
6.容器を温めておいたDOに入れ、約30分加熱。上をやや強く、下は弱く


953 :底名無し沼さん:03/03/14 19:02

紅茶のケーキ 12" DO or 21cm Oijin jr.

自分の誕生日に自分でバースディケーキを焼いた

■ 材 料
スポンジ生地:卵3個、薄力粉 90g、グラニュー糖 90g、無塩バター 30g
シロップ:水50ml、グラニュー糖 25g、ホワイトキュラソー
紅茶クリーム:生クリーム100ml、グラニュー糖 10g、ホワイトキュラソー 大さじ1杯
その他:紅茶 30g、ミント

■ 作り方

スポンジ生地
1.紅茶30gをお湯150mlで煮出して冷ましておく
2.卵3個を湯煎しながら泡立てる
3.グラニュー糖を2回に分けて泡立てた卵に入れ、さらに泡立てる
4.紅茶液大さじ2杯を入れて混ぜる
5.よくふるった薄力粉を入れて混ぜる
6.溶かしバターを入れて混ぜる
7.型に流し込み約30分焼く(21cmOijinの場合、バターを塗って直接生地を流し込む)
8.焼き上がったら2枚に切り冷ましておく

シロップと紅茶クリーム
1.シロップはグラニュー糖25gを水50mlに入れ温めながら溶かし、ホワイトキュラソーを入れたら冷ましておく
2.紅茶クリームは生クリームにグラニュー糖、紅茶液大さじ2杯、ホワイトキュラソーを入れ泡立てておく
3.スポンジ生地の切り口に刷毛でシロップを塗る
4.紅茶クリームを切り口も含め全体に塗り、ミントの葉で飾ってできあがり


954 :底名無し沼さん:03/03/14 19:05
下の方でコソコソしていたのに間違ってあげてしまった。(撃つ

955 :底名無し沼さん:03/03/14 20:14
ダッヂオーブンを使った料理ってこんなにあるんだ
知らん買った

956 :底名無し沼さん:03/03/15 06:25
>949
面白くねーんだよおめえら。

957 :底名無し沼さん:03/03/15 06:41
次スレ:
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/out/1047678004/

目指せスレ正常化。

958 :底名無し沼さん:03/03/15 08:56
958

959 :底名無し沼さん:03/03/15 10:18
ワイアットアープ


960 :底名無し沼さん:03/03/15 10:32
ソースの達人は何処?

961 :底名無し沼さん:03/03/15 12:07
   ,〜((((((((〜〜、
    ( _(((((((((_ )
    |/ ~^^\)/^^~ヽ|
     |  _ 《 _  |
     (|-(_//_)-(_//_)-|)
     |   厶、    |
     \ |||||||||||| /  < あああああああああああああああああああああああーん!
       \_______/
     /⌒    ヽ
    / /    ノヽ    _ー ̄_ ̄)',  ・ ∴.'  ,
    ( /ヽ   | ) --_- ― = ̄  ̄`:, .∴ ' .∴ '.
    \ /  _, -'' ̄  = __――=', ・,' . ・,' , ・,‘
      (   _~"" --  _-―  ̄=_  )":" .' '.' . '∴.'.∴ 
      |   /,,, _―  ̄_=_  ` )),∴..∴.'∴.'.∴ '.' '.'
      |  / /   ―= _ ) ̄=_) , '.∴ ' .∴ '.' '.' .   
      (  ) )      _ _ )=  _ ,.  .∴ ' .∴ '
      | | /          = _)   , ・,‘'
      | | |     
     / |\ \           
     ∠/   ̄          


962 :底名無し沼さん:03/03/15 12:51
ジャックを使ったパンチ
トーリータウン・セレブレーション・パンチ
材料: ジャック・ダニエル 3カップ
クランベリー・ジュース 960ml
パイナップル・ジュース 2カップ
オレンジ・ジュース 1カップ
ジンジャー・エール 960ml
作り方:あらかじめ冷やしておいた材料すべてをパンチ・ボールに入れて混ぜます。
クランベリー、オレンジ、レモン・スライスで飾り付ければできあがり。
約28杯分

963 :底名無し沼さん:03/03/15 12:53
■フルーツ・フレーバーのカクテル

リンチバーグ・レモネード
材料: ジャック・ダニエル 1パート *
トリプル・セック 1パート *
C.C.レモン 1パート *
7アップ 2パート *
* パートとはカクテル全体における配合比率です。
お作りになられる人数に合わせて比率はそのままで量を増減させてください。
作り方:材料すべてを適当な大きさのピッチャーに入れ、かきまぜればできあがりです。

964 :底名無し沼さん:03/03/15 12:56
ウォーターメロン・スパイク
材料: ジャック・ダニエル 1パート *
ウォーターメロン・リキュール 1と1/2パート
* 7アップ 1パート * ザクロシロップ 1/4パート
* パートとはカクテル全体における配合比率です。
お作りになられる人数に合わせて比率はそのままで量を増減させてください。
作り方:材料すべてを適当な大きさのピッチャーに入れ、かきまぜればできあがりです。

965 :底名無し沼さん:03/03/15 12:58
■ジャックとピッタリ

ミス・メアリーの南部風フライドチキン
材料:
(4人分)チキン 1羽 適当な大きさに切っておく
卵 2個
牛乳 1カップ
塩 小さじ1と1/2杯
コショウ 小さじ1杯
小麦粉 1と1/2カップ
ラード 3カップ
作り方:・ 浅いボウルで卵をほぐし、牛乳、塩、コショウを加えかきまぜます。この中にチキンを約5分間ひたします 。
・ チキンに小麦粉をまぶします。水気を取るために少し放置します。
・ 大きな鋳鉄製のフライパンにラードを入れ、強めの中火で熱します。
・ じゅうぶん熱せられたら、もも肉と脚肉を入れて数分間焼きます。
フライパンがいっぱいになりすぎないように気をつけながら、
チキンの残りの部分も入れます。
・ 片面がキツネ色になるまで5分程度焼きます。ひっくり返して同じように
焼きます。
・ 火を弱めの中火にします。ふたをして15分調理します。
・ ひっくり返して、ふたをしてさらに15分調理します。
・ 最後の5分はふたを取って、皮がカリカリになるようにします。

966 :底名無し沼さん:03/03/15 13:02
オクラのフライ
材料:
(6人分)スライスした生のオクラ 1と1/2カップ 
* 湯通しして冷ましておく
コーンミール 1カップ
小麦粉 1/2カップ
塩 小さじ1/2杯
コショウ (好みで)適量
植物油
作り方:・浅めのボウルで、コーンミール、小麦粉、塩、コショウをまぜます。
この中でオクラを転がし、まぶします。
水気を取るために1時間放置します。
こうすると揚げるときに衣がはがれにくくなります。
・大きめのフライパンに1センチ強の深さに油を入れて熱します。
オクラを加え、重ならないように並べます。フォークでていねいに
転がしながら、まんべんなくキツネ色になるまで揚げます。
・ペーパータオルの上に置き油を切ります。

967 :底名無し沼さん:03/03/15 13:04
■ジャックのディップ

ジャック・ダニエル・フルーツ・ディップ
材料:ジャック・ダニエル 小さじ2杯
クリームチーズ 約500グラム
マシュマロ・クリーム* 約500グラム
作り方:材料すべてをまぜ合わせてできあがりです。
どんなフルーツでもよく合いますが、
イチゴや桃が特にお奨めです。
*市販のマシュマロ・クリームがない場合は手軽に作れます。
鍋にバター適量を入れ弱火で溶かした後、マシュマロを加えて混ぜ溶かします。
焦がさないようにご注意ください。

968 :底名無し沼さん:03/03/15 13:06
リンチバーグ・ペッパー・ブルーチーズ・ディップ
材料:ジャック・ダニエル 小さじ2杯
マヨネーズ 1カップ
サワー・クリーム 1/2カップ
砕いたブルーチーズ 1カップ
ウースターソース 小さじ1杯
タバスコ 小さじ1杯(あるいは量はお好みで)
作り方:中くらいのボールにすべての材料を入れてよくまぜた後、冷蔵庫で冷やします。
テーブルに出すときは温かいフライド・ポテトを添えてお出しください。2と1/2カップ分

969 :底名無し沼さん:03/03/15 13:08
■ジャックのデザート

焼きマシュマロ
材料:ジャック・ダニエル 適量
マシュマロ 適量
作り方:マシュマロを串にさし、表面がキツネ色になる程度にあぶります。
最後にジャックをひとふりしてできあがりです。

ジャック・ダニエルのリンゴの砂糖煮
材料:
(6〜8人分)ジャック・ダニエル 適量
皮をむいて薄切りにしたリンゴ 6カップ
バター 1/4カップ
砂糖 2〜3カップ
作り方:大きな鍋で、リンゴ、バター、砂糖をまぜます。
中火でリンゴが柔らかくなるまで煮ます。ジャック・ダニエルを加えます。
さらに5分間煮ます。

970 :底名無し沼さん:03/03/15 13:09
970

971 :底名無し沼さん:03/03/15 13:17
■ちょっと辛味のBBQソース

スティルハウスBBQソース・ジャック・ダニエル風味
材料:ジャック・ダニエル 1カップ
ケチャップ 1カップ
リンゴ酢 1カップ
黒砂糖 1カップ
タマネギのみじん切り 1/2カップ
ウースターソース 大さじ2杯
チリソース(タバスコでも可) 大さじ2杯
作り方:すべての材料を大きな鍋に入れます。
沸騰後、火を弱めて約30分あるいはとろみがつくまで煮てください。
約2と1/2カップ分になればできあがり。

972 :底名無し沼さん:03/03/15 13:18
■肉・魚・野菜 どんな素材にもあうオールマイティーBBQソース

ジャック・ダニエル隠し味の万能BBQソース
材料:ジャック・ダニエル 1/2カップ
醤油 1.2カップ
ケチャップ 1/2カップ
黒砂糖 1カップ
ガーリック・パウダー 小さじ1杯
作り方:すべての材料を小さなソースパンへ入れます。
弱火で少し濃くなるまで約15分間煮てできあがりです。約1と1/2カップ分

973 :底名無し沼さん:03/03/15 13:20

パシフィック・リムBBQソース
材料:ジャック・ダニエル 1/2カップ
植物性オイル 小さじ2杯
みじん切りしたニンニク 2かけ分
おろしショウガ 小さじ1杯
海鮮醤*(カイセンジャン) 1/4カップ
醤油 1/4カップ
濃縮パイナップル・ジュース 1/4カップ
黒砂糖 1/2カップ
米酢 1/4カップ
作り方:・中くらいのソースパンにオイルを入れ、中火で温めます。
・ニンニクとショウガを加え、15〜20秒ほど香りが立ってくるまで炒めます。
・次に残りの材料をまぜてください。
・煮立ったら火を弱め、20〜30分弱火でときどきかきまぜながら煮込みます。
*海鮮醤は大豆を主原料に、ゴマ、ニンニク、八角などで風味付けした広東風あま味噌

974 :底名無し沼さん:03/03/15 13:21

ジャック・ダニエル・グリル・ソース
材料:ジャック・ダニエル 1/4カップ
パイナップル・ジュース 1/2カップ
醤油 小さじ3杯
ガーリック・パウダー 小さじ1と1/2杯
作り方:すべての材料をボールに入れ、よくかきまぜてください。

975 :底名無し沼さん:03/03/15 13:24
■ポークにあうBBQソース

ジャック・ダニエル風味ソースかけポークBBQ
材料:ジャック・ダニエル 1/4カップ
醤油 1/4カップ
ケチャップ 1/4カップ
黒砂糖 1/2カップ
ガーリック・パウダー 小さじ1/2杯
作り方:すべての材料を小さなソースパンに入れ、まぜます。沸騰させた後、弱火で約5分ほど煮、
少し濃いめになったところで火を止めます。

976 :底名無し沼さん:03/03/15 13:26
ポーク用スパイシー・ウイスキー・ソース
材料:ジャック・ダニエル 1/4カップ
粒マスタード 1/4カップ
ハチミツ 1/2カップ
醤油 1/4カップ
みじん切りしたニンニク 2かけ分
ウースターソース 小さじ1杯
ガーリック・パウダー 小さじ1/4杯
植物油 1/4カップ
作り方:すべての材料をまぜます。
ポークをこのソースに漬け一晩マリネします。
約1と1/2カップ分

977 :底名無し沼さん:03/03/15 13:28
ソースのソースは
http://www.jackdaniels.co.jp/bbq/sauce.html#spicy 

978 :底名無し沼さん:03/03/15 13:33
簡単カレーピラフ
 
【材料】
お米         3カップ
玉葱(みじん切り)  1/2個
レトルトカレー(辛口)1袋
レトルトカレー(中辛)1袋
固形スープの素    1個
水          2カップ
【作り方】
1.お米は研いで水気を切っておく。
2.玉葱はみじん切りにしておく
3.固形スープは適量のお湯でとかしておく。
4.水気をきっておいたお米と玉葱を入れる。
5.2カップのスープとレトルトカレーを入れて普通にたく。

979 :アイスクリーム:03/03/15 13:47
卵(1個)
*牛乳(150cc)
*砂糖(40g)
*生クリーム(植物性ホイップ クリーム)(75cc)
*氷(1袋)
*塩(たっぷり)



1.各材料(卵・牛乳・砂糖・生クリーム)を混ぜ合わせます。
2.1の材料をポリ袋に入れもれないようにしっかりと 口をしばります。
(袋の中にあまり空気を入れないこと)
3.続いて大き目のポリ袋に氷・塩・1の材料の入った袋を入れ、こちらもまた しっかりと口をしばります。
(こちらも袋の中にあまり空気を入れないこと)
4.その後は、材料が固まるまでひたすら3の袋を振る・揉むを繰り返します。
(20〜30分)
5.材料が固まれば出来上がり。


980 :底名無し沼さん:03/03/15 13:50
980

981 :底名無し沼さん:03/03/15 13:52
豆まめサラダ
このサラダは、ほとんど缶詰を利用しましたので、
アウトドア−にはもってこいのサラダですよ。
これだけいろいろな味がミックスされているので、
これだけでも結構おなかいっぱいになります。朝食にパンと一緒にいかが?
材料:レタス・グリンピース缶詰1・大豆の水煮の缶詰1
コーンの缶詰1・玉ねぎ1/4個・プチトマト適量・
きゅうり1/2本・フレンチドレッシング適量・塩・こしょう少々

1・レタス・きゅうり・トマト・たまねぎは流水で良く洗っておく。

2・洗った後の玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。きゅうりは、
適当な食べやすい1cm角に切っておく。

3・グリンピース・大豆の水煮・コーンの缶詰は缶詰の水を切っておく。

4・玉ねぎのみじん切り・きゅうり・それぞれの豆の缶詰類は、塩・こしょうで
  味付けし、ドレッシングにあえておき、ちぎったレタスの上にもりつける。

5・仕上げに、プチトマトを飾り、でき上がり。



982 :底名無し沼さん:03/03/15 13:55
魔法の鍋ダッチオーヴン
ダッチオーブンって・・・
頑丈な鋳物で作られた真っ黒な鍋で、ずっしりと重くかなりの存在感があります。

煮るのはもちろん、焼いたり蒸したりパンも焼ける。まさに「魔法の鍋」です。
ダッチオーブンに出会ってからアウトドア料理の幅が圧倒的に広がりました。
なんせピザやローストビーフ、スペアリブまで出来てしまうんですから・・・
これひとつあれば何でも作れると思わせてしまうほどの万能ぶり。
その気になればスポンジケーキだってこなしてしまいます。

そして、できあがった料理は芯までゆっくりと火がとおって食材本来の旨みを逃がさず最高の仕上がりを約束してくれます。

それに中華鍋のように使えば使うほどなじんで徐々に「よい道具」へと成長していきます。
同時に「自分の道具」としての愛着もわいてくる・・・
でも手入れを怠ってはいけません。アイアンでできたダッチはすぐ錆びてしまいます。

その外観からは本物の道具しか持ち合わせない歴史と一生物の風格がにじみ出ています。
手入れに手間はかかるけど「男の道具」だな。

983 :底名無し沼さん:03/03/15 13:57
ダッチオーブンのならし方
買ってきたダッチオーブンをそのまま使うことは出来ません。鉄製の中華鍋やフライパンのように「ならし」の儀式が必要です。私がやったシーズニングの方法を紹介します。
1.まず箱からだしたら洗剤で丁寧に洗いましょう。(2度洗います)
2.乾かしたらオリーブオイルを鍋と蓋全体に薄く塗ります。
3.コンロにかけ1時間ほど「焼き」を入れて十分に冷まします。
4.この「塗る」「焼く」「冷ます」の作業を3回ほど繰り返します。
5.最後にネギやショウガ等の「くず野菜」を炒めて鉄臭さをとります。
シーズニングをすると鉄色だったダッチオーブンが黒くなります。ブラックポットに成長する第一歩です。



984 :底名無し沼さん:03/03/15 13:58
ダッチオーブンの手入れ
鉄製のダッチオーブンは、ちょっと油断すると無惨に錆び付いてしまいます。特に塩分の強い料理のあとはなるべく早く洗ってあげます。洗ったあとはかるく火にかけ水分を乾燥させて、油を薄く塗っておけば錆対策は万全でしょう。
内側は食材からでる油分で保護されていますが外側は錆びやすいので外側は入念に塗ってください。
それから鍋を洗剤なんかで洗ってはいけません。せっかくなじんだ油分がなくなってしまいます。

もし焦げ付いてしまったら、金属タワシなんかでゴシゴシやるのではなく「焼き切り」をお勧めします。
焦げ付きが「炭」になるまで火にかけてからこすり落とすと簡単にきれいになります。



985 :底名無し沼さん:03/03/15 14:00
ダッチオーブンの保管方法
シーズンオフの保管も錆対策がメインとなります。錆びさせない(酸化させない)ためには「直接空気に触れさせない」ことが大事です。
もう1度シーズニング(野菜炒めは不要)をしてからオイルを塗って、湿度の低い風通しのよい場所で保管します。

でも本当に一番よいのはシーズンオフなど作らずに年中使ってやることです。
ダッチオーブンは秋には「芋煮」や「やきいも」で、クリスマスシーズンの「ローストチキン(スタッフドチキン)」でも活躍しますし、蓋は焼肉の鉄板として家庭でも使えます。
焼肉の鉄板として使う場合は取っ手のある表側で焼くとジンギスカン鍋のように余分な脂分が縁に溜まるのでホットプレートみたいに脂っこくならず美味しくいただけます。



986 :底名無し沼さん:03/03/15 14:01
ダッチオーブンの秘密
ダッチオーブンで作るとなぜか美味しい。それには秘密があります。

まず第一に分厚く作られているため温度変化が少なく、食材の芯まで火をじんわりと通します。
第二に、食材からでた水分が水蒸気となって鍋と蓋との隙間を塞ぎ、重い蓋がさらに内圧を高め圧力鍋のような効果を生み出します。
つまり食材の旨みを湯気とともに逃がすことが少ないのです。内部の水分で火を通す無水鍋のような効果もあります。
そしてダッチオーブンは蓋の上からも加熱することができ、食材を下からだけではなく周り全体から加熱することができるのです。当然食材をひっくり返す必要もありません。

最後に最大の旨さの秘密は・・・焚き火や炭火で調理するダッチオーブンは野外で使います。
外で食べるご飯のおいしさはみなさんもよく御存じでしょう?



987 :底名無し沼さん:03/03/15 14:03
ダッチオーブンを手に入れたら・・・
だまされたと思ってトウモロコシ、カボチャ、ニンジンやジャガイモにかるく塩をして、上下から30分オーブンしてみて下さい。野菜ってこんなに美味しかったのか!とビックリすること請け合いです。
そしてあなたはダッチオーブンを手放せなくなるはずです。

988 :底名無し沼さん:03/03/15 14:05
アルミ製のダッチオーブン
ダッチオーブンと言えばキャストアイアンです。でも邪道と言われるかもしれませんが、GSI社の10インチのアルミダッチも愛用しています。
アルミはアルミで良いところもあるのでケースbyケースで使ったら良いと思うのが私流です。

アルミの利点はなんと言っても軽いこと。これは鉄製と比べ十分なアドバンテージがあります。オートキャンプでなかったら迷わずアルミを持って出かけます。
それから、面倒なシーズニングが不要です。アルミダッチに焼きを入れたらたぶん溶けてしまうでしょう。アイアンのように錆びないのでオイルを塗る必要もなくメンテフリーで嫁さんにも後始末をまかせられます。
あとは洗剤で洗ってもかまわないことでしょうか・・・でも私は洗剤では洗いません。やはり油分が残ったほうが上手に調理できます。
こうしてみるとアルミもけっこうメリットは多いと思います。
対してアルミの物足りなさは・・・
熱の回り方が不自然でアイアンとは感覚がだいぶ違います。表面が焦げて中が生みたいな出来になりがちです。
また熱にも弱く長時間強火でローストすると溶けて変形することもあるそうです。
アルミダッチのお奨めの使い方としては・・・@御飯を炊く(アイアン同様ふっくらと美味しく炊けます) Aシチューや鍋料理に使う(手ごろなサイズで重宝します)



989 :底名無し沼さん:03/03/15 14:08
持っているといいもの
ダッチオーブンを使うときに是非欲しいアイテムがあります。

★最低限必要なのはやはりリフター(蓋を持ち上げる道具)でしょうか・・・
 DOの蓋は重くて熱くなるので手袋をした手やトング等(炭バサミ)では歯が立ちません。
 リフターは本家といえるロッヂ社からもでてますがGSIからもラインナップされています。
 焚火で御飯を炊いたり煮物をしたりする場合はつるして使える三脚が重宝します。最近の三脚は自在カギがついているので火力調整も楽です。
★DOを洗うときに便利なのが竹でできたササラ。こびりついたコゲを洗い落とすにはタワシより断然ササラです。
★それからスプレーに入ってるオイル(ニンニク等が入っていないプレーンなもの)も手入れに便利なアイテムです。
 洗ったDOに軽く吹きかけてサッと拭いておけばいいので簡単です。


990 :990:03/03/15 14:09
火加減のコツ

慣れないと火加減がけっこう難しい。


1.DOは事前に温めておく・・・DOは肉厚があるので、平均的に熱がまわるのに時間がかかります。焦げつき防止の意味からも、料理の前に十分温める必要があります。
2.下からの加熱・・・食材がDOの底に直接ふれているため、下からは火のまわりが良い。特に長時間加熱する料理の場合は、焦げついてしまわないように注意が必要です。
3.上からの加熱・・・上からはちょっと強いくらいに加熱する。ピザのように薄いものは、蓋との距離があるため更に強めに加熱する。
4.焼きムラを防ぐには・・・熱源のあたりかたで微妙に温度が違うため、DOと蓋を定期的に回転(ローテーション)する。
5.熱源をスタンバイしておく・・・炭にしろブリケッツにしろ、徐々に熱の勢いがなくなってしまいます。いつでも熱源補給できるようにファイヤーピットを作って熱源を用意しておくと慌てなくてよいですよ。


991 :底名無し沼さん:03/03/15 14:12
アウトドアクッキング教室

http://www.kyushu-outdoor.com/


992 :底名無し沼さん:03/03/15 14:14
アウトドアクッキングレシピ

http://www.boxos.com/cook/


993 :底名無し沼さん:03/03/15 14:15
魔法の鍋ダッチオーブン

http://www.ifnet.or.jp/~jjkk/do.htm#top


994 :底名無し沼さん:03/03/15 14:16
Camp de Show : アウトドアレシピ

http://village.infoweb.ne.jp/~fwkd2774/cooking.html


995 :終了:03/03/15 14:18
これにて終了。お騒がせいたしました。

996 :底名無し沼さん:03/03/15 14:21
そろそろキャンプシーズンです。
皆さん怪我のないように。
DOでやけどするなよ。

997 :底名無し沼さん:03/03/15 14:22
997

998 :底名無し沼さん:03/03/15 14:22
998dayo

999 :count:03/03/15 14:23
999nanoだが

1000 :count:03/03/15 14:23
さよならみなさん

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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